Η υπέρταση συγκαταλέγεται μεταξύ των πιο διαδεδομένων παθήσεων στη σύγχρονη κοινωνία. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής εμποδίζει σοβαρά την ανάρρωση των ασθενών, καθώς οι αυξανόμενες πιέσεις και οι ανθυγιεινές συνήθειες συμβάλλουν άμεσα στην αύξηση των ποσοστών εμφάνισης της νόσου. Οι ιατρικές εξελίξεις συνεχίζουν να προσφέρουν καινοτόμες προσεγγίσεις για την πρόληψη και τη θεραπεία της. Σήμερα, παρουσιάζουμε διάφορες διατροφικές συστάσεις για τη διαχείριση της υπέρτασης.
Συνταγές για την υπέρταση
1. Το σοταρισμένο κρεμμύδι με άπαχο κρέας προλαμβάνει αποτελεσματικά την αρτηριακή σκλήρυνση. Προετοιμάστε 150 g κρεμμυδιού και 150 g άπαχου κρέατος, μαζί με τα κατάλληλα καρυκεύματα, όπως σόγια σος, αλάτι και MSG.
Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες και τεμαχίστε το κρέας. Ζεστάνετε το λάδι → σοτάρετε το κρέας → προσθέστε το κρεμμύδι → καρυκεύστε.
2.Σούπα από φύκια και φασόλια μουνγκ για την υπέρταση Μουλιάστε, πλύνετε και κόψτε 150 γρ. φύκια. Πλύνετε 150 γρ. φασόλια μουνγκ. Σιγοβράστε και τα δύο μέχρι να μαλακώσουν και σερβίρετε με καστανή ζάχαρη. Καταναλώστε δύο φορές την ημέρα. 3. Η σούπα από σέλινο και πικρό πεπόνι προλαμβάνει και θεραπεύει αποτελεσματικά την υπέρταση. Προετοιμάστε 80 γρ. σέλινο και 80 γρ. πικρό πεπόνι και μαγειρέψτε τα μαζί.Πιείτε το ζωμό που προκύπτει. Εναλλακτικά, συνδυάστε το σέλινο με κόκκινες ημερομηνίες (300 γραμμάρια, 3-4 τεμάχια) για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα που σχετίζονται με την υπέρταση, όπως ζάλη, ίλιγγος, εμβοές, αίσθημα παλμών, ευερεθιστότητα, αϋπνία και έντονα όνειρα. 4. Ο χυλός καρότου προλαμβάνει την υπέρταση (και τον διαβήτη). 5.Φρέσκος χυμός σέλινου: Πλύνετε 200 γρ. σέλινο, ζεματίστε το σε βραστό νερό για 2 λεπτά, ψιλοκόψτε το, στραγγίστε το με ένα τυροκόμμενο πανί, ανακατέψτε το με ζάχαρη και καταναλώστε το δύο φορές την ημέρα. (Το σέλινο μειώνει την αρτηριακή πίεση, ηρεμεί το συκώτι, καταπραΰνει τα νεύρα, ανακουφίζει από τους σπασμούς, σταματά τον εμετό και προάγει την ούρηση. Είναι κατάλληλο για υπερτασικούς ασθενείς με ζάλη, πονοκεφάλους, ερυθρότητα του προσώπου και νευρική διέγερση.)
6. Το νερό με μέλι ενυδατώνει τα έντερα και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
7. Χυμός από ζάχαρη και χυλός από τόφου για την υπέρταση: Χρησιμοποιήστε την κατάλληλη ποσότητα τόφου, 60 g ρύζι japonica και την κατάλληλη ποσότητα ζάχαρης.
8. Το γάλα σόγιας και το γλουτένιο ρύζι προλαμβάνουν την υπέρταση: Σιγοβράστε το γάλα σόγιας και το ρύζι japonica μαζί μέχρι να μαγειρευτούν. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης και βράστε για 1-2 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Αντιμετωπίζει συμπτώματα που σχετίζονται με την υπέρταση, όπως κακή όρεξη, ωχρότητα, ζάλη και αϋπνία με συχνά όνειρα.
9. Φιστίκια εμποτισμένα με ξύδι: Ακατέργαστα φιστίκια και εκλεπτυσμένο ξύδι σε κατάλληλες ποσότητες. Εμποτίστε τα φιστίκια με ξύδι για 7 ημέρες. Καταναλώστε 10 φιστίκια πρωί και βράδυ. Μόλις σταθεροποιηθεί η αρτηριακή πίεση, μειώστε τη δόση σε μία φορά την ημέρα.
Αυτό έχει ιδιότητες που απομακρύνουν τη ζέστη, θεραπεύοντας την υπέρταση, ενώ προστατεύει αποτελεσματικά τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων και αναστέλλει τον σχηματισμό θρόμβων.
10. Αφέψημα από αμπέλια αγγουριού για την υπέρταση 1 δέσμη αμπέλια αγγουριού → Πλύνετε → Κόψτε σε κομμάτια → Βράστε σε νερό. Πάρτε δύο φορές την ημέρα για να απομακρύνετε τη ζέστη και να προωθήσετε τη διούρηση.
Τι να τρώτε για την υπέρταση
Ρύζι με αυγά κονσέρβας
Συστατικά: 100 g ρύζι, 50 g αυγά πάπιας κονσέρβας, 2 g τζίντζερ, 5 g κόλιανδρο, 5 g σόγια σος, 3 g ρύζι κρασί, 5 g σησαμέλαιο.