С чем хорошо сочетается белая редька?
Белая редька и грибы шиитаке
Белая редька также расширяет кровеносные сосуды, снижает кровяное давление, уменьшает уровень липидов в крови и снижает уровень сахара в крови. Богатая органическими соединениями серы, она обладает мощными антибактериальными свойствами, оказываясь весьма эффективной против воспалений и кашля, вызванных простудой.Грибы шиитаке также эффективны в борьбе с раком, снижении уровня липидов в крови и понижении артериального давления. Их совместное тушение удваивает эффективность в борьбе с раком, снижении трех высоких показателей (артериального давления, липидов в крови, сахара в крови) и профилактике простудных заболеваний.
Преимущества: противораковое действие, снижение трех высоких показателей, профилактика простудных заболеваний
Белая редька и ламинария
Ламинария и водоросли богаты йодом. Тушение белой редьки с ламинарией в супе помогает растворить мокроту и уменьшить отечность, что дает определенную пользу в профилактике зоба.
Преимущества: растворяет мокроту, уменьшает отечность, предотвращает развитие зоба.
Белая редька и баранина
Употребление баранины осенью и зимой избавляет от простуды, согревает сердце и желудок, восполняет ци и кровь, питает печень и улучшает кровообращение.Однако «мясо вызывает образование мокроты» — чрезмерное употребление баранины может вызвать внутреннее перегревание. Тушение с охлаждающей белой редькой не только растворяет мокроту и снижает перегревание, но и устраняет тяжесть, создавая синергию питательных веществ.
Преимущества: питает печень, предотвращает внутреннее перегревание.
Белая редька и карась
Суп из белой редьки и карася согревает средний отдел желудка, опускает ци, укрепляет селезенку и выводит влагу.Очарование этого супа заключается в двух белых ингредиентах: белом редисе, погруженном в молочно-белый рыбный бульон, что создает визуально аппетитное блюдо.
Преимущества: согревает средний отдел желудка, регулирует ци, укрепляет селезенку и выводит влагу.
Суп из белого редиса и тофу
Когда погода становится холоднее, тарелка горячего супа из белого редиса и тофу – это низкокалорийное, богатое клетчаткой и качественным растительным белком блюдо, которое станет отличным выбором для тех, кто страдает от высокого кровяного давления, высокого уровня сахара в крови или высокого уровня холестерина.
Способ приготовления: Нарежьте белую редьку и имбирь, а тофу порежьте кубиками. Поместите нарезанную редьку и имбирь в воду и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь. Когда редька станет почти мягкой, добавьте тофу и продолжайте варить на медленном огне 5–10 минут. Слегка приправьте специями. Перед подачей украсьте нарезанным зеленым луком.
Преимущества: низкокалорийное, высокобелковое блюдо — идеально подходит для людей с высоким кровяным давлением, высоким уровнем сахара в крови или высоким уровнем холестерина.
Примечание: избегайте сочетания редьки с травами, тонизирующими ци, такими как женьшень, кодонопсис или астрагал, так как редька нейтрализует их действие. Людям с холодным дефицитом селезенки или плохим пищеварением следует употреблять редьку в умеренных количествах и избегать сырой редьки.
Выбор белой редьки
Цвет: свежая редька имеет бледно-белый цвет.
Вес: свежий редис тяжелее и имеет твердую поверхность при нажатии; обратное указывает на то, что он не свежий.
Корневые волоски: если корневые волоски на верхушке прямые, редис обычно свежий. И наоборот, если корневые волоски неаккуратные и раздвоенные, это может быть редис с полым сердцевиной.
Практики здоровья в день зимнего солнцестояния
Защита колен и согревание ног
С наступлением зимнего холода в день зимнего солнцестояния суставы становятся особенно уязвимыми к воздействию холода, что увеличивает предрасположенность к таким заболеваниям, как боль в спине и ногах. Очень важно обеспечить дополнительное тепло. Одежда должна покрывать колени, а защита ног имеет решающее значение. Модные дамы должны уделять особое внимание согреванию лодыжек, избегая лодочных туфель и тонких носков, чтобы не замерзли ноги.
Питание селезенки и желудка
Заметные похолодания в начале зимы могут раздражать желудочно-кишечный тракт. Метаболическая активность увеличивается, и пищеварительные соки выделяются в большем количестве, что делает этот период высокорисковым для язвенной болезни желудка. Быстрый темп современной жизни приводит к тому, что многие люди пьют кофе и крепкий чай, питаются нерегулярно и предпочитают острую пищу. Эти факторы могут легко привести к желудочно-кишечным расстройствам.
Профилактика сосудистых заболеваний
С понижением температуры некоторые менее активные пожилые люди могут испытывать боль и отечность в ногах. Хотя многие связывают это с воздействием холода, на самом деле это может указывать на сосудистые заболевания нижних конечностей. В частности, такие заболевания, как периферическая артериальная болезнь и тромбоз глубоких вен ног, симптомы которых напоминают артрит, часто ошибочно принимаются пациентами за обострение артрита.Однако если они сопровождаются болью, холодом или перемежающейся хромотой, рекомендуется обратиться за обследованием в ортопедическое или общехирургическое отделение больницы.
Защита от проникновения влаги
Частые дожди зимой требуют принятия мер предосторожности против заболеваний, вызванных влагой, таких как отеки или диарея. Поврежденная влагой селезенка может predispose one to chronic bronchitis and other winter illnesses. Таким образом, употребляйте продукты, избавляющие от влаги, такие как семена лотоса, семена коикса, зимняя дыня, корень лотоса и китайский ямс.
Согревание и тонизирование почек
После начала зимы рекомендуется сознательно питать почки. Частое замачивание ног в этом сезоне не только тонизирует почки, но и помогает предотвратить простуду, облегчить симптомы простуды и улучшить функцию дыхания. При замачивании ног в горячей воде добавьте листья полыни. Во время замачивания потрите область поясницы, поместив сжатые кулаки на точки поясницы и двигая их вверх и вниз в течение 15-20 минут.