Зимата наближава и домакинствата по целия свят предпочитат комфорта на уютното отопление. Въпреки това, както съобщава уебсайтът на списание Time на 22-ри, учени наскоро са открили, че по-ниските температури в помещенията всъщност могат да спомогнат за поддържането на по-тънка фигура. Студът не само помага за укрепването на тялото, но изглежда, че предлага и значителни ползи за контролирането на диабета.
Изследователи от Медицинския център на университета в Маастрихт, Холандия, проведоха експеримент, който разкри, че по-ниските температури оказват влияние върху телесното тегло.Петдесет и един млади мъже прекараха десет дни в студена камера, поддържана на температура от приблизително 62 градуса Фаренхайт (16,7 градуса Целзий). В крайна сметка те се аклиматизираха към ниските температури, като значително намаляха епизодите на треперене. Тази адаптация се запази дори когато температурата беше понижена до 60 градуса Фаренхайт (15,6 градуса Целзий).Учените установиха, че тези физиологични адаптации произтичат от кафявата мастна тъкан в тялото.
Кафявата мастна тъкан се намира предимно между лопатките, задната част на врата, подмишниците, медиастинума и около бъбреците, като името й идва от по-тъмния цвят на митохондриите.Бебетата и малките деца имат по-висок процент кафява мастна тъкан, който постепенно намалява с възрастта. За разлика от бялата мастна тъкан, която съхранява енергия, кафявата мастна тъкан функционира, за да изразходва енергия, като по този начин генерира топлина.
Изследователи от Медицинския център на Университета в Дюбруж, Канада, откриха, че ниските температури активират кафявата мастна тъкан. Когато се активира, тази тъкан ускорява метаболизма на тялото и спомага за разграждането на бялата мастна тъкан. По-нататъшни проучвания показват, че при хора под 60-годишна възраст кафявата мастна тъкан може да изразходва до 30% от енергията на тялото, за да генерира топлина в отговор на студа, като предлага алтернативен начин за контрол на теглото.
Всичко това подсказва, че отоплителните уреди, на които разчитаме през зимата, могат да бъдат вредни за поддържането на здравословна фигура. Прекарването на целия ден в топли стаи прави тялото неспособно да се адаптира към внезапни промени в температурата, което от своя страна увеличава общата податливост към заболявания като диабет.
Тогава човек може да попита: ако инуитите живеят целогодишно в студени условия, не би ли трябвало да са особено слаби?Това не съответства на споменатата по-горе теория. В действителност физическите характеристики на инуитите са дълбоко повлияни от уникалната им среда на живот. Тяхното местообитание е неподходящо за земеделие, което води до диета, състояща се предимно от меса с високо съдържание на мазнини и протеини. Мазнините в такива храни се съхраняват предимно като бяла мастна тъкан под кожата, която е склонна към натрупване и затлъстяване.
Учените активно проучват методи за използване на уникалните свойства на кафявата мастна тъкан за лечение на диабет. Същевременно трябва да проявяваме самоконтрол в ежедневието си – да се въздържаме от незабавно повишаване на температурата в помещенията при най-малката прохлада. Поддържането на малко по-хладна среда може да се окаже изключително полезно за поддържането на фигурата.