Å drikke kokt hvit reddikvann har noen hosteundertrykkende fordeler.
Hvit reddik har en kald natur og en skarp smak, og går inn i lunge- og mage-meridianene. Den fukter tørre lunger, lindrer hoste og løser opp slim. Men siden hoste kan manifestere seg på forskjellige måter, er reddikavkok primært rettet mot lunge-varmehoste som er preget av gult slim, ledsaget av tørr munn, sår hals, forstoppelse, mørk urin og kroppsvarme. Merk at reddik kun gir supplerende lindring for hoste og ikke bør brukes som eneste behandling.
Metode for tilberedning av hvit reddikvann for å lindre hoste
1. Tilbered en hvit reddik, honning eller steinsukker.
2. Vask den hvite reddiken grundig, skjær den i skiver og legg skivene i en gryte med en passende mengde vann. Kok opp og la det småkoke.
3. Når den er myk, tilsett kandissukker etter smak. Rør til det er helt oppløst før du drikker det. Hvis du bruker honning, la blandingen avkjøles litt før du rører inn honningen og drikker den.
Forholdsregler for radiseavkok mot hoste
1.Personer med en kald dominans i kroppskonstitusjonen eller milt-mage-svakhet-kulde bør unngå å drikke radiseavkok. Da radise har en kald natur, kan inntak forverre indre kulde og svekke kroppen ytterligere.
2. Når du drikker radiseavkok, bør du unngå samtidig bruk av toniske urter som codonopsis, astragalus, preparert rehmannia eller bearbeidet polygonum multiflorum, da dette kan redusere deres effekt.
3. Ikke kok hvit reddik for lenge. Nykjøpt hvit reddik bør konsumeres umiddelbart. Langvarig lagring fører til at grønnsaken utskiller bitre forbindelser, noe som gjør den ubehagelig å spise.
4. For å lindre hoste er rå hvit reddik mest effektiv. Selv om kokt hvit reddikvann har noen hosteundertrykkende egenskaper, gir inntak av rå reddik bedre resultater. Det anbefales å presse reddiken til juice for konsum.
Ytterligere fordeler med kokt hvit reddik
Hvit reddik, også kalt «ginseng etter høsten», har flere fordeler enn bare å lindre hoste og redusere slim. Den hjelper fordøyelsen, senker blodtrykket og regulerer lipider, har antibakterielle og kreftbekjempende egenskaper, fremmer tarmbevegelser og diurese og lindrer hodepine. Sørg for å inkludere rikelig med hvit reddik i høstkostholdet ditt!
Tips
Hvit reddik inneholder forskjellige vitaminer og næringsstoffer, noe som gjør den mer egnet for rå konsum. Å spise den rå letter næringsopptaket, mens oppvarming forbedrer teksturen, men fører til betydelig nærings tap.