Čínska pažítka má rozptyľujúce vlastnosti a zahrieva obličky, čím posilňuje energiu jang. Väčšina pacientov s hypertenziou však trpí nedostatkom jin, ktorý sa prejavuje suchým teplom a nadmerným ohňom jang. Konzumácia veľkého množstva čínskej pažítky nielenže bráni kontrole krvného tlaku, ale môže aj zhoršiť stav.
Bravčová pečeň
Bravčová pečeň so svojou sladkou a horkou chuťou a teplou povahou vstupuje do meridiánu pečene. Vyživuje pečeň a krv a zároveň zlepšuje zrak, čím si vyslúžila povesť „výživového pokladu“. Obsahuje vitamín C a stopový prvok selén, ktorý je v väčšine mäsových výrobkov nezvyčajný, posilňuje imunitnú odpoveď, bojuje proti oxidácii, spomaľuje starnutie, inhibuje rast nádorových buniek a môže liečiť akútnu infekčnú hepatitídu.Svinie pečene má však vysoký obsah cholesterolu a mali by sa jej vyhýbať osoby s hypertenziou, ischemickou chorobou srdca, obezitou alebo hyperlipidémiou.
Kurací vývar
Kurací vývar má síce významnú nutričnú hodnotu, ale jeho nadmerná konzumácia môže zvýšiť hladinu cholesterolu a krvný tlak. Preto by sa nemal bez rozmyslu používať ako výživový doplnok pre pacientov, najmä pre tých s hypertenziou, pre ktorých nie je vhodný.V opačnom prípade môže zhoršiť stav a byť skôr škodlivý ako prospešný. Fajčenie V neposlednom rade je potrebné vyhnúť sa fajčeniu. Nikotín v cigaretách stimuluje srdce a krvné cievy, zvyšuje krvný tlak a urýchľuje vznik aterosklerózy. Recepty na stravu pri hypertenzii Zelerová kaša 120 g zeleru s koreňmi,a 250 g ryže japonica. Zeler umyte, nakrájajte na 6 cm dlhé kúsky a ryžu prepláchnite. Zeler a ryžu vložte do hrnca s dostatočným množstvom vody. Priveďte do varu na vysokom ohni, potom varte na miernom ohni, kým sa ryža nerozvarí na kašu. Pridajte štipku soli a MSG, dobre premiešajte a podávajte.100 g ryže japonica. Odstráňte stonky z kvetov chryzantémy, uvarte v pare, potom sušte na slnku alebo na vzduchu a potom zomelte na jemný prášok. Ryžu prepláchnite, vložte do hrnca s dostatočným množstvom vody, priveďte do varu na vysokom ohni, potom varte na miernom ohni, kým nie je ryža napoly uvarená. Pridajte prášok z chryzantémy a pokračujte vo varení, kým sa ryža nerozvarí na kašu. Konzumujte dvakrát denne, najmä na večeru.
Kaša z lotosových listov
1 čerstvý lotosový list, 100 g ryže japonica, malé množstvo kameňového cukru. Čerstvý lotosový list umyte a uvarte do vývaru. Použite tento vývar z lotosových listov na uvarenie ryže japonica a kameňového cukru do kaše. Konzumujte teplé na raňajky a večeru.
Kaša z fazule mungo a riasy kelp
100 g fazule mungo, 100 g riasy kelp a primerané množstvo ryže. Riasu kelp nakrájajte na jemné kúsky a spolu s ostatnými dvoma ingredienciami uvarte na kašu. Môžete konzumovať dlhodobo ako večerné jedlo.
Arašidy namočené v octe
Surové arašidy namočte na päť dní do octu. Konzumujte 10–15 jadierok denne ráno. Pomáha to znižovať krvný tlak, zastavovať krvácanie a znižovať hladinu cholesterolu.