Čínská pažitka má rozptylovací vlastnosti a zahřívá ledviny, čímž posiluje energii jang. Většina pacientů s hypertenzí však trpí nedostatkem jin, který se projevuje suchým teplem a nadměrným jangovým ohněm. Konzumace velkého množství pažitky nejenže brání kontrole krevního tlaku, ale může také zhoršit stav.
Vepřová játra
Vepřová játra, která mají sladkou a hořkou chuť a teplou povahu, vstupují do meridiánu jater. Vyživují játra a krev a zlepšují zrak, díky čemuž si vysloužila pověst „výživového pokladu“. Obsahují vitamín C a stopový prvek selen, který je ve většině mas neobvyklý, a posilují imunitní reakci, bojují proti oxidaci, zpomalují stárnutí, inhibují růst nádorových buněk a mohou léčit akutní infekční hepatitidu.Vepřová játra však mají vysoký obsah cholesterolu a měli by se jim vyhýbat lidé s hypertenzí, ischemickou chorobou srdeční, obezitou nebo hyperlipidémií.
Kuřecí vývar
Kuřecí vývar má sice významnou nutriční hodnotu, ale jeho nadměrná konzumace může zvýšit hladinu cholesterolu a krevní tlak. Proto by neměl být bez rozmyslu používán jako výživový doplněk pro pacienty, zejména pro ty s hypertenzí.V opačném případě může zhoršit stav a být spíše škodlivý než prospěšný. Kouření V neposlední řadě je třeba se vyvarovat kouření. Nikotin v cigaretách stimuluje srdce a krevní cévy, zvyšuje krevní tlak a urychluje vznik aterosklerózy. Recepty pro hypertenzi Celerová kaše 120 g celeru s kořeny,a 250 g rýže japonica. Celer omyjte, nakrájejte na 6 cm dlouhé kousky a rýži propláchněte. Vložte celer a rýži do hrnce s dostatečným množstvím vody. Přiveďte k varu na vysokém ohni a poté vařte na mírném ohni, dokud se rýže nerozvaří na kaši. Přidejte špetku soli a MSG, dobře promíchejte a podávejte.100 g rýže japonica. Odstraňte stonky z chryzantémových květů, napařte je a poté je vysušte na slunci nebo ve stínu. Rozemlejte na jemný prášek a odložte stranou. Rýži japonica opláchněte a vložte do hrnce s přiměřeným množstvím vody. Přiveďte k varu na vysokém ohni, poté snižte teplotu a vařte, dokud rýže není napůl uvařená. Přidejte chryzantémový prášek a pokračujte ve vaření, dokud se rýže nerozvaří na kaši. Konzumujte dvakrát denně, zejména k večeři.
Kaše z lotosových listů
1 čerstvý lotosový list, 100 g rýže japonica, malé množství kamenného cukru. Čerstvý lotosový list umyjte a uvařte do vývaru. Tento vývar z lotosových listů použijte k uvaření rýže japonica a kamenného cukru do kaše. Konzumujte teplé k snídani a večeři.
Kaše z mungo fazolí a řasy
100 g mungo fazolí, 100 g řasy a přiměřené množství rýže. Řasu nakrájejte na jemno a uvařte s ostatními dvěma ingrediencemi na kaši. Lze konzumovat dlouhodobě jako večerní jídlo.
Arašídy namočené v octu
Namočte syrové arašídy na pět dní do octa. Konzumujte 10–15 zrn denně ráno. Pomáhá to snižovat krevní tlak, zastavovat krvácení a snižovat hladinu cholesterolu.