Virinamas baltųjų ridikų vanduo turi kosulį slopinančių savybių.
Balta ridikėliai yra šaltos prigimties ir aštraus skonio, patenka į plaučių ir skrandžio meridianus. Jie drėkina plaučių sausumą, palengvina kosulį ir skystina skreplius. Tačiau, kadangi kosulys pasireiškia įvairiomis formomis, ridikėlių nuoviras pirmiausia tinka plaučių karščio kosuliui, kuriam būdingi geltoni skrepliai, kartu su burnos džiūvimu, gerklės skausmu, vidurių užkietėjimu, tamsia šlapimu ir kūno karščiu. Atkreipkite dėmesį, kad ridikėliai tik papildomai palengvina kosulį ir neturėtų būti laikomi vieninteliu gydymo būdu.
Baltojo ridiko vandens paruošimo būdas kosuliui malšinti
1. Paruoškite vieną baltąjį ridiką, medų arba cukraus gabaliukus.
2. Baltąjį ridiką kruopščiai nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, sudėkite į puodą su tinkamu kiekiu vandens ir virinkite.
3. Kai suminkštės, įpilkite cukraus pagal skonį. Maišykite, kol visiškai ištirps, tada gerkite. Jei naudojate medų, leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti, tada įmaišykite medų ir gerkite.
Atsargumo priemonės, vartojant ridikų nuoviru kosuliui palengvinti
1.Asmenys, kurių organizmas yra linkęs į peršalimą arba turi blužnies ir skrandžio nepakankamumą, turėtų vengti ridikų nuoviro. Kadangi ridikai yra šaltos prigimties, jų vartojimas gali sustiprinti vidinį šaltį ir dar labiau susilpninti organizmą.
2. Geriant ridikų nuovirą, vengti vartoti kartu su tonizuojančiomis žolėmis, tokiomis kaip kodonopsis, astragalus, paruošta rehmannia arba apdorota polygonum multiflorum, nes tai gali sumažinti jų veiksmingumą.
3. Baltųjų ridikų nevirkite ilgą laiką. Šviežiai įsigytus baltuosius ridikus reikėtų suvartoti nedelsiant. Ilgas laikymas sukelia daržovių kartumo, todėl jos tampa nemalonios valgyti.
4. Kosuliui malšinti veiksmingiausi yra žali baltieji ridikai. Nors virtų baltųjų ridikų vanduo turi tam tikrų kosulį slopinančių savybių, žali ridikai duoda geresnių rezultatų. Rekomenduojama ridikus išspausti ir gerti sultis.
Papildomi virtų baltųjų ridikų privalumai
„Rudens ženšeniu“ vadinami balti ridikai ne tik malšina kosulį ir mažina skreplių kiekį. Jie gerina virškinimą, mažina kraujospūdį ir reguliuoja lipidų kiekį, turi antibakterinių ir priešvėžinių savybių, skatina žarnyno veiklą ir diurezę, malšina galvos skausmą. Įtraukite juos į savo rudens mitybą!
Patarimas
Balta ridikėliai turi įvairių vitaminų ir maistinių medžiagų, todėl juos geriau valgyti žalius. Valgydami žalius ridikėlius, lengviau įsisavinsite maistines medžiagas, o kaitinant pagerėja jų tekstūra, bet prarandama daug maistinių medžiagų.