Katerih živil se morajo bolniki z visokim krvnim tlakom izogibati? S povečanjem pojavnosti hipertenzije je prehrana postala vse bolj pomembna. Katerih živil se morajo bolniki z visokim krvnim tlakom izogibati?
Živila, ki se jih morajo bolniki z visokim krvnim tlakom izogibati
1. Alkohol
Uživanje alkohola pospeši srčni utrip, zoži krvne žile in zviša krvni tlak. Spodbuja tudi odlaganje kalcijevih soli in holesterola na stenah arterij, kar pospeši aterosklerozo. Pogosto in dolgotrajno pitje alkohola dodatno spodbuja aterosklerozo in poslabša hipertenzijo. Bolniki z visokim krvnim tlakom se morajo zato vzdržati alkohola.
2. Pasje meso
Čeprav ima hipertenzija več vzrokov, je v večini primerov prisotna pomanjkljivost yina in hiperaktivnost yanga. Pasje meso ogreva ledvice in povečuje energijo yang, kar lahko poslabša to vrsto hipertenzije.Druge vrste hipertenzije, kot so pomanjkanje jana v ledvicah, moteno plavajoče jane, notranja akumulacija flegme-ognja ali zastoj krvi, ki ovira kolateralne žile, lahko negativno vpliva na uživanje pasjega mesa. Lahko vznemiri plavajoče jane, poslabša flegmo-ogenj ali podžge ogenj, ki izsuši kri, kar je škodljivo za stanje. Zato njegovo uživanje ni priporočljivo.
3. Živalske beljakovine
Bolniki z visokim krvnim tlakom morajo omejiti ali se izogibati živalskim beljakovinam (kot so jetra in jajca), saj lahko škodljive snovi, ki nastajajo med presnovo beljakovin, povzročajo nihanje krvnega tlaka. V vsakdanji prehrani izberite beljakovine z visoko biološko vrednostjo, kot so ribe in mleko. Nekatere beljakovine (npr. aminoetilsukcininska kislina, tirosin) imajo hipotenzivne učinke.
4. Pikantna hrana
Pikantna in predelana hrana lahko povzroči suho in težko izpraznjevanje črevesja, kar vodi do zaprtja. Napenjanje med izpraznjevanjem črevesja poveča pritisk v trebuhu, kar povzroči nenadne skoke krvnega tlaka, ki lahko sprožijo možgansko krvavitev. Bolniki z visokim krvnim tlakom naj se zato izogibajo pikantni in predelani hrani.
5. Visokokalorična hrana
Visokokalorična hrana (glukoza, saharoza, čokolada itd.) lahko povzroči debelost, debeli posamezniki pa imajo večjo pojavnost hipertenzije kot posamezniki z normalno telesno težo. Bolniki z hipertenzijo so pogosto tudi prekomerno težki ali debeli. Zato morajo bolniki s to boleznijo v svoji prehrani omejiti visokokalorično hrano.
6. Mesni izdelki
Ta živila imajo visoko vsebnost maščob. Čeprav zagotavljajo beljakovine, vsebujejo znatne količine nasičenih maščobnih kislin, ki lahko povzročijo povišane vrednosti lipidov v krvi in sprožijo koronarno bolezen srca.Zato morajo osebe z visokim krvnim tlakom omejiti vnos soli.
8. Močan čaj
Bolniki z visokim krvnim tlakom morajo izogibati močnemu čaju, zlasti močnemu črnemu čaju. Črni čaj vsebuje najvišje ravni teobromina, ki lahko povzroči nervozo, nemirnost, nespečnost, palpitacije in druge neprijetnosti, s čimer se dvigne krvni tlak. Pitje blagega zelenega čaja pa je koristno za obvladovanje visokega krvnega tlaka.
9. Piškoti z močnim okusom
Hrana, ki lahko povzroča napenjanje, kot so sladki krompir in suhi fižol, naj bi jo bolniki z visokim krvnim tlakom uživali zmerno. Podobno naj bi omejili uživanje piškotov z močnim okusom zaradi njihove visoke vsebnosti sladkorja in soli.
10. Preveč slana hrana
Dnevni vnos soli je treba omejiti na 2–5 gramov. Sol lahko povzroči krče v majhnih arterijah, zviša krvni tlak in pospeši otrdelost ledvičnih arterij. Preveč soli spodbuja tudi zadrževanje vode in natrija v telesu, kar vodi do otekanja.
11. Hrana z visoko vsebnostjo holesterola
Osebe z visokim krvnim tlakom morajo omejiti uživanje živalskih maščob in druge hrane, bogate s holesterolom (kot so jajčni rumenjaki, notranji organi, ribje ikre, kozice, rakovi ikri in sipe).
12. Piščančja juha
Piščančja juha ima sicer visoko hranilno vrednost, vendar lahko pogosto uživanje zviša krvni tlak. Zato je ne smemo brez razmisleka uporabljati kot prehransko dopolnilo za bolnike, zlasti tiste z visokim krvnim tlakom. Uživanje lahko poslabša stanje in je bolj škodljivo kot koristno.