고혈압 환자가 피해야 할 음식은 무엇인가요? 고혈압 발병률이 높아짐에 따라 점점 더 많은 사람들이 고혈압 식이요법에 관심을 갖게 되었습니다. 그렇다면 고혈압 환자가 피해야 할 음식은 무엇일까요?
고혈압 환자가 피해야 할 음식
1. 술
음주는 심박수를 증가시키고 혈관을 수축시켜 혈압을 상승시킬 뿐만 아니라 칼슘염, 콜레스테롤 등이 혈관벽에 침착되도록 촉진하여 동맥경화를 가속화합니다. 대량으로 장기간 음주할 경우 동맥경화를 유발하기 쉬우며 고혈압을 악화시킵니다. 따라서 고혈압 환자는 금주해야 합니다.
2. 개고기
고혈압의 원인은 다양하지만 대부분 음허양항(陰虛陽亢) 유형에 속합니다. 개고기는 신을 따뜻하게 하고 양기를 보강하여 음허양항형 고혈압 증상을 악화시킬 수 있습니다.기타 유형의 고혈압은 신양허(腎陽虛), 허양상란(虛陽上擾), 담화내적(痰火內積), 어혈저락(瘀血阻絡) 등으로 나뉘는데, 개고기를 섭취하면 양기를 과도하게 자극하거나 담화나 화열을 악화시켜 혈액을 건조시킬 수 있어 모두 병세에 불리합니다. 따라서 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
3. 동물성 단백질
고혈압 환자는 동물성 단백질(간, 계란 등) 섭취를 제한하거나 금해야 한다. 단백질 대사 과정에서 발생하는 유해 물질이 혈압 변동을 유발할 수 있기 때문이다. 평소 식사에는 생물학적 가치가 높은 고품질 단백질(생선, 우유 등)을 선택할 수 있다. 일부 단백질(아미노에틸황산, 티로신 등)은 혈압 강하 효과가 있다.
4. 매운 음식
매운 음식과 정제된 음식은 변을 건조하게 하여 배변을 어렵게 하고 변비를 유발하기 쉽습니다. 환자가 배변할 때 복압이 상승하여 혈압이 급격히 올라 뇌출혈을 유발할 수 있으므로 고혈압 환자는 매운 음식과 정제된 음식을 금해야 합니다.
5. 고열량 음식
고열량 음식(포도당, 자당, 초콜릿 등)은 비만을 유발할 수 있으며, 비만자의 고혈압 발병률은 정상 체중자보다 높습니다. 고혈압 환자는 과체중이나 비만이 동반되는 경우가 많습니다. 따라서 본 질환 환자는 식이에서 고열량 음식을 제한해야 합니다.
6. 육류
이류 식품은 지방 함량이 높으며, 고단백이지만 포화 지방산 함량이 매우 높아 혈중 지질 수치를 높여 관상동맥질환을 유발하기 쉽습니다.
7. 고염분 음식
소금의 주성분은 염화나트륨으로, 나트륨이 체내에 축적되면 세포외액이 증가하고 심박출량이 늘어나 혈압이 상승합니다.따라서 고혈압 환자는 염분 섭취를 제한해야 합니다.
8. 진한 차
고혈압 환자는 진한 차, 특히 진한 홍차를 마시지 말아야 합니다. 홍차에 함유된 테아닌 함량이 가장 높아 뇌 흥분, 불안, 불면증, 심계항진 등의 불편감을 유발하여 혈압을 상승시킬 수 있기 때문입니다. 반면 담백한 녹차를 마시는 것은 고혈압 치료에 도움이 됩니다.
9. 강한 맛의 과자
고구마, 건두류 등 가스를 유발하기 쉬운 식품은 고혈압 환자가 적게 먹는 것이 좋으며, 강한 맛의 과자 역시 당분과 염분 함량이 지나치게 높아 섭취를 줄여야 합니다.
10. 지나치게 짠 음식
하루 소금 섭취량은 2~5g 이내로 제한해야 합니다. 소금은 소동맥 경련을 유발해 혈압을 상승시키고 신장 소동맥 경화 과정을 가속화합니다. 과도한 소금 섭취는 체내 수분과 나트륨이 정체되어 부종을 일으키기도 합니다.
11. 고콜레스테롤 음식
고혈압 환자는 콜레스테롤이 풍부한 동물성 지방 및 기타 음식(달걀 노른자, 동물 내장, 생선알, 새우, 게알, 오징어 등)을 제한해야 합니다.
12. 닭고기 국물
닭고기 국물은 영양가가 높지만, 과다 섭취 시 혈압을 상승시킬 수 있습니다. 따라서 닭고기 국물을 무분별하게 환자의 영양식으로 삼아서는 안 되며, 특히 고혈압 환자는 닭고기 국물 섭취를 피해야 합니다. 그렇지 않으면 증상을 악화시켜 건강에 해로울 뿐입니다.