Desuden er hvid radise ikke kun prisvenlig, men har også sundhedsfremmende og velværefordele. Det er dog almindeligt kendt, at indtagelse af visse fødevarer sammen kan forårsage mavebesvær eller endda forgiftning. Derfor er det vigtigt at forstå, hvilke fødevarer der ikke bør spises sammen med hvid radise, dvs. dens kontraindikationer. Så hvad bør man ikke spise sammen med hvid radise?
Hvid radise bør ikke indtages sammen med ginseng eller amerikansk ginseng: deres egenskaber er uforenelige, og kombineret indtagelse kan forårsage ubehag; den bør ikke spises sammen med citrusfrugter: hvid radise hæmmer skjoldbruskkirtlens optagelse af jod, mens citrusfrugter forstærker thiocyanats skjoldbruskkirtelhæmmende virkning; den bør ikke spises sammen med gulerødder: ascorbinsyreoxidasen i gulerødder ødelægger C-vitaminet i hvid radise, hvilket reducerer næringsværdien af begge fødevarer;Den bør ikke indtages sammen med slangekød. Generelt bør radise undgås, når man indtager kinesisk fingerbølrod eller Polygonum multiflorum.
Radise spises bedst rå, men bemærk, at man ikke bør indtage noget inden for en halv time efter at have spist den for at undgå fortynding af dens aktive komponenter. Forkert indtagelse af radise kan forårsage forstoppelse.Selvom venner anerkender daikons fordøjelsesfremmende, karminative og afgiftende egenskaber, kan overdreven indtagelse eller brug af uegnede personer forårsage eller forværre forstoppelse. Daikon, der hyldes som 'lille ginseng', fremmer qi-cirkulationen, hjælper fordøjelsen, renser varmen, omdanner slim og fjerner toksiner. Men trods sine fordele er det ikke universelt egnet til alle lejligheder.For personer med qi-mangel eller yang-mangel-type forstoppelse kan indtagelse forværre symptomerne. Sådanne personer bør undgå radiser, som fremmer qi-cirkulationen, da dette kan forværre forstoppelsen. Fremme af qi-cirkulationen har tendens til at udtømme og sprede qi, hvilket er gavnligt for qi-stagnation, men skadeligt for qi-mangel.
Derudover bør citron, mandler, sennepsgrønt og appelsiner indtages med måde.I stedet bør man prioritere fødevarer som kinesisk yam, bredbønner, figner, valnødder og taro. En grød lavet af gulerødder, Atractylodes macrocephala og søde kartofler fungerer både som et sødt og salt måltid og som et fremragende tonikum til at øge qi og fugte tarmene. Efterår og vinter er de bedste årstider til at nære kroppen, hvilket gør forskellige toniske supper og urtemediciner til næsten universelle husholdningsartikler.Mens hvid radise hjælper med at afgifte kroppen, uddrive gas og fordøje, spiser mange fejlagtigt radise sammen med styrkende midler. Eksperter advarer om, at dette ikke er tilrådeligt; styrkende urter må aldrig kombineres med hvid radise. Det er vigtigt at spise dem hver for sig, da det kan have alvorlige bivirkninger at blande dem. Husk: selv gavnlige fødevarer har uforenelige modstykker, som aldrig bør kombineres.Derudover bør personer med kronisk bronkitis eller astma undgå radiser. Radiser har en kølig natur med en skarp og sød smag, der renser for varme, opløser slim og fremmer væskeproduktionen. På grund af deres køleegenskaber bør personer, der lider af hoste eller hvæsende vejrtrækning, der primært er karakteriseret ved mangel på varme (som manifesterer sig som hvidt, tyndt eller skummende slim), undgå at indtage radiser. For personer med en iboende svagere konstitution kan indtagelse af kølefødevarer forværre symptomerne eller endda udløse akutte astmaanfald.Desuden har patienter med kronisk bronkitis eller astma ofte langvarige sygdomsforløb, der er karakteriseret ved milt-nyre-mangel. Indtagelse af radiser til at opløse slim er derfor uegnet for sådanne konstitutioner. Under akutte forværringer af kronisk bronkitis med rigeligt gult, tyktflydende slim kan radiser dog bruges som et supplement.
Hvad bør man ikke indtage sammen med hvid radise? Efter at have skitseret uforenelige fødevarer og kontraindikationer for indtagelse af radise, vil vi nu undersøge dens terapeutiske egenskaber.
Radise er bredt anerkendt for sin rige næringsværdi og styrker immunforsvaret, øger modstandsdygtigheden over for sygdomme og fremmer fordøjelsen, hvilket gør det tilrådeligt at indtage den regelmæssigt.Gulerødder har fugtgivende og tørhedsbekæmpende egenskaber. De er rige på carotenoider, vitaminer og sporstoffer og kaldes ofte "almindelige menneskers ginseng". I tørre perioder hjælper indtagelse af gulerødder med at pleje huden. Hvid radise har også fugtgivende og tørhedsbekæmpende egenskaber. Den er rig på vitaminer og mineraler såsom fosfor og jern. Rå hvid radise fremmer fordøjelsen, mens kogte varianter genopbygger vital energi.Når de spises rå, stimulerer deres skarpe stoffer mavesekretionen, regulerer mave-tarmfunktionen og har antiinflammatoriske egenskaber. Hvid radise har også en mild fugtgivende virkning på lungerne og lindrer hoste. Bemærk dog, at hvid radise er en kold grøntsag; personer med en kold konstitution eller milt-mave-mangel-kulde bør undgå overdreven indtagelse. Grøn radise fugter huden og lindrer tørhed. Den styrker milten, forhindrer overdreven slimdannelse og lindrer mundtørhed og tørst.De grove fibre i grøn radise fremmer mave-tarm-motiliteten og hjælper med at udskille affaldsstoffer fra kroppen. Regelmæssigt indtag kan sænke blodlipiderne, blødgøre blodkarrene, stabilisere blodtrykket og forebygge koronar hjertesygdom og åreforkalkning.
Hvad bør man ikke spise sammen med hvid radise? Radiser findes i alle husholdninger og er let tilgængelige. De kan nydes ofte både for at bevare helbredet og forebygge sygdom!