L'hiver est là, et tous les foyers apprécient le confort d'un chauffage douillet. Cependant, comme l'a rapporté le site web du magazine Time le 22, des scientifiques ont récemment découvert que des températures intérieures plus basses pourraient en fait aider à rester mince. Non seulement le froid aide à renforcer le corps, mais il semble également offrir des avantages significatifs pour la gestion du diabète.
Des chercheurs du Centre médical universitaire de Maastricht, aux Pays-Bas, ont mené une expérience révélant que les températures plus basses influencent le poids corporel.Cinquante et un jeunes hommes ont passé dix jours dans une chambre froide maintenue à environ 16,7 °C (62 °F). Ils ont fini par s'acclimater aux basses températures, avec une réduction significative des frissons. Cette adaptation a persisté même lorsque la température a été abaissée à 15,6 °C (60 °F).Les scientifiques ont déterminé que ces adaptations physiologiques provenaient du tissu adipeux brun du corps.
La graisse brune se trouve principalement entre les omoplates, à l'arrière du cou, sous les aisselles, dans le médiastin et autour des reins. Elle tire son nom de la couleur plus foncée de ses mitochondries.Les nourrissons et les jeunes enfants possèdent une proportion plus élevée de graisse brune, qui diminue progressivement avec l'âge. Contrairement à la graisse blanche, qui stocke l'énergie, la graisse brune a pour fonction de dépenser de l'énergie, générant ainsi de la chaleur.
Des chercheurs du centre médical de l'université de DuBrouge au Canada ont découvert que les températures froides activent le tissu adipeux brun. Lorsqu'il est activé, ce tissu accélère le métabolisme du corps et favorise la dégradation de la graisse blanche. D'autres études indiquent que chez les personnes de moins de 60 ans, la graisse brune peut dépenser jusqu'à 30 % de l'énergie du corps pour générer de la chaleur en réponse au froid, offrant ainsi une alternative pour la gestion du poids.
Tout cela suggère que les appareils de chauffage sur lesquels nous comptons pendant l'hiver peuvent nuire au maintien d'une silhouette saine. Passer des journées entières dans des pièces chauffées rend le corps incapable de s'adapter aux changements brusques de température, ce qui augmente la vulnérabilité globale à des maladies telles que le diabète.
À ce stade, on pourrait se demander : si les Inuits vivent toute l'année dans des conditions glaciales, ne devraient-ils pas être « très minces » ?Cela ne correspond pas à la théorie susmentionnée. En réalité, les caractéristiques physiques des Inuits sont profondément influencées par leur environnement de vie unique. Leur habitat n'est pas propice à la culture agricole, ce qui les conduit à avoir une alimentation principalement composée de viandes riches en graisses et en protéines. Les graisses contenues dans ces aliments sont en grande partie stockées sous forme de tissu adipeux blanc sous la peau, ce qui favorise l'accumulation et l'obésité.
Les scientifiques explorent activement des méthodes permettant d'exploiter les propriétés uniques du tissu adipeux brun pour traiter le diabète. Parallèlement, nous devrions faire preuve de retenue dans notre vie quotidienne, en nous abstenant d'augmenter immédiatement la température intérieure au moindre frisson. Le fait de maintenir un environnement légèrement plus frais peut s'avérer très bénéfique pour conserver sa silhouette.