Ponadto biała rzodkiew jest nie tylko niedroga, ale także ma właściwości prozdrowotne i poprawiające samopoczucie. Jednak powszechnie wiadomo, że spożywanie niektórych produktów spożywczych razem może powodować dolegliwości żołądkowe, a nawet zatrucie. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jakich produktów nie należy spożywać razem z białą rzodkwią – jakie są przeciwwskazania dietetyczne dotyczące białej rzodkwi. Czego więc nie należy spożywać razem z białą rzodkwią?
Rzodkiewki nie należy spożywać razem z żeń-szeniem lub żeń-szeniem amerykańskim: ich właściwości są niekompatybilne, a ich łączne spożycie może powodować dolegliwości; nie należy jej spożywać razem z owocami cytrusowymi: rzodkiewka utrudnia wchłanianie jodu przez tarczycę, a owoce cytrusowe wzmacniają działanie tiocyjanianu hamujące pracę tarczycy; nie należy jej spożywać razem z marchewką: oksydaza kwasu askorbinowego zawarta w marchewce niszczy witaminę C zawartą w rzodkiewce, zmniejszając wartość odżywczą obu produktów;Nie należy jej spożywać wraz z mięsem węża. Ogólnie rzecz biorąc, należy unikać rzodkwi podczas przyjmowania korzenia rehmannia lub polygonum multiflorum.
Rzodkiew najlepiej spożywać na surowo, ale należy pamiętać, że w ciągu pół godziny po jej spożyciu nie należy spożywać niczego innego, aby zapobiec rozcieńczeniu jej aktywnych składników. Niewłaściwe spożywanie rzodkwi może powodować zaparcia.Chociaż przyjaciele doceniają zalety białej rzodkwi w wspomaganiu trawienia, łagodzeniu wzdęć i detoksykacji, nadmierne spożycie lub stosowanie przez nieodpowiednie osoby może wywołać lub pogłębić zaparcia. Okrzyknięta „małym żeń-szeniem”, biała rzodkiew ma wiele funkcji, w tym wspomaga krążenie qi, wzmacnia żołądek, oczyszcza organizm z gorąca, usuwa flegmę, detoksykuje i rozprasza zastój. Jednak pomimo swoich zalet nie jest odpowiednia dla wszystkich i nie zawsze.W przypadku osób z niedoborem qi lub zaparciami spowodowanymi niedoborem yang spożycie rzodkiewki może pogorszyć objawy. Osoby te powinny unikać rzodkiewki, która wspomaga krążenie qi, ponieważ może to pogorszyć zaparcia. Wspomaganie krążenia qi powoduje jego wyczerpanie i rozproszenie, co jest korzystne w przypadku stagnacji qi, ale szkodliwe w przypadku jego niedoboru.
Ponadto cytrynę, migdały, gorczycę i pomarańcze należy spożywać z umiarem.Zamiast tego należy preferować produkty takie jak ignam chiński, bób, figi, orzechy włoskie i taro. Owsianka z marchwi, Atractylodes macrocephala i słodkich ziemniaków stanowi zarówno słodki, smaczny posiłek, jak i doskonały środek wzmacniający qi i nawilżający jelita. Jesień i zima to najlepsze pory roku na odżywianie się, dlatego różne zupy wzmacniające i ziołowe środki lecznicze są niemal powszechnymi produktami w każdym gospodarstwie domowym.Chociaż biała rzodkiew wspomaga detoksykację organizmu, wydalanie gazów i trawienie, wiele osób błędnie spożywa ją razem z tonikami. Eksperci ostrzegają, że nie jest to wskazane; ziół tonizujących nie wolno łączyć z białą rzodkiewą. Niezbędne jest oddzielne spożywanie, ponieważ ich mieszanie może powodować poważne skutki uboczne. Należy pamiętać, że nawet korzystne dla zdrowia produkty spożywcze mają swoje niekompatybilne odpowiedniki, których nie należy łączyć.Ponadto osoby cierpiące na przewlekłe zapalenie oskrzeli lub astmę powinny unikać rzodkiewki. Rzodkiewka ma chłodny charakter, ostry i słodki smak, oczyszcza organizm z gorąca, usuwa flegmę i wspomaga produkcję płynów. Ze względu na swoje właściwości chłodzące osoby cierpiące na kaszel lub świszczący oddech, charakteryzujące się przede wszystkim niedoborem ciepła (objawiającym się białą, rzadką lub pienistą flegmą), powinny powstrzymać się od spożywania rzodkiewki. W przypadku osób o słabszej konstytucji spożywanie pokarmów chłodzących może zaostrzyć objawy, a nawet wywołać ostre ataki astmy.Ponadto pacjenci z przewlekłym zapaleniem oskrzeli lub astmą często cierpią na przedłużające się choroby charakteryzujące się niedoborem śledziony i nerek. Spożywanie rzodkiewki w celu usuwania flegmy jest zatem nieodpowiednie dla takich osób. Jednak podczas ostrych zaostrzeń przewlekłego zapalenia oskrzeli z obfitą żółtą, lepką flegmą rzodkiewka może być stosowana jako środek wspomagający.
Czego nie należy spożywać wraz z rzodkiewką białą? Po omówieniu pokarmów, które nie powinny być spożywane razem z rzodkiewką, oraz osób, dla których jest ona przeciwwskazana, przejdźmy do właściwości terapeutycznych rzodkiewki.
Rzodkiewka, powszechnie znana ze swoich bogatych wartości odżywczych, wzmacnia układ odpornościowy, zwiększa odporność na choroby i wspomaga trawienie, dlatego zaleca się jej regularne spożywanie.Marchew ma właściwości nawilżające i łagodzące suchość. Jest bogata w karotenoidy, witaminy i pierwiastki śladowe, dlatego często nazywana jest „żeń-szeniem zwykłego człowieka”. W porze suchej spożywanie marchwi pomaga odżywić skórę. Rzodkiewka biała ma również właściwości nawilżające i łagodzące suchość. Jest bogata w witaminy i minerały, takie jak fosfor i żelazo. Surowa rzodkiewka biała wspomaga trawienie, a gotowana uzupełnia energię życiową.Spożywane na surowo, ich ostry skład stymuluje wydzielanie żołądkowe, reguluje pracę przewodu pokarmowego i ma właściwości przeciwzapalne. Biała rzodkiew ma również łagodne działanie nawilżające płuca i łagodzące kaszel. Należy jednak pamiętać, że biała rzodkiew jest warzywem o zimnym charakterze; osoby o zimnej konstytucji lub z niedoborem zimna w śledzionie i żołądku powinny unikać jej nadmiernego spożywania. Zielona rzodkiew nawilża skórę i łagodzi suchość. Wzmacnia śledzionę, zapobiega nadmiernemu wydzielaniu flegmy oraz łagodzi suchość w ustach i pragnienie.Grube włókna zawarte w zielonej rzodkwi wspomagają motorykę przewodu pokarmowego, pomagając w eliminacji odpadów z organizmu. Regularne spożywanie rzodkwi może obniżyć poziom lipidów we krwi, zmiękczyć naczynia krwionośne, ustabilizować ciśnienie krwi oraz zapobiegać chorobie wieńcowej serca i miażdżycy.
Czego nie należy jeść razem z białą rzodkwią? Rzodkiewki są dostępne w każdym gospodarstwie domowym i łatwo je zdobyć. Można je spożywać często, zarówno w celu utrzymania zdrowia, jak i zapobiegania chorobom!