«Цукрове провисання» виникає через підвищений рівень цукру в крові, що призводить до втрати еластичності шкіри. Хоча еластичність шкіри природно зменшується з віком, продукти, що підвищують рівень цукру в крові, прискорюють цей процес.
Наукові дослідження
Це явище вже давно експериментально підтверджено фізиками, які довели, що гіперглікемія у хворих на діабет призводить до передчасного старіння шкіри.Фізик на ім'я Катта заявив, що в останні роки все більше фізиків вважають, що явище «в'янення шкіри від цукру» спостерігається не тільки у хворих на діабет, але й у людей, які не страждають на діабет. Механізм передчасного старіння шкіри від гіперглікемії Гіперглікемія сприяє зшиванню колагенових волокон у шкірі через процес, який називається глікацією, в результаті якого утворюються кінцеві продукти глікації (AGEs).Після утворення ці кінцеві продукти викликають структурні зміни в шкірі, зменшуючи її еластичність і збільшуючи жорсткість. Продукти, що сприяють гіперглікемії Крім солодощів на Хелловін, які можуть підвищити рівень цукру в крові і сприяти утворенню зморшок, інші продукти, такі як газовані напої і білий хліб, також утворюють кінцеві продукти гликації, що сприяють утворенню зморшок на шкірі. Дійсно, самі продукти містять різні рівні цих сполук.Продукти, приготовані при високих температурах, такі як смажені страви, містять вищий рівень AGE, ніж інші продукти.