Szczypiorek chiński ma właściwości rozpraszające i rozgrzewające nerki, wzmacniając energię yang. Jednak większość pacjentów z nadciśnieniem tętniczym wykazuje niedobór yin, charakteryzujący się suchym ciepłem i nadmiernym ogniem yang. Spożywanie dużych ilości szczypiorku chińskiego nie tylko utrudnia kontrolowanie ciśnienia krwi, ale może również pogorszyć stan zdrowia.
Wątróbka wieprzowa
Wątróbka wieprzowa, o słodko-gorzkim smaku i ciepłym charakterze, trafia do meridianu wątroby. Odżywia wątrobę i krew, poprawiając jednocześnie wzrok, dzięki czemu zyskała reputację „skarbnicy składników odżywczych”. Zawiera witaminę C i pierwiastek śladowy selen, rzadko występujący w większości mięs, wzmacnia odpowiedź immunologiczną, zwalcza utlenianie, opóźnia starzenie się, hamuje wzrost komórek nowotworowych i może leczyć ostre zakaźne zapalenie wątroby.Jednak wątroba wieprzowa ma wysoką zawartość cholesterolu i powinny jej unikać osoby z nadciśnieniem, chorobą wieńcową serca, otyłością lub hiperlipidemią.
Bulion z kurczaka
Chociaż bulion z kurczaka ma znaczną wartość odżywczą, jego nadmierne spożycie może podwyższyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. W związku z tym nie należy go bezkrytycznie stosować jako suplement diety dla pacjentów, zwłaszcza tych z nadciśnieniem.W przeciwnym razie może to pogorszyć stan zdrowia, przynosząc więcej szkody niż pożytku. Palenie tytoniu Ostatnią, ale nie mniej ważną kwestią jest konieczność unikania palenia tytoniu. Nikotyna zawarta w papierosach pobudza serce i naczynia krwionośne, podnosząc ciśnienie krwi i przyspieszając rozwój miażdżycy. Przepisy dietetyczne dla osób z nadciśnieniem Kaszka z selera 120 g selera z korzeniami,i 250 g ryżu japonica. Umyj seler, pokrój na kawałki o długości 6 cm i opłucz ryż. Umieść seler i ryż w garnku z odpowiednią ilością wody. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż ryż rozpadnie się na kaszę. Dodaj szczyptę soli i glutaminianu sodu, dobrze wymieszaj i podawaj.100 g ryżu japonica. Usuń łodygi z kwiatów chryzantemy, ugotuj na parze, a następnie wysusz na słońcu lub na powietrzu, zanim zmielisz na drobny proszek. Opłucz ryż, dodaj do garnka z odpowiednią ilością wody. Zagotuj na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie w połowie ugotowany. Dodaj proszek z chryzantemy i kontynuuj gotowanie, aż ryż rozpadnie się na owsiankę. Spożywaj dwa razy dziennie, szczególnie podczas kolacji.
Kasza z liści lotosu
1 świeży liść lotosu, 100 g ryżu japonica, niewielka ilość cukru kamiennego. Umyj świeży liść lotosu i ugotuj na wywar. Użyj tego wywaru z liści lotosu do ugotowania ryżu japonica i cukru kamiennego na kaszę. Spożywaj na ciepło podczas śniadania i kolacji.
Kasza z fasoli mung i wodorostów
100 g fasoli mung, 100 g wodorostów i odpowiednia ilość ryżu. Drobno posiekaj wodorosty i ugotuj z pozostałymi dwoma składnikami na kaszę. Można spożywać długoterminowo jako posiłek wieczorny.
Orzeszki ziemne namoczone w occie
Namocz surowe orzeszki ziemne w occie przez pięć dni. Spożywaj 10–15 ziaren dziennie rano. Pomaga to obniżyć ciśnienie krwi, zatrzymać krwawienie i obniżyć poziom cholesterolu.