L'hypertension est une affection courante chez les personnes d'âge moyen et les personnes âgées. Au-delà de la prise régulière de médicaments et des rendez-vous médicaux programmés, la gestion quotidienne de l'alimentation est cruciale. Vous trouverez ci-dessous des recommandations alimentaires pour les patients hypertendus. Principes alimentaires quotidiens pour l'hypertension 1. Optez pour des repas légers et pauvres en graisses, avec un minimum d'aliments riches ou gras. Les aliments gras contiennent des niveaux élevés d'acides gras saturés, qui peuvent augmenter la pression artérielle lorsqu'ils sont consommés en excès.Cependant, les repas ne doivent pas être trop fades. Les huiles végétales sont pauvres en graisses saturées mais riches en graisses insaturées. Éviter à long terme les aliments d'origine animale peut entraîner un rapport trop faible entre les graisses insaturées et les graisses saturées, ce qui peut également faire augmenter la pression artérielle.
2. Privilégiez les saveurs douces plutôt que salées
L'Organisation mondiale de la santé recommande de limiter la consommation quotidienne de sel à moins de 5 grammes par personne. Le Chinois moyen consomme entre 7 et 20 grammes de sel par jour, dont 90 % proviennent du sel de table. Les patients chinois souffrant d'hypertension doivent donc veiller tout particulièrement à réduire leur consommation de sel.
3. Consommez des aliments riches en potassium et en calcium
La carence en potassium résulte souvent des habitudes de vie : une consommation insuffisante d'aliments riches en potassium comme les légumes et les fruits, associée à des méthodes de cuisson traditionnelles qui entraînent une perte de potassium lors de la cuisson à la poêle (par exemple, à travers le bouillon de légumes).
La Société nationale de nutrition recommande un apport quotidien en calcium de 180 milligrammes pour les adultes. La carence en calcium résulte principalement d'une consommation insuffisante d'aliments d'origine animale, en particulier de produits laitiers, ainsi que d'habitudes alimentaires monotones qui sous-utilisent les légumineuses riches en calcium.
4. Optez pour des saveurs douces et sucrées ; évitez les épices piquantes
Les aliments épicés et stimulants peuvent provoquer des pics soudains de tension artérielle. Une alimentation douce et sucrée apporte les sucres et oligo-éléments nécessaires, ce qui contribue à prévenir l'hypertension.
5. Abstenez-vous de consommer du tabac et de l'alcool ; restez serein
La stimulation provoquée par le tabac et l'alcool contribue à l'élévation de la tension artérielle. Adopter des habitudes saines et cultiver un état d'esprit serein sont des stratégies efficaces pour prévenir et gérer l'hypertension.
Quatre stratégies efficaces pour prévenir l'hypertension
1. Perte de poids modérée
Historiquement, l'hypertension apparaissait généralement après 45 ans. Aujourd'hui, de nombreux patients souffrent d'hypertension artérielle dès 35 ans, voire 25 ans, en grande partie à cause d'un surpoids ou d'une obésité.
2. Faire régulièrement de l'exercice
Une activité physique insuffisante ne permet pas de prévenir les maladies, tandis qu'un effort excessif peut nuire à la santé cardiovasculaire. Seul un exercice aérobique soutenu est bénéfique pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Essayez de faire au moins trente minutes d'activité physique par jour, comme la marche, le jogging ou la natation, en évitant les exercices anaérobies tels que la musculation qui développent les muscles.
3. Maintenir un équilibre émotionnel
Les sautes d'humeur peuvent compliquer le contrôle de la pression artérielle.Il est donc essentiel de trouver des exutoires appropriés au stress, comme avoir des conversations régulières avec des amis. 4. Respecter la prise de médicaments L'hypertension est le principal facteur de risque des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Pour les patients hypertendus, outre le maintien d'un mode de vie sain, une prise modérée d'aspirine peut réduire le risque d'événements cardiovasculaires. Les médicaments doivent être pris de manière régulière, sans interruption.