La Rosée froide, cinquième terme solaire de l'automne, reflète les changements climatiques. Avec son arrivée, les jours raccourcissent et les nuits s'allongent. La chaleur s'estompe progressivement tandis que le froid s'installe. Récemment, les gens ont senti les températures baisser sensiblement, avec une pointe de froid qui les envahit lorsque le vent souffle.La Rosée froide revêt une importance particulière, alors quels sont les aliments que la tradition nous dicte de consommer ce jour-là ? Si vous n'êtes pas sûr, découvrons ensemble les aliments nourrissants traditionnellement consommés pendant la Rosée froide.
Aliments traditionnels pour la Rosée froide :
1. Le crabe
Pendant la Rosée froide, beaucoup se régalent de crabe, une coutume ancestrale.À cette période, la chair du crabe est tendre et particulièrement savoureuse. Riche en protéines, en vitamine A, en minéraux et en autres nutriments, il reste un mets raffiné très apprécié par beaucoup. De plus, la médecine traditionnelle chinoise attribue au crabe des propriétés rafraîchissantes, estimant qu'il nourrit le yin, débloque les méridiens, génère l'essence, fortifie la moelle, dissipe la chaleur et disperse les nodules. Une consommation modérée favorise donc le maintien du corps en bonne santé. La cuisson à la vapeur est considérée comme la méthode de préparation la plus nutritive.En général, il est recommandé de consommer un crabe par jour, car une consommation excessive peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux.
Cependant, il convient de noter que malgré leur haute valeur nutritionnelle, les crabes ne conviennent pas à tout le monde. Les personnes ayant une constitution froide, les femmes enceintes et celles qui sont en période de menstruation ou de post-partum devraient les éviter. En raison de leur nature froide, les crabes peuvent exacerber la constitution froide d'une femme, ce qui peut entraîner des problèmes tels que la dysménorrhée ou une fausse couche.
2.Gâteaux aux fleurs
Après le terme solaire de la Rosée froide, les températures baissent encore davantage et la flore se flétrit progressivement. Beaucoup consomment des gâteaux aux fleurs pendant cette saison, qui contiennent des ingrédients tels que des cerneaux de noix, des dattes, des nèfles, des pommes séchées et des pêches séchées.La clé pour rester en bonne santé en automne réside dans le fait de nourrir le yin et de prévenir la sécheresse. Les cacahuètes ont des propriétés nourrissantes pour le yin et hydratantes pour les poumons, tout en ayant des effets contre les virus intestinaux. Par conséquent, pendant la période de Rosée froide, beaucoup préfèrent faire mijoter des cacahuètes dans des soupes à des fins thérapeutiques. On peut citer par exemple la soupe aux cacahuètes et aux pieds de porc, la soupe aux cacahuètes et aux os de porc, et la soupe aux cacahuètes, aux dattes rouges et aux haricots adzuki.
4. Agrumes
Quels sont les aliments nourrissants optimaux pour le terme solaire « Rosée froide » ? Les agrumes en font partie, généralement disponibles en automne en tant que produits de saison. La consommation d'aliments de saison s'aligne sur les rythmes de la nature pour nourrir le corps. Riches en vitamine B1, les agrumes offrent une saveur aigre-douce avec une teneur élevée en eau, qui étanche la soif et favorise la production de salive.Par conséquent, à l'arrivée de la Rosée froide, les amateurs de fruits devraient penser à inclure quelques agrumes dans leurs choix.
Précautions à prendre pour préserver sa santé pendant la Rosée froide :
1. Augmenter sa consommation de liquides
L'arrivée de la Rosée froide marque le début de l'automne profond, avec des températures nettement plus fraîches. Malgré le changement de saison, la sécheresse persiste, laissant l'air desséché.Il est conseillé de consommer beaucoup de soupes et de bouillons pendant cette période. Cette pratique permet non seulement de reconstituer les nutriments, mais aussi de restaurer les fluides perdus en raison de la sécheresse.
Envisagez de préparer ces soupes pour la saison de la Rosée froide : Soupe aux épinards et au foie de porc — nourrit le sang ; Soupe aux arachides et aux pattes de poulet — bénéfique pour la peau ; Soupe aux radis et aux côtes de porc — renforce la résistance aux maladies ;Soupe de racines de lotus et de poitrine de bœuf — pour fortifier le qi et nourrir le sang. 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité 2. Renforcer l'immunité
Lorsque vous faites de l'exercice pour renforcer votre immunité, n'oubliez pas de porter un manteau lorsque vous sortez tôt le matin afin d'éviter de prendre froid. Avant de commencer votre entraînement, faites quelques étirements tout en gardant votre manteau. Ne l'enlevez qu'une fois que votre corps s'est légèrement réchauffé, afin d'éviter toute exposition au froid pendant l'exercice.