煮食蘿蔔飲用可具一定止咳功效。
蘿蔔性寒味辛，入肺胃經，能潤肺燥、止咳化痰。然而咳嗽類型繁多，蘿蔔湯汁主要適用於伴隨黃痰、口渴、咽喉疼痛、便秘、尿液泛紅、身體發熱等症狀的肺熱型咳嗽。需注意蘿蔔僅具輔助止咳作用，無法單憑此法完全止咳。
蘿蔔汁止咳配方
1. 準備蘿蔔1條、蜂蜜或冰糖。
2. 洗淨白蘿蔔切薄片，放入鍋中加適量水煮沸。
3. 白蘿蔔煮軟後加入適量冰糖，待糖完全溶解充分攪拌即成。若使用蜂蜜，需待蘿蔔湯稍涼後拌入，充分攪拌均勻再飲用。
飲用蘿蔔湯止咳注意事項
1. 體質屬陰盛寒重或脾胃虛寒者不宜飲用蘿蔔湯。蘿蔔性質寒涼，此類體質者攝取恐加重體內寒氣，導致體質更虛弱。
2. 飲用蘿蔔湯時，請勿與黨參、黃耆、熟地黃、製何首烏等補藥同時服用，可能降低藥效。
3. 蘿蔔不宜長時間熬煮。購買的新鮮蘿蔔應盡快食用，放置過久會分泌苦味成分導致口感苦澀。
4. 生食最能止咳。雖然白蘿蔔湯汁亦有一定效果，但生食更能發揮功效。特別推薦以白蘿蔔汁形式攝取。
白蘿蔔湯汁的其他功效
白蘿蔔素有「秋季人參」之稱，除止咳化痰外，更具促進消化、降血壓調節血脂、殺菌抗癌、通便利尿、緩解頭痛等功效。秋季請積極攝取蘿蔔！
重點提示
蘿蔔富含多種維生素與營養素，生食更能有效吸收營養。加熱雖能提升口感，卻會導致大部分營養流失。