Förekomsten av "sockerförlust" beror på förhöjt blodsocker som gör att huden förlorar sin elasticitet. Även om hudens elasticitet naturligt minskar med åldern, påskyndar livsmedel som höjer blodsockret denna process.
Vetenskaplig forskning
Detta har länge bevisats experimentellt av fysiker: högt blodsocker hos diabetespatienter leder till för tidigt åldrande av huden.En fysiker vid namn Katta har konstaterat att allt fler fysiker på senare år tror att fenomenet "sugar sagging" inte bara förekommer hos diabetespatienter utan även hos personer som inte har diabetes. Mekanismen bakom för tidigt åldrande av huden på grund av hyperglykemi Hyperglykemi främjar tvärbindning av kollagenfibrer i huden genom en process som kallas glykering, vilket producerar avancerade glykeringsprodukter (AGE).När dessa slutprodukter väl har bildats orsakar de strukturella förändringar i huden, vilket minskar dess elasticitet och ökar dess stelhet. Livsmedel som bidrar till hyperglykemi Förutom halloweengodis, som kan höja blodsockret och främja rynkbildning, genererar även andra livsmedel, såsom kolsyrade drycker och vitt bröd, avancerade glykationsprodukter som bidrar till hudrynkor. Livsmedel innehåller i sig olika nivåer av dessa föreningar.Livsmedel som tillagas vid höga temperaturer, såsom stekt mat, innehåller högre halter av AGE än andra livsmedel.