Ayrıca, beyaz turp sadece uygun fiyatlı olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığı koruyucu ve zindelik sağlayan faydalara da sahiptir. Ancak, belirli yiyeceklerin birlikte tüketilmesinin mide rahatsızlığına ve hatta zehirlenmeye neden olabileceği yaygın olarak bilinmektedir. Bu nedenle, beyaz turpla birlikte hangi yiyeceklerin yenmemesi gerektiğini, yani beslenme kontrendikasyonlarını anlamak çok önemlidir. Peki, beyaz turpla birlikte ne tüketilmemelidir?
Beyaz turp, ginseng veya Amerikan ginsengi ile birlikte tüketilmemelidir: özellikleri uyumsuzdur ve birlikte tüketilmesi rahatsızlığa neden olabilir; turunçgillerle birlikte tüketilmemelidir: beyaz turp, tiroid bezinin iyot alımını engellerken, turunçgiller tiyosiyanatın tiroid bezini inhibe edici etkisini artırır; havuçla birlikte tüketilmemelidir: havuçtaki askorbik asit oksidaz, beyaz turptaki C vitaminini yok eder ve her ikisinin besin değerini düşürür;Yılan eti ile birlikte tüketilmemelidir. Genel olarak, Çin yüksük otu kökü veya Polygonum multiflorum alırken turp tüketilmemelidir.
Turp en iyi çiğ olarak yenir, ancak aktif bileşenlerinin seyreltilmesini önlemek için yedikten sonra yarım saat içinde hiçbir şey tüketilmemelidir. Turpun yanlış tüketimi kabızlığa neden olabilir.Arkadaşlar beyaz turpun sindirimi kolaylaştırdığını, şişkinliği giderdiğini ve detoks etkisi yaptığını bilse de, uygun olmayan kişiler tarafından aşırı tüketilmesi veya alınması kabızlığı tetikleyebilir veya şiddetlendirebilir. "Küçük ginseng" olarak bilinen beyaz turp, qi dolaşımını teşvik etmek, mideyi güçlendirmek, ısıyı gidermek, balgamı çözmek, detoks etkisi yapmak ve stazı dağıtmak gibi birçok işleve sahiptir. Ancak faydalarına rağmen, herkes için veya her zaman uygun değildir.Qi eksikliği veya yang eksikliği tipi kabızlığı olan kişilerde, turp tüketimi semptomları şiddetlendirebilir. Bu tür kişiler, kabızlığı kötüleştirebileceğinden, qi dolaşımını destekleyen turplardan kaçınmalıdır. Qi dolaşımını desteklemek, qi'yi tüketip dağıtma eğilimindedir, bu da qi durgunluğu için yararlıdır, ancak qi eksikliği için zararlıdır.
Ayrıca, limon, badem, hardal otu ve portakal da az miktarda tüketilmelidir.Bunun yerine, Çin yam, bakla, incir, ceviz ve taro gibi yiyecekleri tercih edin. Havuç, Atractylodes macrocephala ve tatlı patatesle yapılan yulaf lapası, hem tatlı hem de tuzlu bir yemek olarak ve qi'yi artırmak ve bağırsakları nemlendirmek için mükemmel bir tonik görevi görür. Sonbahar ve kış, vücudu beslemek için en uygun mevsimlerdir, bu nedenle çeşitli tonik çorbalar ve bitkisel ilaçlar neredeyse her evde bulunur.Beyaz turp vücudun detoksifikasyonuna, gazın atılmasına ve sindirime yardımcı olur, ancak birçok kişi yanlışlıkla onu toniklerle birlikte tüketir. Uzmanlar bunun tavsiye edilmediğini belirtir; tonik otlar asla beyaz turpla birleştirilmemelidir. Bunları karıştırmak ciddi yan etkilere neden olabileceğinden, ayrı ayrı tüketilmesi önemlidir. Unutmayın: yararlı gıdaların bile asla birleştirilmemesi gereken uyumsuz karşıtları vardır.Ayrıca, kronik bronşit veya astımı olan kişiler turp tüketmekten kaçınmalıdır. Turp, keskin ve tatlı bir tada sahip, serinletici bir besindir; vücuttaki ısıyı giderir, balgamı temizler ve sıvı üretimini artırır. Serinletici özellikleri nedeniyle, eksiklik soğukluğu (beyaz, ince veya köpüklü balgam şeklinde kendini gösteren) ile karakterize öksürük veya hırıltı yaşayan kişiler turp tüketmekten kaçınmalıdır. Doğal olarak zayıf bir vücut yapısına sahip olanlar için, serinletici besinler tüketmek semptomları şiddetlendirebilir ve hatta akut astım ataklarını tetikleyebilir.Ayrıca, kronik bronşit veya astımı olan hastalar genellikle dalak-böbrek yetersizliği ile karakterize uzun süreli hastalık süreçleri geçirirler. Bu nedenle, balgam giderme amacıyla turp tüketimi bu tür vücut yapısı olan kişiler için uygun değildir. Ancak, bol miktarda sarı, yapışkan balgam ile kronik bronşitin akut alevlenmeleri sırasında turp yardımcı olarak kullanılabilir.
Beyaz turp ile birlikte tüketilmemesi gerekenler nelerdir? Uyumsuz gıdalar ve kontrendike olan kişiler hakkında bilgi verdikten sonra, şimdi turpun terapötik özelliklerini inceleyeceğiz.
Zengin besin değeri ile yaygın olarak tanınan turp, bağışıklık fonksiyonunu güçlendirir, hastalık direncini artırır ve sindirime yardımcı olur, bu nedenle düzenli tüketilmesi tavsiye edilir.Havuç, nemlendirici ve kuruluğu giderici özelliklere sahiptir. Karotenoidler, vitaminler ve eser elementler açısından zengin olan havuç, genellikle "sıradan insanın ginsengi" olarak adlandırılır. Kurak mevsimlerde havuç tüketmek cildi beslemeye yardımcı olur. Beyaz turp da nemlendirici ve kuruluğu giderici faydalar sağlar. Fosfor ve demir gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir. Çiğ beyaz turp sindirime yardımcı olurken, pişirilmiş türleri hayati enerjiyi yeniler.Çiğ olarak tüketildiğinde, keskin bileşikleri mide salgısını uyarır, gastrointestinal fonksiyonu düzenler ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Beyaz turp ayrıca hafif akciğer nemlendirici ve öksürük giderici etkilere sahiptir. Ancak, beyaz turp soğuk yapılı bir sebze olduğundan, soğuk yapılı veya dalak-mide yetmezliği olan kişiler aşırı tüketimden kaçınmalıdır. Yeşil turp cildi nemlendirir ve kuruluğu giderir. Dalaşı güçlendirir, aşırı balgam oluşumunu önler, ağız kuruluğunu ve susuzluğu giderir.Yeşil turpta bulunan kaba lifler, gastrointestinal motiliteyi artırarak vücuttaki atıkların atılmasına yardımcı olur. Düzenli tüketim, kan lipitlerini düşürebilir, kan damarlarını yumuşatabilir, kan basıncını dengeleyebilir ve koroner kalp hastalığı ile arteriyosklerozu önleyebilir.
Beyaz turpla birlikte ne yenmemelidir? Turplar her evde bulunur ve kolayca temin edilebilir. Hem sağlığı korumak hem de hastalıkları önlemek için sık sık tüketilebilir!