Kādi pārtikas produkti ir jāizvairās hipertensijas pacientiem? Ar hipertensijas sastopamības pieaugumu arvien lielāka uzmanība tiek pievērsta uztura vadībai. Tātad, kādi pārtikas produkti ir jāizvairās hipertensijas pacientiem?
Pārtikas produkti, no kuriem hipertensijas pacientiem vajadzētu izvairīties
1. Alkohols
Alkohola lietošana paātrina sirdsdarbību, sašaurina asinsvadus un paaugstina asinsspiedienu. Tas veicina arī kalcija sāļu un holesterīna nogulsnēšanos uz artēriju sieniņām, paātrinot aterosklerozes attīstību. Smaga un ilgstoša alkohola lietošana vēl vairāk veicina aterosklerozes attīstību un saasina hipertensiju. Tāpēc hipertensijas pacientiem vajadzētu atturēties no alkohola lietošanas.
2. Suņu gaļa
Lai gan hipertensijai ir vairāki cēloņi, vairumā gadījumu tā saistīta ar jina deficītu un jana hiperaktivitāti. Suņu gaļa, kas sasilda nieres un palielina jana enerģiju, var saasināt šāda veida hipertensiju.Citi hipertensijas veidi, piemēram, nieres jana deficīts, traucēta peldošā jana, iekšējais flegmas uguns uzkrāšanās vai asins stāze, kas traucē kolaterāļu darbību, var tikt nelabvēlīgi ietekmēti suņu gaļas patēriņa dēļ. Tā var satraukt peldošo jana, saasināt flegmas uguni vai veicināt uguns izžūšanu asinīs, kas viss ir kaitīgi šim stāvoklim. Tādēļ tās patēriņš nav ieteicams.
3. Dzīvnieku olbaltumvielas
Hipertensijas pacientiem jāierobežo vai jāizvairās no dzīvnieku olbaltumvielām (piemēram, aknām un olām), jo olbaltumvielu vielmaiņas procesā radušās kaitīgās vielas var izraisīt asinsspiediena svārstības. Ikdienas uzturā izvēlieties olbaltumvielas ar augstu bioloģisko vērtību, piemēram, zivis un pienu. Dažām olbaltumvielām (piemēram, aminoetilsukcīnskābei, tirozīnam) ir hipotensīva iedarbība.
4. Asas pārtikas produkti
Asas un rafinētas pārtikas produkti var izraisīt sausumu un apgrūtinātu zarnu kustību, kas var izraisīt aizcietējumus. Pūles izkārnīšanās laikā palielina vēdera spiedienu, izraisot pēkšņus asinsspiediena kāpumus, kas var izraisīt smadzeņu asinsizplūdumu. Tāpēc hipertensijas pacientiem vajadzētu izvairīties no asiem un rafinētiem pārtikas produktiem.
5. Augstas kaloritātes pārtika
Augstas kaloritātes pārtika (glikoze, saharoze, šokolāde utt.) var izraisīt aptaukošanos, un aptaukošanās gadījumi ir biežāki cilvēkiem ar hipertensiju nekā cilvēkiem ar normālu svaru. Hipertensijas pacientiem bieži vien ir liekais svars vai aptaukošanās. Tāpēc pacientiem ar šo slimību jāierobežo augstas kaloritātes pārtikas lietošana uzturā.
6. Gaļas produkti
Šie pārtikas produkti ir bagāti ar taukiem. Lai gan tie nodrošina olbaltumvielas, tie satur ievērojamu daudzumu piesātināto taukskābju, kas var izraisīt paaugstinātu lipīdu līmeni asinīs un koronāro sirds slimību.Tāpēc cilvēkiem ar hipertensiju ir jāierobežo sāls uzņemšana.
8. Stipra tēja
Pacientiem ar hipertensiju ir jāizvairās no stipras tējas, jo īpaši no spēcīgas melnās tējas. Melnā tēja satur vislielāko teobromīna daudzumu, kas var izraisīt nervozitāti, nemieru, bezmiegu, sirdsklauves un citus diskomforta simptomus, tādējādi paaugstinot asinsspiedienu. Tomēr vieglas zaļās tējas dzeršana ir labvēlīga hipertensijas kontrolei.
9. Spēcīgas garšas cepumi
Hipertensijas pacientiem vajadzētu ierobežot tādu pārtikas produktu lietošanu, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos, piemēram, batātes un žāvētas pupas. Tāpat vajadzētu ierobežot cepumu ar spēcīgu garšu lietošanu, jo tie satur daudz cukura un sāls.
10. Pārmērīgi sāļi pārtikas produkti
Dienas sāls devu vajadzētu ierobežot līdz 2–5 gramiem. Sāls var izraisīt spazmas mazajās artērijās, paaugstināt asinsspiedienu un paātrināt nieru arteriolu sacietēšanu. Pārmērīgs sāls daudzums veicina arī ūdens un nātrija aizturi organismā, izraisot tūsku.
11. Pārtika ar augstu holesterīna saturu
Personām ar hipertensiju ieteicams ierobežot holesterīna bagātu dzīvnieku tauku un citu pārtikas produktu (piemēram, olu dzeltenumu, subproduktu, zivju ikru, garneļu, krabju ikru un sēpiju) patēriņu.
12. Vistas buljons
Lai gan vistas buljons ir ļoti uzturvielu bagāts, tā bieža lietošana var paaugstināt asinsspiedienu. Tāpēc to nevajadzētu bez izvēles lietot kā uztura bagātinātāju pacientiem, īpaši tiem, kam ir hipertensija. Tā lietošana var pasliktināt stāvokli, radot vairāk kaitējuma nekā labumu.