Picie przegotowanej wody z białej rzodkwi ma działanie łagodzące kaszel.
Biała rzodkiew ma zimny charakter i ostry smak, wchodzi do meridianów płuc i żołądka. Nawilża suchość płuc, łagodzi kaszel i rozpuszcza flegmę. Jednakże, ponieważ kaszel objawia się w różnych formach, wywar z rzodkwi stosuje się przede wszystkim w przypadku kaszlu spowodowanego przegrzaniem płuc, charakteryzującego się żółtą flegmą, któremu towarzyszy suchość w ustach, ból gardła, zaparcia, ciemny mocz i gorączka. Należy pamiętać, że rzodkiew stanowi jedynie dodatkowe wsparcie w leczeniu kaszlu i nie należy polegać na niej jako jedynym środku leczniczym.
Sposób przygotowania wody z białej rzodkwi łagodzącej kaszel
1. Przygotuj jedną białą rzodkiew, miód lub cukier kamienny.
2. Dokładnie umyj białą rzodkiew, pokrój ją na plasterki, a następnie umieść plasterki w garnku z odpowiednią ilością wody i gotuj na wolnym ogniu.
3. Gdy rzodkiewka zmięknie, dodaj cukier kamienny do smaku. Przed spożyciem mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jeśli używasz miodu, poczekaj, aż mieszanka nieco ostygnie, a następnie dodaj miód i wymieszaj przed spożyciem.
Środki ostrożności dotyczące wywaru z rzodkiewki łagodzącego kaszel
1.Osoby z przeważającą konstytucją zimną lub niedoborem zimna w śledzionie i żołądku powinny unikać wywaru z rzodkwi. Ponieważ rzodkiew ma zimny charakter, jej spożycie może pogłębić wewnętrzne wychłodzenie i dodatkowo osłabić organizm.
2. Podczas picia wywaru z rzodkwi należy unikać jednoczesnego stosowania ziół tonizujących, takich jak codonopsis, astragalus, przygotowana rehmannia lub przetworzone polygonum multiflorum, ponieważ może to osłabić ich skuteczność.
3. Nie gotuj białej rzodkwi zbyt długo. Świeżo zakupioną białą rzodkiew należy spożyć jak najszybciej. Długotrwałe przechowywanie powoduje wydzielanie przez warzywo gorzkich związków, co sprawia, że jest ono nieprzyjemne w smaku.
4. W łagodzeniu kaszlu najskuteczniejsza jest surowa biała rzodkiew. Chociaż gotowana woda z białej rzodkwi ma pewne właściwości łagodzące kaszel, spożywanie jej na surowo daje lepsze rezultaty. Zaleca się spożywanie rzodkwi w postaci soku.
Dodatkowe zalety gotowanej białej rzodkwi
Nazywana „żeń-szeniem po jesieni”, biała rzodkiew ma więcej zalet niż tylko łagodzenie kaszlu i zmniejszanie ilości flegmy. Pomaga w trawieniu, obniża ciśnienie krwi i reguluje poziom lipidów, ma właściwości antybakteryjne i przeciwnowotworowe, wspomaga pracę jelit i diurezę oraz łagodzi bóle głowy. Pamiętaj, aby włączyć ją do swojej jesiennej diety!
Wskazówka
Rzodkiew biała zawiera różne witaminy i składniki odżywcze, dzięki czemu lepiej nadaje się do spożycia na surowo. Spożywanie jej na surowo ułatwia wchłanianie składników odżywczych, natomiast podgrzewanie poprawia jej konsystencję, ale powoduje znaczną utratę składników odżywczych.