地瓜是廣受大眾喜愛的食物。走在街頭時，總會被烤地瓜攤位吸引而忍不住購買品嚐。雖然有人會將地瓜與其他食物搭配食用，但稍有不慎可能引發嚴重後果。以下列舉幾種不宜與地瓜同食的食材：
1. 地瓜與柿子應避免短時間內同時攝取。
若需大量攝取，兩者至少需間隔五小時以上。同時食用時，地瓜中的糖分會在胃中發酵並促進胃酸分泌，與柿子中的單寧及果膠產生反應，形成沉澱凝集物並凝聚成硬塊。大量攝取時恐引發腸胃出血或胃潰瘍。若出現胃部不適，務必接受胃鏡檢查以確認是否發生胃出血或胃潰瘍。
2、白芋與雞蛋不宜同食。白芋所含糖分與雞蛋同時攝取可能引發腹痛。
3、地瓜與螃蟹相性不良：兩者同時攝取易在體內形成柿石（柿石症）。
4、地瓜不宜與香蕉同食。
注意事項：以上即為地瓜不宜搭配的食物。理解正確的飲食方式，方能避免不必要的健康風險。