Наступает зима, и все домохозяйства предпочитают уютное отопление. Однако, как сообщает сайт журнала Time 22-го числа, ученые недавно обнаружили, что более низкая температура в помещении может помочь сохранить стройную фигуру. Холод не только укрепляет организм, но и, по-видимому, оказывает значительное благотворное влияние на лечение диабета.
Исследователи из Медицинского центра Маастрихтского университета в Нидерландах провели эксперимент, который показал, что более низкие температуры влияют на вес тела.Пятьдесят один молодой мужчина провел десять дней в холодной камере, в которой поддерживалась температура около 62 градусов по Фаренгейту (16,7 градуса по Цельсию). В конце концов они акклиматизировались к низким температурам, и количество приступов дрожи значительно уменьшилось. Эта адаптация сохранялась даже при понижении температуры до 60 градусов по Фаренгейту (15,6 градуса по Цельсию).Ученые определили, что эти физиологические адаптации происходили за счет бурой жировой ткани организма.
Бурая жировая ткань в основном находится между лопатками, на задней части шеи, в подмышечных впадинах, в средостении и вокруг почек. Свое название она получила из-за более темного цвета митохондрий.Младенцы и маленькие дети обладают более высокой долей бурого жира, которая постепенно уменьшается с возрастом. В отличие от белого жира, который хранит энергию, бурый жир расходует энергию, тем самым генерируя тепло.
Исследователи из Медицинского центра Университета ДуБруж в Канаде обнаружили, что воздействие низких температур активирует бурую жировую ткань. При активации эта ткань ускоряет метаболизм организма и способствует расщеплению белого жира. Дальнейшие исследования показывают, что у людей в возрасте до 60 лет бурый жир может расходовать до 30% энергии организма для выработки тепла в ответ на холод, предлагая альтернативный способ контроля веса.
Все это говорит о том, что отопительные приборы, на которые мы полагаемся зимой, могут быть вредны для поддержания здоровой фигуры. Проводя целые дни в теплых комнатах, организм теряет способность адаптироваться к резким перепадам температуры, что, наоборот, увеличивает общественную восприимчивость к таким заболеваниям, как диабет.
В этом месте можно задать вопрос: если инуиты живут круглый год в суровых условиях, разве они не должны быть «очень худыми»?Это не согласуется с вышеупомянутой теорией. На самом деле физические характеристики инуитов в значительной степени определяются их уникальной средой обитания. Их место обитания непригодно для ведения сельского хозяйства, в результате чего их рацион в основном состоит из жирного и белкового мяса. Жиры в таких продуктах в основном откладываются в виде белой жировой ткани под кожей, что приводит к накоплению жира и ожирению.
Ученые активно исследуют методы использования уникальных свойств бурой жировой ткани для лечения диабета. В то же время мы должны проявлять сдержанность в повседневной жизни — воздерживаться от немедленного повышения температуры в помещении при малейшем похолодании. Поддержание немного более прохладной среды может оказаться чрезвычайно полезным для поддержания фигуры.