白蘿蔔的絕配食材
白蘿蔔與香菇
白蘿蔔具擴張血管、降低血壓、調降血脂及血糖之效，並富含有機硫化合物。此化合物具強效殺菌作用，對感冒引發的炎症與咳嗽尤為有效。香菇同樣具備優異的抗癌、降脂降壓功效，兩者燉煮後能倍增抗癌、改善三高（高血壓・高脂血症・高血糖）及預防感冒的效果。
功效：抗癌・改善三高・預防感冒
白蘿蔔與昆布
昆布與海苔富含碘元素。燉煮白蘿蔔昆布湯品具化痰消腫功效，對預防甲狀腺腫大具一定效果。
功效：化痰消腫、預防甲狀腺腫大
白蘿蔔與羊肉
秋冬食用羊肉可驅寒暖心胃，兼具補氣益血、滋養肝臟、促進血液循環之效。然有「肉生痰」之說，過量食用羊肉易致體熱。與具清熱作用的大根同燉，不僅能化痰清熱，更能解膩互補營養。
功效：滋養肝臟，避免體熱
白蘿蔔鯽魚湯
白蘿蔔與鯽魚燉煮的湯品，具有溫體降氣、健脾利濕之效。此湯精髓在於「雙白」食材，白蘿蔔浸潤於乳白魚湯的景象，視覺上便令人食指大動。
功效：調和胃腸、祛除濕氣
白蘿蔔豆腐湯
寒意漸濃之際，熱氣蒸騰的白蘿蔔豆腐湯最為適宜。低熱量且富含膳食纖維，蘊含優質植物性蛋白質，推薦給高血壓、高脂血症、高血糖患者食用。
作法：白蘿蔔與生薑切薄片，豆腐切丁。將蘿蔔與生薑入水煮沸後轉小火，待蘿蔔近乎軟化時加入豆腐，續煮5～10分鐘。以少量調味料調味，撒上蔥花即成。
功效：低卡高蛋白，最適合高血壓、高血糖、高脂血症患者
注意事項：蘿蔔應避免與人參、黨參、黃耆等補氣藥材同用（人參補氣，蘿蔔卻有泄氣之效）。脾虛寒體質或消化不良者應避免生食或過量食用。
蘿蔔挑選要訣
觀察色澤：新鮮蘿蔔色澤淡雅，呈透明白色。
確認重量：新鮮蘿蔔手感沉實，表面觸感緊實堅硬。反之若觸感鬆軟則非新鮮。
檢視根部鬚根：根端鬚根筆直生長的通常較新鮮。反之根部雜亂分叉者，可能為莖心發白空洞化的「糠心蘿蔔」。
立冬養生法
保暖膝足部位
立冬時節寒氣漸濃，關節易受寒氣侵襲引發腰痛腿痛，需加強保暖措施。應避免穿著暴露膝蓋的服裝，並特別留意足部保暖。注重美觀的女性尤需注重腳踝保暖，避免穿著船鞋或薄襪，以防足部受寒。
養護脾胃
立冬氣溫明顯下降，易刺激腸胃。此時新陳代謝加速，消化液分泌增加，消化道潰瘍發生風險隨之攀升。現代人生活節奏快，嗜飲咖啡濃茶者眾，加之飲食時間紊亂且偏好辛辣口味，皆為腸胃疾病的誘因。
預防血管疾病
氣溫下降時，缺乏運動的長者易出現腿部疼痛腫脹。多數人誤以為是受寒所致，實則可能是長者特有的下肢血管疾病徵兆。尤其下肢動脈硬化閉塞或下肢深部靜脈血栓等病症，其症狀與關節炎相似，患者易誤判為關節炎發作。若伴隨疼痛、畏寒、間歇性跛行等症狀，建議至醫院骨科或普通外科接受檢查。
防範濕邪侵襲
冬季多雨，需警惕濕邪引發的水腫、腹瀉等不適。濕氣損傷脾臟後，將提高冬季罹患慢性支氣管炎等疾病的風險。建議積極攝取蓮子、薏仁、冬瓜、蓮藕、山藥等祛濕食材。
溫補腎臟
立冬過後需有意識地補益腎臟。立冬時節頻繁進行足浴，不僅能補腎，對預防感冒、緩解症狀及改善呼吸功能皆具功效。熱水足浴時加入艾草葉，同時按摩腰部：雙手輕握拳頭上下揉按腰部穴位（腰眼），持續15至20分鐘。