Cold Dew, musim kelima musim gugur, mencerminkan perubahan iklim. Dengan kedatangannya, jam siang berkurang sementara malam semakin panjang. Kehangatan secara bertahap surut sementara dingin mulai menguasai. Baru-baru ini, orang-orang merasakan suhu turun secara signifikan, dengan sentuhan dingin yang merayap saat angin bertiup.Cold Dew memiliki makna khusus, jadi apa saja makanan yang secara tradisional dikonsumsi pada hari ini? Jika Anda ragu, mari kita jelajahi hidangan bergizi yang terkait dengan musim ini.
Makanan tradisional untuk Cold Dew:
1. Kepiting
Selama Cold Dew, banyak orang menikmati kepiting, sebuah tradisi yang telah ada sejak lama.Pada saat ini, daging kepiting lembut dan sangat lezat. Kaya akan protein, vitamin A, mineral, dan nutrisi lainnya, kepiting tetap menjadi hidangan favorit bagi banyak orang.
Selain itu, pengobatan tradisional Tiongkok mengaitkan sifat pendingin pada kepiting, percaya bahwa kepiting menyeimbangkan yin, melancarkan meridian, menghasilkan esensi, memperkuat sumsum, membersihkan panas, dan melarutkan benjolan. Konsumsi moderat sehingga mendukung pemeliharaan tubuh. Mengukus dianggap sebagai metode yang menjaga nilai gizi tertinggi.Secara umum, mengonsumsi satu kepiting per hari adalah optimal, karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Namun, perlu dicatat bahwa meskipun kaya nutrisi, kepiting tidak cocok untuk semua orang. Orang dengan konstitusi dingin, wanita hamil, dan mereka yang sedang menstruasi atau dalam masa nifas sebaiknya menghindarinya. Karena sifat dinginnya, kepiting dapat memperburuk konstitusi dingin pada wanita, berpotensi menyebabkan masalah seperti dismenore atau keguguran.
2.Kue Bunga
Setelah masa Cold Dew, suhu semakin turun seiring dengan layunya tumbuhan. Banyak orang mengonsumsi kue bunga pada musim ini, yang mengandung bahan-bahan seperti biji kenari, kurma, loquat, apel kering, dan persik kering.Kunci untuk menjaga kesehatan di musim gugur terletak pada menutrisi yin dan mencegah kekeringan. Kacang tanah memiliki sifat menutrisi yin dan melembapkan paru-paru, serta memiliki efek melawan virus usus. Oleh karena itu, selama musim Cold Dew, banyak orang menyukai memasak kacang tanah dalam sup sebagai terapi diet. Contohnya termasuk sup kacang tanah dan kaki babi, sup kacang tanah dan tulang babi, serta sup kacang tanah, kurma merah, dan kacang adzuki.
4. Buah jeruk
Apa makanan bergizi terbaik untuk Cold Dew? Buah jeruk termasuk di antaranya, biasanya tersedia di musim gugur sebagai hasil panen musiman. Mengonsumsi makanan musiman sejalan dengan ritme alam untuk menutrisi tubuh. Kaya akan vitamin B1, buah jeruk memiliki rasa manis-asam dengan kandungan air tinggi, menghilangkan dahaga dan merangsang produksi air liur.Oleh karena itu, saat Cold Dew tiba, pecinta buah sebaiknya menyertakan beberapa buah sitrus dalam pilihan mereka.
Pertimbangan utama untuk kesehatan pada periode Cold Dew:
1. Tingkatkan asupan cairan
Cold Dew menandai awal musim gugur akhir, membawa cuaca yang lebih dingin. Meskipun terjadi pergeseran musim, kekeringan tetap berlangsung, membuat udara menjadi kering.Pada masa ini, disarankan untuk mengonsumsi sup dan kaldu yang cukup. Praktik ini tidak hanya membantu mengganti nutrisi tetapi juga membantu mengembalikan cairan yang hilang akibat kekeringan.
Selama periode Cold Dew, pertimbangkan untuk menyiapkan sup-sup bergizi berikut: Sup Bayam dan Hati Babi — untuk menyehatkan darah; Sup Kacang Tanah dan Cakar Ayam — untuk menyehatkan kulit; Sup Lobak dan Tulang Rusuk Babi — untuk meningkatkan daya tahan tubuh;Sup Akar Teratai dan Daging Sapi — untuk memperkuat qi dan menutrisi darah. 2. Meningkatkan Kekebalan Saat suhu menurun, olahraga teratur sangat penting untuk memperkuat kekebalan. Jika tidak, patogen dingin dapat menyerang tubuh, membuat seseorang rentan terhadap penyakit. Mereka yang dalam kondisi fisik baik dapat melakukan "terapi embun musim gugur" — sengaja terpapar udara sejuk untuk menyesuaikan tubuh dengan cuaca yang lebih dingin.
Saat berolahraga untuk meningkatkan kekebalan tubuh, ingatlah untuk mengenakan jaket saat keluar pagi-pagi untuk menghindari kedinginan. Sebelum memulai latihan, lakukan beberapa peregangan sambil masih mengenakan jaket. Lepaskan jaket hanya setelah tubuh sedikit hangat, sehingga terhindar dari paparan udara dingin selama berolahraga.