Ktoré potraviny by mali pacienti s hypertenziou vyhýbať? S rastúcim výskytom hypertenzie sa stále väčšia pozornosť venuje stravovaniu. Aké potraviny by mali pacienti s hypertenziou vyhýbať?
Potraviny, ktorým by sa mali pacienti s hypertenziou vyhýbať
1. Alkohol
Konzumácia alkoholu zrýchľuje srdcovú frekvenciu, zužuje krvné cievy a zvyšuje krvný tlak. Podporuje tiež ukladanie vápenatých solí a cholesterolu na stenách tepien, čím urýchľuje aterosklerózu. Nadmerné a dlhodobé pitie ďalej vyvoláva aterosklerózu a zhoršuje hypertenziu. Pacienti s hypertenziou by sa preto mali alkoholu vyhýbať.
2. Psie mäso
Hoci má hypertenzia viacero príčin, vo väčšine prípadov ide o nedostatok jin a hyperaktivitu jang. Psie mäso zahrieva obličky a posilňuje energiu jang, čo môže zhoršiť tento typ hypertenzie.Iné typy hypertenzie, ako napríklad nedostatok jangu v obličkách, narušený plávajúci jang, vnútorné nahromadenie hlienu a ohňa alebo stagnácia krvi brániaca kolaterálom, môžu byť negatívne ovplyvnené konzumáciou psieho mäsa. Môže to rozrušiť plávajúci jang, zhoršiť hlien a oheň alebo podporiť vysušovanie krvi ohňom, čo všetko má nepriaznivý vplyv na tento stav. Preto sa jeho konzumácia neodporúča.
3. Živočíšne bielkoviny
Pacienti s hypertenziou by mali obmedziť alebo vyhnúť sa živočíšnym bielkovinám (ako sú pečeň a vajcia), pretože škodlivé látky produkované počas metabolizmu bielkovín môžu spôsobiť kolísanie krvného tlaku. V každodennom jedálnom lístku uprednostňujte bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou, ako sú ryby a mlieko. Niektoré bielkoviny (napr. aminoetyljantarová kyselina, tyrozín) majú hypotenzívne účinky.
4. Pikantné potraviny
Pikantné a rafinované potraviny môžu spôsobiť suché a ťažké vyprázdňovanie, čo vedie k zápche. Namáhanie pri vyprázdňovaní zvyšuje tlak v bruchu, čo spôsobuje náhle zvýšenie krvného tlaku, ktoré môže vyvolať mozgovú krvácanie. Pacienti s hypertenziou by sa preto mali vyhýbať pikantným a rafinovaným potravinám.
5. Vysoko kalorické potraviny
Vysoko kalorické potraviny (glukóza, sacharóza, čokoláda atď.) môžu vyvolať obezitu a obézni jedinci majú vyšší výskyt hypertenzie ako jedinci s normálnou hmotnosťou. Pacienti s hypertenziou majú často súčasne nadváhu alebo obezitu. Preto by pacienti s týmto ochorením mali obmedziť konzumáciu vysoko kalorických potravín vo svojej strave.
6. Mäsové výrobky
Tieto potraviny majú vysoký obsah tuku. Hoci poskytujú bielkoviny, obsahujú významné množstvo nasýtených mastných kyselín, ktoré môžu zvýšiť hladinu lipidov v krvi a vyvolať ischemickú chorobu srdca.Preto by osoby s hypertenziou mali obmedziť príjem soli.
8. Silný čaj
Pacienti s hypertenziou by sa mali vyhýbať silnému čaju, najmä silnému čiernemu čaju. Čierny čaj obsahuje najvyššie hladiny teobromínu, ktorý môže spôsobiť nervozitu, nepokoj, nespavosť, búšenie srdca a iné ťažkosti, čím zvyšuje krvný tlak. Pitie mierneho zeleného čaju je však prospešné pre zvládanie hypertenzie.
9. Sušienky s výraznou chuťou
Potraviny, ktoré majú tendenciu spôsobiť nadúvanie, ako sú sladké zemiaky a sušené fazule, by mali pacienti s hypertenziou konzumovať s mierou. Podobne by sa malo obmedziť konzumovanie sušienok s výraznou chuťou kvôli ich vysokému obsahu cukru a soli.
10. Nadmerne slané potraviny
Denný príjem soli by mal byť obmedzený na 2-5 gramov. Soľ môže spôsobiť kŕče v malých tepnách, zvýšiť krvný tlak a urýchliť stvrdnutie renálnych arteriol. Nadmerný príjem soli tiež podporuje zadržiavanie vody a sodíka v tele, čo vedie k opuchom.
11. Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu
Ľudia s hypertenziou by mali obmedziť konzumáciu živočíšnych tukov bohatých na cholesterol a iných potravín (ako sú vaječné žĺtky, vnútornosti, rybie ikry, krevety, krabie ikry a sépie).
12. Kurací vývar
Kurací vývar má síce vysokú nutričnú hodnotu, ale častá konzumácia môže zvýšiť krvný tlak. Preto by sa nemal bez rozmyslu používať ako výživový doplnok pre pacientov, najmä pre tých s hypertenziou. Jeho konzumácia môže zhoršiť stav a byť skôr škodlivá ako prospešná.