Que alimentos os pacientes hipertensos devem evitar? Com o aumento da incidência de hipertensão, o controle alimentar tem ganhado cada vez mais atenção. Então, quais alimentos os pacientes hipertensos devem evitar?
Alimentos que os pacientes hipertensos devem evitar
1. Álcool
O consumo de álcool acelera a frequência cardíaca, contrai os vasos sanguíneos e eleva a pressão arterial. Também promove a deposição de sais de cálcio e colesterol nas paredes arteriais, acelerando a aterosclerose. O consumo excessivo e prolongado de álcool induz ainda mais a aterosclerose e agrava a hipertensão. Os pacientes hipertensos devem, portanto, abster-se de álcool.
2. Carne de cão
Embora a hipertensão tenha múltiplas causas, a maioria dos casos envolve deficiência de yin com hiperatividade de yang. A carne de cão, que aquece os rins e aumenta a energia yang, pode agravar este tipo de hipertensão.Outros tipos de hipertensão — como deficiência de yang nos rins, perturbação do yang flutuante, acumulação interna de fleuma-fogo ou estase sanguínea obstruindo colaterais — podem ser afetados negativamente pelo consumo de carne de cão. Ela pode agitar o yang flutuante, exacerbar a fleuma-fogo ou alimentar o fogo que seca o sangue, tudo isso prejudicial à condição. Portanto, seu consumo é desaconselhável.
3. Proteínas animais
Os pacientes hipertensos devem restringir ou evitar proteínas animais (como fígado e ovos), pois as substâncias nocivas produzidas durante o metabolismo das proteínas podem causar flutuações na pressão arterial. Opte por proteínas de alto valor biológico, como peixe e leite, na alimentação diária. Certas proteínas (por exemplo, ácido aminoetilsuccínico, tirosina) possuem efeitos hipotensores.
4. Alimentos picantes
Alimentos picantes e refinados podem causar movimentos intestinais secos e difíceis, levando à obstipação. O esforço durante a defecação aumenta a pressão abdominal, causando picos repentinos de pressão arterial que podem desencadear hemorragia cerebral. Portanto, pacientes com hipertensão devem evitar alimentos picantes e refinados.
5. Alimentos altamente calóricos
Alimentos altamente calóricos (glicose, sacarose, chocolate, etc.) podem induzir a obesidade, e indivíduos obesos têm uma incidência mais elevada de hipertensão do que aqueles com peso normal. Pacientes com hipertensão frequentemente apresentam sobrepeso ou obesidade concomitante. Portanto, pacientes com essa condição devem limitar os alimentos altamente calóricos em sua dieta.
6. Produtos à base de carne
Esses alimentos são ricos em gordura. Embora forneçam proteínas, eles contêm quantidades significativas de ácidos graxos saturados, que podem levar ao aumento dos lipídios no sangue e desencadear doenças coronárias.Portanto, indivíduos com hipertensão devem restringir a ingestão de sal.
8. Chá forte
Pacientes com hipertensão devem evitar chá forte, especialmente chá preto potente. O chá preto contém os níveis mais elevados de teobromina, que pode causar nervosismo, inquietação, insónia, palpitações e outros desconfortos, elevando assim a pressão arterial. Beber chá verde suave, no entanto, é benéfico para controlar a hipertensão.
9. Biscoitos com sabor forte
Alimentos propensos a causar inchaço, como batata-doce e feijão seco, devem ser consumidos com moderação por pacientes hipertensos. Da mesma forma, biscoitos com sabor forte devem ser limitados devido ao seu alto teor de açúcar e sal.
10. Alimentos excessivamente salgados
A ingestão diária de sal deve ser restringida a 2-5 gramas. O sal pode causar espasmos nas pequenas artérias, elevar a pressão arterial e acelerar o endurecimento das arteríolas renais. O excesso de sal também promove a retenção de água e sódio no corpo, levando ao edema.
11. Alimentos ricos em colesterol
Indivíduos com hipertensão devem limitar o consumo de gorduras animais ricas em colesterol e outros alimentos (como gemas de ovo, vísceras, ovas de peixe, camarões, ovas de caranguejo e chocos).
12. Caldo de galinha
Embora o caldo de galinha possua alto valor nutricional, o consumo frequente pode elevar a pressão arterial. Consequentemente, não deve ser usado indiscriminadamente como suplemento nutricional para pacientes, especialmente aqueles com hipertensão. O consumo pode exacerbar a condição, revelando-se prejudicial em vez de benéfico.