L'erba cipollina cinese possiede proprietà dispersive e riscalda i reni per rafforzare l'energia yang. Tuttavia, la maggior parte dei pazienti ipertesi presenta una costituzione con carenza di yin caratterizzata da calore secco ed eccessivo fuoco yang. Il consumo di grandi quantità di erba cipollina cinese non solo ostacola il controllo della pressione sanguigna, ma può anche aggravare la condizione.
Fegato di maiale
Il fegato di maiale, con il suo sapore dolce e amaro e la sua natura calda, entra nel meridiano del fegato. Nutre il fegato e il sangue migliorando la vista, guadagnandosi la reputazione di "tesoro nutrizionale". Contenente vitamina C e selenio, un oligoelemento raro nella maggior parte delle carni, migliora la risposta immunitaria, combatte l'ossidazione, ritarda l'invecchiamento, inibisce la formazione di cellule tumorali e può trattare l'epatite infettiva acuta.Tuttavia, il fegato di maiale è ricco di colesterolo e dovrebbe essere evitato da persone affette da ipertensione, malattie coronariche, obesità o iperlipidemia.
Brodo di pollo
Sebbene il brodo di pollo offra un notevole valore nutrizionale, un consumo eccessivo può aumentare i livelli di colesterolo e pressione sanguigna. Di conseguenza, non dovrebbe essere utilizzato indiscriminatamente come integratore alimentare per i pazienti, in particolare quelli affetti da ipertensione, per i quali è sconsigliato.In caso contrario, potrebbe aggravare la condizione, rivelandosi dannoso anziché benefico. Fumo Infine, ma non meno importante, il fumo deve essere evitato. La nicotina contenuta nelle sigarette stimola il cuore e i vasi sanguigni, aumentando la pressione sanguigna e accelerando la formazione di aterosclerosi. Ricette dietetiche per l'ipertensione Porridge di sedano 120 g di sedano con le radici,e 250 g di riso japonica. Lavare il sedano, tagliarlo in pezzi lunghi 6 cm e sciacquare il riso. Mettere il sedano e il riso in una pentola con acqua a sufficienza. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando il riso si scioglie formando un porridge. Aggiungere un pizzico di sale e MSG, mescolare bene e servire.100 g di riso japonica. Rimuovere i gambi dai fiori di crisantemo, cuocerli al vapore, quindi essiccarli al sole o all'aria prima di macinarli in polvere fine. Sciacquare il riso, aggiungerlo alla pentola con acqua a sufficienza, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere a fuoco lento fino a metà cottura. Aggiungere la polvere di crisantemo e continuare a cuocere a fuoco lento fino a quando il riso non si sarà trasformato in porridge. Consumare due volte al giorno, in particolare a cena.
Porridge di foglie di loto
1 foglia di loto fresca, 100 g di riso japonica, una piccola quantità di zucchero di canna. Lavare la foglia di loto fresca e lessarla in un brodo. Utilizzare questo brodo di foglie di loto per cuocere il riso japonica e lo zucchero di canna fino a ottenere un porridge. Consumare caldo a colazione e a cena.
Porridge di fagioli mung e alghe
100 g di fagioli mung, 100 g di alghe e una quantità adeguata di riso. Tritare finemente le alghe e cuocerle con gli altri due ingredienti fino a ottenere un porridge. Può essere consumato a lungo termine come pasto serale.
Arachidi imbevute di aceto
Immergere le arachidi crude nell'aceto per cinque giorni. Consumare 10-15 chicchi al giorno al mattino. Questo aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, a fermare il sanguinamento e a ridurre il colesterolo.