La ciboulette chinoise possède des propriétés dispersantes et réchauffe les reins pour renforcer l'énergie yang. Cependant, la plupart des patients hypertendus présentent une constitution déficiente en yin, caractérisée par une chaleur sèche et un excès de feu yang. La consommation de grandes quantités de ciboulette chinoise non seulement entrave le contrôle de la pression artérielle, mais peut également aggraver l'état du patient.
Foie de porc
Le foie de porc, avec son goût sucré et amer et sa nature chaude, pénètre dans le méridien du foie. Il nourrit le foie et le sang tout en améliorant la vision, ce qui lui vaut la réputation d'être un « trésor nutritionnel ». Contenant de la vitamine C et du sélénium, un oligo-élément rare dans la plupart des viandes, il renforce la réponse immunitaire, combat l'oxydation, retarde le vieillissement, inhibe la croissance des cellules tumorales et peut traiter l'hépatite infectieuse aiguë.Cependant, le foie de porc est riche en cholestérol et doit être évité par les personnes souffrant d'hypertension, de maladies coronariennes, d'obésité ou d'hyperlipidémie.
Bouillon de poulet
Bien que le bouillon de poulet ait une valeur nutritionnelle importante, une consommation excessive peut augmenter le taux de cholestérol et la pression artérielle. Par conséquent, il ne doit pas être utilisé sans discernement comme complément nutritionnel pour les patients, en particulier ceux souffrant d'hypertension, pour lesquels il est déconseillé.Sinon, cela pourrait aggraver leur état et s'avérer néfaste plutôt que bénéfique. Tabagisme Enfin, le tabagisme doit être évité. La nicotine contenue dans les cigarettes stimule le cœur et les vaisseaux sanguins, ce qui augmente la pression artérielle et accélère la formation d'athérosclérose. Recettes alimentaires pour l'hypertension Porridge au céleri 120 g de céleri avec les racines,et 250 g de riz japonica. Lavez le céleri, coupez-le en morceaux de 6 cm et rincez le riz. Placez le céleri et le riz dans une casserole avec suffisamment d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le riz se transforme en bouillie. Ajoutez une pincée de sel et de glutamate monosodique, mélangez bien et servez.100 g de riz japonica. Retirez les tiges des fleurs de chrysanthème, faites-les cuire à la vapeur, puis séchez-les au soleil ou à l'air libre avant de les réduire en poudre fine. Rincez le riz, ajoutez-le dans une casserole avec suffisamment d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Ajoutez la poudre de chrysanthème et continuez à mijoter jusqu'à ce que le riz se transforme en bouillie. Consommez deux fois par jour, en particulier au dîner.
Bouillie de feuilles de lotus
1 feuille de lotus fraîche, 100 g de riz japonica, une petite quantité de sucre de roche. Lavez la feuille de lotus fraîche et faites-la bouillir pour obtenir un bouillon. Utilisez ce bouillon de feuilles de lotus pour cuire le riz japonica et le sucre de roche afin d'obtenir une bouillie. Consommez chaud au petit-déjeuner et au dîner.
Bouillie de haricots mungo et de varech
100 g de haricots mungo, 100 g de varech et une quantité appropriée de riz. Hachez finement le varech et faites-le cuire avec les deux autres ingrédients pour obtenir une bouillie. Peut être consommé à long terme comme repas du soir.
Cacahuètes trempées dans du vinaigre
Faites tremper des cacahuètes crues dans du vinaigre pendant cinq jours. Consommez 10 à 15 graines par jour le matin. Cela aide à réduire la tension artérielle, à arrêter les saignements et à réduire le cholestérol.