Indivíduos com deficiência de frio no baço-estômago frequentemente apresentam extremidades frias, um sintoma particularmente incómodo durante os meses frios de inverno.
Geralmente, a deficiência de frio no baço-estômago surge de indiscrição alimentar habitual. Isso é especialmente prevalente entre as gerações mais jovens que preferem alimentos crus ou refrigerados, frequentemente ficam acordadas até tarde por vários motivos, levando a descanso insuficiente, ou suportam estresse e preocupações excessivas. Esses fatores comprometem gradualmente a função gastrointestinal, manifestando-se eventualmente como deficiência de frio no baço-estômago.A deficiência de frio no baço e no estômago pode ser considerada uma condição crónica e é notoriamente difícil de curar completamente. Para aliviar o desconforto neste inverno, as pessoas afetadas devem dar prioridade a alimentos que aquecem, como os seguintes.
1. Carne de carneiro
A carne de carneiro é indiscutivelmente a carne mais adequada para o consumo no inverno. De uma perspetiva tradicional, a sua natureza aquecedora beneficia o baço, o estômago, os rins e o coração. Não só aquece o estômago e fortalece o baço, como também nutre as deficiências e repõe o sangue. Para aqueles com deficiência do baço e do estômago, o consumo de carne de carneiro pode aliviar sintomas como náuseas, dores de estômago e aversão ao frio.
2. Casca de tangerina seca
Embora comumente associada à ajuda na digestão e na resolução da fleuma, a casca de tangerina seca também regula o qi e harmoniza o estômago. Adicionar uma pequena quantidade ao cozinhar carne ou alimentos ricos e gordurosos pode reduzir o seu impacto no baço e no estômago, tornando-a adequada para pessoas com deficiência de frio no baço e no estômago que têm dificuldade em digerir.
3. Carpa herbívora
4. Arroz glutinoso
O arroz glutinoso fortalece a energia vital, ao mesmo tempo que fortalece o baço e aquece o estômago. A sua natureza aquecedora torna-o ideal para os dias frios de inverno. Incorpore metade de arroz glutinoso ao cozinhar congee, ou prepare-o como pratos de arroz glutinoso ou frango com arroz glutinoso. Aqueles com deficiência de baço-estômago-frio devem optar por sabores suaves, evitando temperos excessivos ou muito salgados.
5. Castanhas
Após o outono, as castanhas inundam o mercado. A sua facilidade de conservação torna-as um alimento básico comum no inverno.As castanhas possuem uma natureza quente e sabor doce, promovendo a circulação sanguínea, fortalecendo os tendões e fortificando o baço e o estômago. As pessoas com digestão fraca sofrem frequentemente de diarreia, que as castanhas podem ajudar a regular. Embora sejam comestíveis cruas, as pessoas com deficiência do baço e do estômago devem evitar consumi-las cruas. Prepará-las como frango com castanhas ou cozinhá-las no vapor produz melhores resultados. A moderação é fundamental — evite o consumo excessivo.Gengibre
A capacidade do gengibre de dissipar o frio é amplamente reconhecida. Para aqueles com deficiência de frio no baço e no estômago, o gengibre aquece o estômago, funcionando principalmente para aquecer o meio e dispersar o frio. Alivia eficazmente as dores de estômago e os vómitos causados pela deficiência de frio no baço e no estômago. Quando se sente frio abdominal, pode-se ferver gengibre com açúcar mascavado para consumo. Também pode ser combinado com ervas chinesas, como alcaçuz, Atractylodes macrocephala e Codonopsis pilosula, para obter efeitos tonificantes do qi e nutritivos do baço.
Os alimentos acima mencionados são todos altamente adequados para aquecer e tonificar durante o tempo frio, e aqueles com sintomas de deficiência de frio no baço e estômago devem incorporá-los regularmente na sua dieta.