O Orvalho Frio, o quinto termo solar do outono, reflete as mudanças climáticas. Com a sua chegada, os dias ficam mais curtos e as noites mais longas. O calor diminui gradualmente à medida que o frio se instala. Recentemente, as pessoas têm sentido uma queda notável na temperatura, com uma sensação de frio a invadir-lhes o corpo quando o vento sopra.O Orvalho Frio tem um significado especial, então quais alimentos a tradição dita que consumamos neste dia? Se não tiver a certeza, vamos explorar os alimentos nutritivos tradicionais consumidos durante o Orvalho Frio.
Alimentos tradicionais para o Orvalho Frio:
1. Caranguejo
Durante o Orvalho Frio, muitos se deliciam com caranguejo, um costume consagrado pelo tempo.Nesta época, a carne do caranguejo é macia e excepcionalmente saborosa. Rico em proteínas, vitamina A, minerais e outros nutrientes, é um alimento apreciado por muitos. Além disso, a medicina tradicional chinesa considera que o caranguejo possui propriedades refrescantes, ajudando a nutrir o yin, desbloquear meridianos, gerar essência, fortalecer a medula, limpar o calor e dispersar nódulos. O consumo moderado pode, portanto, ajudar na manutenção do corpo. Cozinhar no vapor é considerado o método que preserva o maior valor nutricional.Geralmente, consumir um caranguejo por dia é o ideal, pois a ingestão excessiva pode causar problemas gastrointestinais. No entanto, deve-se notar que, apesar do seu alto valor nutricional, os caranguejos não são adequados para todas as pessoas. Indivíduos com constituição fria, mulheres grávidas e aquelas em período menstrual ou pós-parto devem evitá-los. Devido à sua natureza fria, os caranguejos podem exacerbar a constituição fria das mulheres, levando potencialmente a problemas como dismenorreia ou aborto espontâneo.Bolos de flores
Após o termo solar Orvalho Frio, as temperaturas caem ainda mais à medida que a flora murcha gradualmente. Muitas pessoas comem bolos de flores durante esta estação, que incorporam ingredientes como nozes, tâmaras, nêsperas, maçãs secas e pêssegos secos.A chave para preservar a saúde no outono está em nutrir o yin e prevenir o ressecamento. O amendoim possui propriedades que nutrem o yin e umedecem os pulmões, além de apresentar efeitos contra vírus intestinais. Consequentemente, durante o Orvalho Frio, muitos preferem cozinhar amendoim em sopas como terapia alimentar. Exemplos incluem sopa de amendoim e pés de porco, sopa de amendoim e osso de porco e sopa de amendoim, tâmaras vermelhas e feijão adzuki.
4. Frutas cítricas
Quais são os alimentos nutritivos ideais para o Orvalho Frio? As frutas cítricas estão entre eles, normalmente disponíveis no outono como produtos sazonais. Consumir alimentos sazonais está em sintonia com os ritmos da natureza para nutrir o corpo. Ricas em vitamina B1, as frutas cítricas oferecem um sabor doce e ácido com alto teor de água, saciando a sede e promovendo a produção de saliva.Portanto, com a chegada do Orvalho Frio, os apreciadores de frutas devem lembrar-se de incluir algumas frutas cítricas nas suas escolhas.
Considerações importantes para o bem-estar no Orvalho Frio:
1. Aumente a ingestão de líquidos
O Orvalho Frio marca o início do final do outono, trazendo um clima visivelmente mais frio. Apesar da mudança sazonal, a secura persiste, deixando o ar árido.Nesta altura, é aconselhável consumir sopas e caldos em abundância. Esta prática não só ajuda a repor nutrientes, como também ajuda a restaurar os líquidos perdidos devido à secura.
Durante o período de Orvalho Frio, considere preparar estas sopas nutritivas: Sopa de espinafres e fígado de porco — para tonificar o sangue; Sopa de amendoim e patas de galinha — para nutrir a pele; Sopa de rabanete e costela de porco — para aumentar a resistência a doenças;Sopa de raiz de lótus e peito de vaca — fortalece o qi e nutre o sangue. 2. Aumentar a imunidade À medida que as temperaturas caem, o exercício físico regular é vital para fortalecer a imunidade. Caso contrário, os agentes patogénicos do frio podem invadir o corpo, tornando-o mais suscetível a doenças. Aqueles que estão em boa condição física podem praticar a «terapia da geada do outono» — expondo-se deliberadamente ao ar frio para aclimatar o corpo ao tempo mais frio. Ao fazer exercício para aumentar a imunidade, lembre-se de usar um casaco quando sair cedo para evitar apanhar frio. Comece os treinos usando o casaco para fazer exercícios de alongamento; só o retire quando o corpo estiver ligeiramente aquecido.
Ao praticar exercício para aumentar a imunidade, lembre-se de usar um casaco quando sair cedo para evitar apanhar frio. Antes de começar o treino, faça alguns exercícios de alongamento ainda com o casaco vestido. Só o retire quando o corpo estiver ligeiramente aquecido, evitando assim a exposição ao frio durante o exercício.