Chladná rosa, pátý sluneční termín podzimu, odráží klimatické změny. S jejím příchodem se zkracují denní hodiny a prodlužují noci. Teplo postupně ustupuje a nastupuje chlad. V poslední době lidé pociťují znatelný pokles teplot a při foukání větru je ovívá náznak chladu.Chladná rosa má zvláštní význam, takže jaké potraviny nám tradice nařizuje v tento den konzumovat? Pokud si nejste jisti, pojďme prozkoumat tradiční výživné potraviny, které se během Chladné rosy konzumují.
Tradiční potraviny pro Chladnou rosu:
1. Krab
Během Chladné rosy si mnozí dopřávají kraby, což je časem prověřený zvyk.V tomto období je krabí maso jemné a mimořádně chutné. Je bohaté na bílkoviny, vitamín A, minerály a další živiny a pro mnoho lidí zůstává oblíbenou delikatesou.
Tradiční čínská medicína navíc krabům přisuzuje ochlazující vlastnosti a věří, že vyživují jin, uvolňují meridiány, vytvářejí esenci, posilují kostní dřeň, odstraňují horko a rozptylují uzliny. Mírná konzumace tedy podporuje udržení tělesné kondice. Za nejvýživnější způsob přípravy se považuje vaření v páře.Obecně je optimální konzumovat jeden krab denně, protože nadměrný příjem může vyvolat gastrointestinální potíže.
Je však třeba poznamenat, že navzdory své vysoké nutriční hodnotě nejsou krabi vhodní pro všechny. Osoby s chladnou konstituci, těhotné ženy a ženy v období menstruace nebo po porodu by se jim měly vyhnout. Vzhledem ke své chladné povaze mohou krabi zhoršit chladnou konstituci ženy, což může vést k problémům, jako je dysmenorea nebo potrat.
2.Květinové koláče
Po slunečním období Studená rosa teploty dále klesají a rostliny postupně vadnou. Mnoho lidí v tomto ročním období konzumuje květinové koláče, které obsahují ingredience jako vlašské ořechy, datle, mišpule, sušená jablka a sušené broskve.Klíčem k udržení zdraví na podzim je výživa jin a prevence sucha. Arašídy mají vlastnosti, které vyživují jin a zvlhčují plíce, a zároveň působí proti střevním virům. Během období studené rosy proto mnoho lidí upřednostňuje dušené arašídy v polévkách jako dietní terapii. Příkladem jsou polévka z arašídů a vepřových nožiček, polévka z arašídů a vepřových kostí a polévka z arašídů, červených datlí a fazolí adzuki.
4. Citrusové plody
Jaké jsou optimální výživné potraviny pro období Studené rosy? Mezi ně patří citrusové plody, které jsou typicky k dispozici na podzim jako sezónní produkty. Konzumace sezónních potravin je v souladu s rytmy přírody a vyživuje tělo. Citrusové plody jsou bohaté na vitamín B1, mají sladkokyselou chuť a vysoký obsah vody, hasí žízeň a podporují produkci slin.Proto by milovníci ovoce s příchodem období studené rosy neměli zapomenout zařadit do svého jídelníčku několik citrusových plodů.
Doporučení pro zdraví v období studené rosy:
1. Zvyšte příjem tekutin
Období studené rosy značí začátek pozdního podzimu a s ním přichází znatelně chladnější počasí. Navzdory sezónní změně však sucho přetrvává a vzduch je vyprahlý.V tomto období je vhodné konzumovat dostatek polévek a vývarů. To nejen pomáhá doplnit živiny, ale také pomáhá obnovit tekutiny ztracené v důsledku sucha.
Zvažte přípravu těchto polévek během období studené rosy: Polévka ze špenátu a vepřových jater – vyživuje krev; Polévka z arašídů a kuřecích pařátků – prospívá pokožce; Polévka z ředkviček a vepřových žeber – zvyšuje odolnost proti nemocem;Polévka z lotosového kořene a hovězího hrudí — posiluje čchi a vyživuje krev. 2. Posílení imunity S poklesem teplot je pro posílení imunity nezbytné pravidelné cvičení. V opačném případě mohou do těla proniknout patogeny chladu, což zvyšuje pravděpodobnost onemocnění. Lidé v dobré fyzické kondici mohou praktikovat „podzimní mrazovou terapii“ — záměrně se vystavovat chladnému vzduchu, aby si tělo zvyklo na chladnější počasí. Při cvičení na posílení imunity nezapomeňte nosit bundu, když jdete ven brzy ráno, abyste se nenachladili. Začněte cvičení v bundě několika protahovacími cviky; jakmile se tělo mírně zahřeje, svlékněte ji.
Při cvičení na posílení imunity nezapomeňte nosit kabát, když jdete ven brzy ráno, abyste se nenachladili. Před zahájením cvičení proveďte několik protahovacích cviků, zatímco máte stále na sobě kabát. Sundejte ho až poté, co se vaše tělo mírně zahřeje, abyste se během cvičení nevystavili chladu.