Ce alimente ar trebui să evite pacienții hipertensivi? Odată cu creșterea incidenței hipertensiunii arteriale, managementul alimentar a câștigat o atenție din ce în ce mai mare. Deci, ce alimente ar trebui să evite pacienții hipertensivi?
Alimente pe care pacienții hipertensivi ar trebui să le evite
1. Alcoolul
Consumul de alcool accelerează ritmul cardiac, constrânge vasele de sânge și crește tensiunea arterială. De asemenea, favorizează depunerea de săruri de calciu și colesterol pe pereții arteriali, accelerând ateroscleroza. Consumul excesiv și prelungit de alcool induce și mai mult ateroscleroza și agravează hipertensiunea. Prin urmare, pacienții hipertensivi ar trebui să se abțină de la consumul de alcool.
2. Carnea de câine
Deși hipertensiunea are multiple cauze, majoritatea cazurilor implică deficiență de yin cu hiperactivitate yang. Carnea de câine încălzește rinichii și stimulează energia yang, agravând potențial acest tip de hipertensiune.Alte tipuri de hipertensiune arterială, cum ar fi deficitul de yang renal, yang flotant perturbat, acumularea internă de flegmă-foc sau staza sanguină care obstrucționează colateralele, pot fi afectate negativ de consumul de carne de câine. Aceasta poate agita yang flotant, agrava flegma-foc sau alimenta focul care usucă sângele, toate acestea fiind dăunătoare pentru afecțiune. Prin urmare, consumul acesteia nu este recomandat.
3. Proteine animale
Pacienții hipertensivi ar trebui să limiteze sau să evite proteinele animale (cum ar fi ficatul și ouăle), deoarece substanțele nocive produse în timpul metabolismului proteinelor pot provoca fluctuații ale tensiunii arteriale. Optați pentru proteine cu valoare biologică ridicată, cum ar fi peștele și laptele, în dieta zilnică. Anumite proteine (de exemplu, acidul aminoetilsuccinic, tirozina) au efecte hipotensive.
4. Alimente picante
Alimentele picante și rafinate pot provoca uscăciune și dificultăți în tranzitul intestinal, ducând la constipație. Efortul depus în timpul defecării crește presiunea abdominală, provocând creșteri bruște ale tensiunii arteriale care pot declanșa hemoragii cerebrale. Prin urmare, pacienții hipertensivi ar trebui să evite alimentele picante și rafinate.
5. Alimente bogate în calorii
Alimentele bogate în calorii (glucoză, zaharoză, ciocolată etc.) pot induce obezitatea, iar persoanele obeze au o incidență mai mare a hipertensiunii arteriale decât cele cu greutate normală. Pacienții cu hipertensiune arterială au adesea și supraponderalitate sau obezitate. Prin urmare, pacienții cu această afecțiune trebuie să limiteze alimentele bogate în calorii din dieta lor.
6. Produse din carne
Aceste alimente au un conținut ridicat de grăsimi. Deși furnizează proteine, ele conțin acizi grași saturați în cantități semnificative, care pot crește nivelul lipidelor din sânge și pot declanșa boli coronariene.Prin urmare, persoanele cu hipertensiune arterială ar trebui să limiteze consumul de sare. 8. Ceaiul puternic
Pacienții cu hipertensiune arterială ar trebui să evite ceaiul puternic, în special ceaiul negru puternic. Ceaiul negru conține cele mai ridicate niveluri de teobromină, care poate provoca nervozitate, agitație, insomnie, palpitații și alte disconforturi, crescând astfel tensiunea arterială. Consumul de ceai verde slab este însă benefic pentru controlul hipertensiunii arteriale.
9. Biscuiți cu aromă puternică
Alimentele care pot provoca balonare, cum ar fi cartofii dulci și fasolea uscată, ar trebui consumate cu moderație de către pacienții hipertensivi. De asemenea, biscuiții cu arome intense ar trebui limitați datorită conținutului ridicat de zahăr și sare.
10. Alimente excesiv de sărate
Consumul zilnic de sare trebuie limitat la 2-5 grame. Sarea poate provoca spasme în arterele mici, crește tensiunea arterială și accelerează întărirea arteriolelor renale. Sarea în exces favorizează, de asemenea, retenția de apă și sodiu în organism, ducând la edeme.
11. Alimente cu colesterol ridicat
Persoanele cu hipertensiune arterială trebuie să limiteze consumul de grăsimi animale bogate în colesterol și alte alimente (cum ar fi gălbenușurile de ou, organele animale, icrele de pește, creveții, icrele de crab și sepia).
12. Supă de pui
Deși supa de pui are o valoare nutritivă ridicată, consumul frecvent poate crește tensiunea arterială. Prin urmare, nu trebuie utilizată în mod indiscriminat ca supliment nutritiv pentru pacienți, în special pentru cei cu hipertensiune arterială. Consumul poate agrava starea, dovedindu-se mai degrabă dăunător decât benefic.