Hypertenzia je bežným ochorením u ľudí stredného a staršieho veku. Okrem pravidelného užívania liekov a plánovaných lekárskych vyšetrení je dôležité aj každodenné dodržiavanie správnej stravy. Nižšie sú uvedené odporúčania pre stravovanie pacientov s hypertenziou.
Zásady každodenného stravovania pri hypertenzii
1. Uprednostňujte ľahké, nízkotučné jedlá s minimálnym obsahom tučných alebo mastných potravín.
Mastné potraviny obsahujú vysoké množstvo nasýtených mastných kyselín, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu zvýšiť krvný tlak.Jedlá by však nemali byť príliš nevýrazné. Rastlinné oleje majú nízky obsah nasýtených tukov, ale vysoký obsah nenasýtených tukov. Dlhodobé vyhýbanie sa potravinám živočíšneho pôvodu môže viesť k príliš nízkej pomeru nenasýtených a nasýtených tukov, čo môže podobne zvýšiť krvný tlak.
2. Uprednostňujte jemné chute pred slanými
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča obmedziť denný príjem soli na menej ako 5 gramov na osobu. Priemerná spotreba soli medzi čínskymi obyvateľmi sa pohybuje od 7 do 20 gramov, pričom 90 % pochádza z kuchynskej soli. Čínski pacienti s hypertenziou by preto mali venovať osobitnú pozornosť zníženiu príjmu soli.
3. Konzumujte potraviny bohaté na draslík a vápnik
Nedostatok draslíka často vyplýva zo životného štýlu: nedostatočný príjem potravín bohatých na draslík, ako je zelenina a ovocie, v kombinácii s tradičnými spôsobmi varenia, ktoré spôsobujú stratu draslíka pri restovaní (napr. prostredníctvom zeleninového vývaru).
Národná spoločnosť pre výživu odporúča dospelým príjem vápnika vo výške 180 miligramov denne. Nedostatok vápnika vyplýva predovšetkým z nedostatočného príjmu potravín živočíšneho pôvodu, najmä mliečnych výrobkov, a z monotónnych stravovacích návykov, ktoré nevyužívajú dostatočne strukoviny bohaté na vápnik.
4. Uprednostňujte jemné, sladké chute; vyhnite sa pikantným koreninám
Pikantné, stimulujúce potraviny môžu spôsobiť náhle zvýšenie krvného tlaku. Jemná, sladká strava poskytuje dostatočné množstvo cukrov a stopových prvkov, čo pomáha pri prevencii hypertenzie.
5. Vyhýbajte sa tabaku a alkoholu; zachovajte pokojnú povahu
Tabak a alkohol stimulujú zvýšenie krvného tlaku. Pestovanie zdravých návykov a pokojnej povahy sú účinnými stratégiami na prevenciu a zvládanie hypertenzie.
Štyri účinné stratégie prevencie hypertenzie
1. Umiarkované chudnutie
V minulosti sa hypertenzia zvyčajne objavovala po 45. roku života. V súčasnosti však mnohí pacienti trpia zvýšeným krvným tlakom už od 35 alebo dokonca 25 rokov, čo je spôsobené najmä nadváhou alebo obezitou.
2. Pravidelné cvičenie
Nedostatočná aktivita nedokáže predchádzať ochoreniam, zatiaľ čo nadmerná námaha môže poškodiť kardiovaskulárne zdravie. Len trvalé aeróbne cvičenie prospieva srdcu a cievam. Snažte sa každý deň venovať aspoň tridsať minút aktivitám, ako je chôdza, beh alebo plávanie, a vyhýbajte sa anaeróbnym cvičeniam, ako je vzpieranie, ktoré budujú svaly.
3. Udržujte emocionálnu rovnováhu
Nestabilná nálada môže sťažiť kontrolu krvného tlaku.Preto je dôležité nájsť vhodné spôsoby, ako sa zbaviť stresu, napríklad pravidelné rozhovory s priateľmi. 4. Dodržiavanie liečby Hypertenzia je primárnym rizikovým faktorom kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych ochorení. U pacientov s hypertenziou môže okrem zdravého životného štýlu aj umiernené užívanie aspirínu znížiť riziko kardiovaskulárnych príhod. Lieky by sa mali užívať pravidelne, nie sporadicky.