부추도 발산성이 있어 신장을 따뜻하게 하고 양기를 돕는 효능이 있습니다. 그러나 대부분의 고혈압 환자는 음허 체질로 건조하고 열이 많으며 양기가 과다한 상태입니다. 부추를 많이 먹으면 혈압 조절에 도움이 되지 않을 뿐만 아니라 오히려 증상을 악화시킬 수 있습니다.
돼지 간
돼지 간은 맛이 달고 쓰며 성질이 따뜻해 간경에 속한다. 간을 보하고 피를 기르며 시력을 밝히는 효능이 있어 '영양의 보고'라 불린다. 돼지 간에는 일반 육류 식품에 없는 비타민 C와 미량 원소 셀레늄이 함유되어 있어 인체의 면역 반응을 강화하고 항산화, 노화 방지 효과를 발휘하며 종양 세포 생성을 억제할 수 있다. 급성 전염성 간염 치료에도 사용된다.그러나 돼지 간에는 콜레스테롤 함량이 매우 높아 고혈압, 관상동맥질환, 비만증 및 고지혈증 환자는 돼지 간 섭취를 금해야 합니다.
닭국
닭국은 영양가가 매우 높지만, 과도하게 섭취하면 콜레스테롤과 혈압을 상승시킬 수 있습니다. 따라서 닭국은 무분별하게 환자의 영양식으로 삼아서는 안 되며, 특히 고혈압 환자는 닭국을 마시지 않는 것이 좋습니다.그렇지 않으면 오히려 병세를 악화시켜 몸에 해로울 뿐입니다.
흡연
마지막으로 가장 중요한 것은 금연입니다. 담배의 니코틴은 심장과 혈관을 자극하여 혈압을 상승시키고 동맥경화 형성을 촉진합니다.
고혈압 식이요법 레시피
셀러리 죽
뿌리까지 붙은 셀러리 120g,멥쌀 250g. 셀러리를 깨끗이 씻어 6cm 길이로 썰고, 멥쌀은 깨끗이 씻어 준비한다. 셀러리와 멥쌀을 냄비에 넣고 적당량의 물을 부은 후 센 불로 끓인 뒤 약한 불로 줄여 쌀이 부드러워질 때까지 끓인다. 마지막으로 소금과 감칠맛을 내는 조미료를 약간 넣어 잘 섞으면 완성된다.
국화죽
국화 가루 15g,찹쌀 100g. 국화는 꼭지를 제거하고 찜기에 쪄낸 후 꺼내 말리거나 그늘에서 말린 다음 가루로 갈아 둔다. 찹쌀을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 적당량의 물을 부어 센 불로 끓인 후 약한 불로 줄여 반쯤 익을 때까지 끓인다. 국화 가루를 넣고 계속 약한 불로 끓여 쌀이 푹 퍼질 때까지 죽이 되도록 한다. 하루 두 번, 저녁 식사로 먹는다.
연잎죽
신선한 연잎 1장, 찹쌀 100g, 얼음당 약간. 신선한 연잎을 깨끗이 씻어 달인 후, 연잎 달인 물에 찹쌀과 얼음당을 넣어 죽을 쑤신다. 아침과 저녁 식사로 따뜻하게 먹는다.
녹두 다시마 죽
녹두, 다시마 각 100g, 쌀 적당량. 다시마를 잘게 썰어 다른 두 재료와 함께 죽으로 끓인다. 장기간 저녁 식사로 섭취 가능하다.
식초에 절인 생땅콩
생땅콩을 식초에 담가 5일 후 섭취한다. 매일 아침 10~15알 먹으면 혈압 강하, 지혈 및 콜레스테롤 저하 효과가 있다.