Studená rosa, piaty slnečný termín jesene, odráža klimatické zmeny. S jej príchodom sa skracujú denné hodiny a predlžujú noci. Teplo postupne ustupuje a nastupuje chlad. V poslednej dobe ľudia pociťujú výrazné poklesy teplôt a pri fúkaní vetra ich ovláda pocit chladu.Studená rosa má osobitný význam, takže aké potraviny nám tradícia káže konzumovať v tento deň? Ak si nie ste istí, pozrime sa na tradičné výživné jedlá spojené s týmto slnečným obdobím.
Tradičné jedlá pre studenú rosu:
1. Krab
Konzumácia kraba počas studenej rosy je dlhoročným zvykom.V tomto období je krabie mäso jemné a mimoriadne chutné. Je bohaté na bielkoviny, vitamín A, minerály a ďalšie živiny, a pre mnohých zostáva obľúbenou delikatesou. Okrem toho tradičná čínska medicína pripisuje krabom chladivé vlastnosti a verí, že vyživujú jin, odblokujú meridiány, vytvárajú esenciu, posilňujú kostnú dreň, čistia teplo a rozptyľujú uzliny. Umiereňovaná konzumácia tak podporuje udržiavanie telesnej kondície. Parenie sa považuje za najvýživnejší spôsob prípravy.Všeobecne platí, že optimálna je konzumácia jedného kraba denne, pretože nadmerný príjem môže vyvolať gastrointestinálne problémy. Treba však poznamenať, že napriek svojej vysokej nutričnej hodnote nie sú kraby vhodné pre každého. Osoby s chladnou konštitúciou, tehotné ženy a ženy v období menštruácie alebo po pôrode by sa im mali vyhnúť. Vzhľadom na svoju chladnú povahu môžu kraby zhoršiť chladnú konštitúciu ženy, čo môže viesť k problémom, ako je dysmenorea alebo potrat.Kvetinové koláče
Po slnečnom období Studená rosa teploty ďalej klesajú a flóra postupne vädne. Mnohí ľudia v tomto ročnom období konzumujú kvetinové koláče, ktoré obsahujú ingrediencie ako vlašské orechy, datle, mišpule, sušené jablká a sušené broskyne.Kľúčom k zachovaniu zdravia na jeseň je výživa jin a prevencia sucha. Arašidy majú vlastnosti, ktoré vyživujú jin a zvlhčujú pľúca, a zároveň majú účinky proti črevným vírusom. Preto počas obdobia studenej rosy mnohí uprednostňujú dusené arašidy v polievkach ako diétnu terapiu. Príkladmi sú polievka z arašidov a bravčových nožičiek, polievka z arašidov a bravčových kostí a polievka z arašidov, červených datlí a fazule adzuki.
4. Citrusové plody
Aké sú optimálne výživné potraviny pre obdobie studenej rosy? Medzi ne patria citrusové plody, ktoré sú typicky dostupné na jeseň ako sezónne produkty. Konzumácia sezónnych potravín je v súlade s rytmami prírody a vyživuje telo. Citrusové plody sú bohaté na vitamín B1, majú sladkokyslú chuť s vysokým obsahom vody, hasia smäd a podporujú produkciu slín.Preto by milovníci ovocia pri príchode obdobia studenej rosy nemali zabudnúť zahrnúť do svojho výberu aj niekoľko citrusových plodov.
Kľúčové faktory pre zdravie v období studenej rosy:
1. Zvýšte príjem tekutín
Obdobie studenej rosy označuje začiatok neskorej jesene a prináša výrazne chladnejšie počasie. Napriek sezónnej zmene však sucho pretrváva a vzduch je vyprahnutý.V tomto období je vhodné konzumovať dostatok polievok a vývarov. Táto prax nielen pomáha doplniť živiny, ale aj pomáha obnoviť tekutiny stratené v dôsledku sucha.
Zvážte prípravu týchto polievok počas obdobia studenej rosy: Polievka zo špenátu a bravčovej pečene – vyživuje krv; Polievka z arašidov a kuracích nôh – prospieva pokožke; Polievka z reďkovky a bravčových rebier – zvyšuje odolnosť voči chorobám;Polievka z lotosového koreňa a hovädzej hrude – posilňuje čchi a vyživuje krv. 2. Posilnenie imunity S klesajúcimi teplotami je pravidelné cvičenie nevyhnutné na posilnenie imunity. Inak môžu do tela vniknúť patogény chladu, čo zvyšuje pravdepodobnosť ochorenia. Ľudia v dobrej fyzickej kondícii môžu praktizovať „jesennú mrazovú terapiu“ – úmyselné vystavovanie sa chladnému vzduchu, aby si telo zvyklo na chladnejšie počasie. Pri cvičení na posilnenie imunity nezabudnite nosiť kabát, keď idete von skoro ráno, aby ste sa nenachladili. Cvičenie začnite v kabáte, aby ste sa rozcvičili, a vyzlečte si ho až vtedy, keď sa telo trochu zahria.
Pri cvičení na posilnenie imunity nezabudnite nosiť kabát, keď idete von skoro ráno, aby ste sa nenachladili. Pred začatím cvičenia vykonajte niekoľko strečingových cvikov, zatiaľ čo máte stále na sebe kabát. Zložte ho až vtedy, keď sa vaše telo trochu zahria, čím zabránite vystaveniu chladu počas cvičenia.