Kinesisk gressløk har spredende egenskaper og varmer nyrene for å styrke yang-energien. Imidlertid har de fleste hypertensjonspasienter en yin-mangel som er preget av tørr varme og overdreven yang-ild. Inntak av store mengder gressløk hindrer ikke bare blodtrykkskontrollen, men kan også forverre tilstanden.
Griselever
Griselever, med sin søte og bitre smak og varme natur, går inn i levermeridianen. Den nærer leveren og blodet samtidig som den forbedrer synet, noe som har gitt den ryktet som en «ernæringsmessig skattekiste». Den inneholder vitamin C og sporstoffet selen – som er uvanlig i de fleste kjøttslag – og styrker immunforsvaret, bekjemper oksidasjon, forsinker aldring, hemmer veksten av tumorceller og kan behandle akutt smittsom hepatitt.Svinekjøttlever har imidlertid høyt kolesterolnivå og bør unngås av personer med høyt blodtrykk, koronar hjertesykdom, fedme eller hyperlipidemi.
Kyllingbuljong
Kyllingbuljong har betydelig næringsverdi, men overdrevent inntak kan øke kolesterol- og blodtrykksnivået. Den bør derfor ikke brukes ukritisk som kosttilskudd for pasienter, spesielt ikke for personer med høyt blodtrykk.Ellers kan det forverre tilstanden og være skadelig snarere enn gunstig. Røyking Sist, men ikke minst, må røyking unngås. Nikotinet i sigaretter stimulerer hjertet og blodårene, øker blodtrykket og fremskynder dannelsen av aterosklerose. Kostholdsoppskrifter for høyt blodtrykk Selleri-grøt 120 g selleri med røtter,og 250 g japonica-ris. Vask selleri, skjær den i 6 cm lange biter og skyll risen. Legg selleri og ris i en gryte med tilstrekkelig vann. Kok opp på høy varme, og la det småkoke til risen brytes ned til grøt. Tilsett en klype salt og MSG, rør godt og server.100 g japonica-ris. Fjern stilkene fra krysantemumblomstene, damp dem, og tørk dem i solen eller i luften før du maler dem til fint pulver. Skyll risen, legg den i en gryte med tilstrekkelig vann. Kok opp på høy varme, og la det småkoke til det er halvkokt. Tilsett krysantemumpulver og fortsett å småkoke til risen brytes ned til grøt. Spis to ganger daglig, spesielt til middag.
Lotusbladgrøt
1 ferskt lotusblad, 100 g japonica-ris, en liten mengde steinsukker. Vask det ferske lotusbladet og kok det til en buljong. Bruk denne lotusbladbuljongen til å koke japonica-ris og steinsukker til en grøt. Spis den varm til frokost og middag.
Mungbønne- og tanggrøt
100 g mungbønner, 100 g tang og en passende mengde ris. Finhakk tangen og kok den sammen med de to andre ingrediensene til grøt. Kan spises over lang tid som kveldsmat.
Eddikbløtlagte peanøtter
Bløtlegg rå peanøtter i eddik i fem dager. Spis 10–15 kjerner daglig om morgenen. Dette bidrar til å senke blodtrykket, stoppe blødninger og redusere kolesterolet.