Lisaks on valge redis mitte ainult taskukohane, vaid omab ka tervist säilitavaid ja heaolu parandavaid omadusi. Siiski on laialt teada, et teatud toitude koos tarbimine võib põhjustada maoebatundeid või isegi mürgitust. Seetõttu on oluline teada, milliseid toite ei tohiks valge redisega koos süüa, st millised on selle toidu vastunäidustused. Mida ei tohiks valge redisega koos tarbida?
Valget redist ei tohiks tarbida koos ženšenni või ameerika ženšenni: nende omadused on ühildamatud ja nende koos tarbimine võib põhjustada ebamugavustunnet; seda ei tohiks süüa koos tsitrusviljadega: valge redis takistab kilpnäärme joodi omastamist, samas kui tsitrusviljad tugevdavad tiotsüanaadi kilpnäärme pärssivat toimet; seda ei tohiks süüa koos porganditega: porgandites sisalduv askorbiinhappe oksüdaas hävitab valges redises sisalduva C-vitamiini, vähendades mõlema toiteväärtust;Seda ei tohiks tarbida koos maolihaga. Üldiselt tuleks redise tarbimist vältida, kui võetakse hiina sõrmkübarjuurt või Polygonum multiflorumit.
Redist on kõige parem süüa toorelt, kuid tuleb arvestada, et pool tundi pärast selle söömist ei tohiks midagi muud tarbida, et vältida selle toimeainete lahjenemist. Redise ebaõige tarbimine võib põhjustada kõhukinnisust.Kuigi sõbrad teavad, et valge redis aitab seedimist, leevendab gaaside kogunemist ja detoksifitseerib, võib liigne tarbimine või sobimatute isikute poolt tarbimine põhjustada või süvendada kõhukinnisust. Valge redis, mida nimetatakse „väikseks ženšeniks”, omab mitmeid funktsioone, sealhulgas qi ringluse soodustamine, mao tugevdamine, kuumuse eemaldamine, lima lahustamine, detoksifitseerimine ja stasi hajutamine. Kuid hoolimata selle kasulikkusest, ei sobi see kõigile ega kõigil juhtudel.Qi- või yang-puudulikkusest tingitud kõhukinnisuse korral võib tarbimine sümptomeid süvendada. Sellised inimesed peaksid vältima rediseid, mis soodustavad qi ringlust, kuna see võib kõhukinnisust halvendada. Qi ringluse soodustamine kurnab ja hajutab qi, mis on kasulik qi seisakule, kuid kahjulik qi puudulikkusele.
Lisaks tuleks sidrunit, mandleid, sinepit ja apelsine tarbida mõõdukalt.Selle asemel tuleks eelistada selliseid toite nagu hiina jamss, põldoad, viigimarjad, kreeka pähklid ja taro. Porgandist, Atractylodes macrocephala'st ja bataatidest valmistatud puder on nii magus kui ka soolane roog ning suurepärane toonik qi suurendamiseks ja soolte niisutamiseks. Sügis ja talv on parimad hooajad keha toitmiseks, mistõttu on erinevad toonikud ja taimsed ravimid peaaegu kõikides kodudes levinud.Kuigi valge redis aitab keha detoksifitseerida, gaase eemaldada ja seedimist soodustada, tarbivad paljud seda ekslikult koos toonikute ja ravimitega. Eksperdid hoiatavad, et see ei ole soovitatav; toonikute ja ravimite koostisosi ei tohi kunagi valge redisega kombineerida. Neid tuleb tarbida eraldi, kuna nende segamine võib põhjustada tõsiseid kõrvaltoimeid. Pange tähele: isegi kasulikel toiduainetel on sobimatud vastandid, mida ei tohi kunagi kombineerida.Lisaks peaksid kroonilise bronhiidi või astmaga inimesed vältima rediseid. Redised on jahedad, terava ja magusa maitsega, jahutavad keha, eemaldavad lima ja soodustavad vedeliku tootmist. Jahutavate omaduste tõttu peaksid rediseid vältima need, kellel on köha või hingeldus, mille peamine tunnus on puudulik külm (mis avaldub valge, vedela või vahutava limana). Loomulikult nõrgemate kehaehitustega inimestel võib jahutavate toitude tarbimine sümptomeid süvendada või isegi ägedaid astmahooge esile kutsuda.Lisaks on kroonilise bronhiidi või astmaga patsientidel sageli pikaajaline haigus, mida iseloomustab põrna-neerude puudulikkus. Seetõttu ei sobi redise tarbimine röga lahustamiseks sellise kehaehituse puhul. Kroonilise bronhiidi ägeda ägenemise korral, mil esineb rohkesti kollast, viskoosset röga, võib redist siiski kasutada lisandina.
Mida ei tohiks koos valge redisega tarbida? Pärast redise tarbimise puhul sobimatute toitude ja vastunäidustuste kirjeldamist uurime nüüd selle terapeutilisi omadusi.
Redis on laialt tuntud oma rikkaliku toiteväärtuse poolest, tugevdab immuunsüsteemi, suurendab vastupanuvõimet haigustele ja aitab kaasa seedimisele, mistõttu on soovitatav seda regulaarselt tarbida.Porgandil on niisutavad ja kuivust leevendavad omadused. Karotenoidide, vitamiinide ja mikroelementide poolest rikkad porgandid nimetatakse sageli „tavainimese ženšeniks”. Kuivadel aastaaegadel aitab porgandite tarbimine nahka toita. Valge redis pakub samuti niisutavaid ja kuivust leevendavaid eeliseid. See on rikas vitamiinide ja mineraalide, nagu fosfori ja raua poolest. Toores valge redis aitab seedimist, küpsetatud redis aga täiendab eluenergiat.Toores söömisel stimuleerivad nende teravad ühendid maosekretsiooni, reguleerivad seedetrakti funktsiooni ja omavad põletikuvastaseid omadusi. Valge redis pakub ka kerget kopsude niisutavat ja köha leevendavat toimet. Siiski tuleb märkida, et valge redis on külma iseloomuga köögivili; külma kehatüübiga või põrna-mao puudulikkuse ja külmaga inimesed peaksid vältima selle liigset tarbimist. Roheline redis niisutab nahka ja leevendab kuivust. See tugevdab põrna, ennetab liigset röga ja leevendab suu kuivust ja janu.Rohelise redise jämedad kiud soodustavad seedetrakti liikuvust, aidates kaasa keha jääkainete eemaldamisele. Regulaarselt tarbides võib alandada vere lipiidide taset, pehmendada veresooni, stabiliseerida vererõhku ja ennetada südame isheemiat ja arterioskleroosi.
Mida ei tohiks valge redisega koos süüa? Redised on levinud igas kodus ja kergesti kättesaadavad. Neid võib tervise hoidmiseks ja haiguste ennetamiseks sageli nautida!