Яких продуктів слід уникати пацієнтам з гіпертонією? Зі зростанням захворюваності на гіпертонію все більшої уваги набуває дієтичне лікування. Тож, яких продуктів слід уникати пацієнтам з гіпертонією?
Продукти, яких слід уникати пацієнтам з гіпертонією
1. Алкоголь
Вживання алкоголю прискорює серцебиття, звужує судини і підвищує артеріальний тиск. Воно також сприяє відкладенню солей кальцію і холестерину на стінках артерій, прискорюючи атеросклероз. Сильне і тривале вживання алкоголю ще більше сприяє атеросклерозу і посилює гіпертонію. Тому пацієнтам з гіпертонією слід утримуватися від вживання алкоголю.
2. Собаче м'ясо
Хоча гіпертонія має багато причин, у більшості випадків вона пов'язана з дефіцитом інь і гіперактивністю ян. Собаче м'ясо, яке зігріває нирки і підсилює енергію ян, може погіршити цей тип гіпертонії.Інші типи гіпертонії, такі як дефіцит ян нирок, порушення плаваючого ян, внутрішнє накопичення мокротиння-вогню або застій крові, що перешкоджає колатералям, можуть негативно впливати на споживання собачого м'яса. Воно може збуджувати плаваюче ян, посилювати мокротиння-вогонь або підживлювати вогонь, що висушує кров, що шкідливо для стану. Тому його споживання не рекомендується.
3. Тваринні білки
Пацієнти з гіпертонією повинні обмежувати або уникати споживання тваринних білків (таких як печінка і яйця), оскільки шкідливі речовини, що утворюються під час метаболізму білків, можуть спричинити коливання артеріального тиску. У щоденному раціоні слід віддавати перевагу білкам з високою біологічною цінністю, таким як риба і молоко. Деякі білки (наприклад, аміноетилсукцинова кислота, тирозин) мають гіпотензивну дію.
4. Гострі продукти
Гострі та рафіновані продукти можуть спричинити сухість та утруднення дефекації, що призводить до запорів. Напруження під час дефекації збільшує тиск у черевній порожнині, що спричиняє раптові стрибки артеріального тиску, які можуть викликати крововилив у мозок. Тому пацієнти з гіпертонією повинні уникати гострих та рафінованих продуктів.
5. Калорійні продукти
Калорійні продукти (глюкоза, сахароза, шоколад тощо) можуть спричинити ожиріння, а у людей з ожирінням гіпертонія зустрічається частіше, ніж у людей з нормальною вагою. Пацієнти з гіпертонією часто мають надлишкову вагу або ожиріння. Тому пацієнти з цим захворюванням повинні обмежувати вживання калорійних продуктів у своєму раціоні.
6. М'ясні продукти
Ці продукти мають високий вміст жиру. Хоча вони є джерелом білка, вони містять значну кількість насичених жирних кислот, які можуть призвести до підвищення рівня ліпідів у крові та спровокувати ішемічну хворобу серця.Тому люди з гіпертонією повинні обмежувати споживання солі. 8. Міцний чай Пацієнти з гіпертонією повинні уникати міцного чаю, особливо чорного. Чорний чай містить найвищий рівень теоброміну, який може викликати нервозність, неспокій, безсоння, серцебиття та інші неприємні відчуття, тим самим підвищуючи артеріальний тиск. Однак вживання м'якого зеленого чаю корисно для контролю гіпертонії.
9. Печиво з сильним смаком
Харчові продукти, що можуть викликати здуття живота, такі як солодка картопля та сушені боби, слід вживати з обережністю пацієнтам з гіпертонією. Аналогічно, печиво з інтенсивним смаком слід обмежити через високий вміст цукру та солі.
10. Надмірно солоні продукти
Щоденне споживання солі слід обмежити до 2-5 грамів. Сіль може викликати спазм дрібних артерій, підвищити артеріальний тиск і прискорити затвердіння ниркових артеріол. Надмірна кількість солі також сприяє затримці води та натрію в організмі, що призводить до набряків.
11. Продукти з високим вмістом холестерину
Особам з гіпертонією слід обмежити споживання тваринних жирів та інших продуктів, багатих на холестерин (таких як яєчні жовтки, субпродукти, ікра риб, креветки, ікра крабів та кальмарів).
12. Курячий бульйон
Хоча курячий бульйон має високу поживну цінність, його часте вживання може підвищити артеріальний тиск. Отже, його не слід бездумно використовувати як харчову добавку для пацієнтів, особливо тих, хто страждає на гіпертонію. Його вживання може погіршити стан, принісши більше шкоди, ніж користі.