شرب ماء الفجل الأبيض المغلي له بعض الفوائد في تهدئة السعال.
الفجل الأبيض ذو طبيعة باردة وطعم لاذع، ويدخل إلى مريديانات الرئة والمعدة. يرطب جفاف الرئة، ويخفف السعال، ويذيب البلغم. ومع ذلك، نظرًا لأن السعال يظهر بأشكال مختلفة، فإن مغلي الفجل يعالج بشكل أساسي السعال الناتج عن حرارة الرئة والذي يتميز ببلغم أصفر، مصحوبًا بجفاف الفم، والتهاب الحلق، والإمساك، والبول الداكن، وحرارة الجسم. لاحظ أن الفجل يوفر فقط راحة تكميلية للسعال ولا ينبغي الاعتماد عليه كعلاج وحيد.
طريقة تحضير ماء الفجل الأبيض لتخفيف السعال
1. قم بإعداد فجل أبيض واحد وعسل أو سكر صخري.
2. اغسل الفجل الأبيض جيدًا، وقطّعه إلى شرائح، ثم ضع الشرائح في قدر مع كمية مناسبة من الماء. قم بغلي المزيج واتركه على نار خفيفة.
3. بمجرد أن يلين، أضف السكر الصخري حسب الرغبة. قلّب حتى يذوب تمامًا قبل تناوله. إذا كنت تستخدم العسل، اترك المزيج يبرد قليلاً قبل إضافة العسل وتناوله.
احتياطات عند تناول مغلي الفجل لتخفيف السعال
1.يجب على الأشخاص الذين يعانون من برد شديد أو ضعف في الطحال والمعدة تجنب شرب مغلي الفجل. نظرًا لأن الفجل ذو طبيعة باردة، فإن تناوله قد يؤدي إلى تفاقم البرد الداخلي وإضعاف الجسم بشكل أكبر.
2. عند شرب مغلي الفجل، تجنب استخدامه مع الأعشاب المقوية مثل الكودونوبسيس والأستراغالوس والريهمانيا المعدة أو البوليجونوم متعدد الأزهار المعالج، لأن ذلك قد يقلل من فعاليتها.
3. لا تغلي الفجل الأبيض لفترة طويلة. يجب تناول الفجل الأبيض الطازج فور شرائه. يؤدي التخزين لفترة طويلة إلى إفراز مركبات مريرة، مما يجعله غير مستساغًا.
4. الفجل الأبيض النيء هو الأكثر فعالية لتخفيف السعال. على الرغم من أن ماء الفجل الأبيض المسلوق له بعض الفوائد في تهدئة السعال، إلا أن تناوله نيئًا يعطي نتائج أفضل. يوصى بعصر الفجل لتناوله.
فوائد إضافية للفجل الأبيض المسلوق
يُطلق على الفجل الأبيض لقب "الجينسنغ بعد الخريف"، فهو لا يقتصر على تخفيف السعال وتقليل البلغم فحسب. بل يساعد على الهضم، ويخفض ضغط الدم، وينظم الدهون، وله خصائص مضادة للبكتيريا والسرطان، ويعزز حركة الأمعاء وإدرار البول، ويخفف الصداع. تأكد من تضمينه بكثرة في نظامك الغذائي الخريفي!
نصيحة
يحتوي الفجل الأبيض على العديد من الفيتامينات والمغذيات، مما يجعله أكثر ملاءمة للاستهلاك نيئًا. تناوله نيئًا يسهل امتصاص العناصر الغذائية، بينما التسخين يحسن قوامه ولكنه يتسبب في فقدان كبير للعناصر الغذائية.