Quels aliments les patients hypertendus doivent-ils éviter ? Avec l'augmentation de l'incidence de l'hypertension, la gestion alimentaire fait l'objet d'une attention croissante. Alors, quels aliments les patients hypertendus doivent-ils éviter ?
Aliments à éviter pour les patients hypertendus
1. Alcool
La consommation d'alcool accélère le rythme cardiaque, contracte les vaisseaux sanguins et élève la pression artérielle. Elle favorise également le dépôt de sels de calcium et de cholestérol sur les parois artérielles, accélérant ainsi l'athérosclérose. Une consommation excessive et prolongée d'alcool induit davantage l'athérosclérose et exacerbe l'hypertension. Les patients hypertendus doivent donc s'abstenir de consommer de l'alcool.
2. Viande de chien
Bien que l'hypertension ait de multiples causes, la plupart des cas impliquent une déficience du yin et une hyperactivité du yang. La viande de chien, qui réchauffe les reins et stimule l'énergie yang, peut aggraver ce type d'hypertension.D'autres types d'hypertension, tels que la déficience du yang rénal, la perturbation du yang flottant, l'accumulation interne de flegme-feu ou la stase sanguine obstruant les collatérales, peuvent être affectés négativement par la consommation de viande de chien. Elle peut agiter le yang flottant, exacerber le flegme-feu ou alimenter le feu qui assèche le sang, ce qui est préjudiciable à l'état de santé. Sa consommation est donc déconseillée.
3. Protéines animales
Les patients hypertendus doivent limiter ou éviter les protéines animales (telles que le foie et les œufs), car les substances nocives produites lors du métabolisme des protéines peuvent provoquer des fluctuations de la pression artérielle. Optez pour des protéines à haute valeur biologique comme le poisson et le lait dans votre alimentation quotidienne. Certaines protéines (par exemple, l'acide aminoéthylsuccinique, la tyrosine) ont des effets hypotenseurs.
4. Aliments épicés
Les aliments épicés et raffinés peuvent provoquer une sécheresse intestinale et des selles difficiles, entraînant une constipation. L'effort lors de la défécation augmente la pression abdominale, provoquant des pics soudains de pression artérielle qui peuvent déclencher une hémorragie cérébrale. Par conséquent, les patients hypertendus doivent éviter les aliments épicés et raffinés.
5. Aliments riches en calories
Les aliments riches en calories (glucose, saccharose, chocolat, etc.) peuvent entraîner l'obésité, et les personnes obèses ont une incidence plus élevée d'hypertension que celles ayant un poids normal. Les patients hypertendus souffrent souvent de surpoids ou d'obésité. Par conséquent, les patients atteints de cette affection doivent limiter les aliments riches en calories dans leur alimentation.
6. Produits à base de viande
Ces aliments sont riches en graisses. Bien qu'ils fournissent des protéines, ils contiennent des acides gras saturés en quantité importante, qui peuvent augmenter le taux de lipides sanguins et déclencher une maladie coronarienne.Par conséquent, les personnes souffrant d'hypertension doivent limiter leur consommation de sel. 8. Thé fort
Les patients souffrant d'hypertension doivent éviter le thé fort, en particulier le thé noir puissant. Le thé noir contient les niveaux les plus élevés de théobromine, qui peut provoquer de la nervosité, de l'agitation, de l'insomnie, des palpitations et d'autres malaises, augmentant ainsi la pression artérielle. La consommation de thé vert doux est toutefois bénéfique pour gérer l'hypertension.
9. Biscuits au goût prononcé
Les aliments susceptibles de provoquer des ballonnements, tels que les patates douces et les haricots secs, doivent être consommés avec modération par les patients hypertendus. De même, les biscuits au goût prononcé doivent être limités en raison de leur teneur élevée en sucre et en sel.
10. Les aliments trop salés
La consommation quotidienne de sel doit être limitée à 2-5 grammes. Le sel peut provoquer des spasmes dans les petites artères, augmenter la tension artérielle et accélérer le durcissement des artérioles rénales. Une consommation excessive de sel favorise également la rétention d'eau et de sodium dans l'organisme, ce qui entraîne des œdèmes.
11. Aliments riches en cholestérol
Les personnes souffrant d'hypertension doivent limiter leur consommation de graisses animales riches en cholestérol et d'autres aliments (tels que les jaunes d'œufs, les abats, les œufs de poisson, les crevettes, les œufs de crabe et les seiches).
12. Bouillon de poulet
Bien que le bouillon de poulet possède une haute valeur nutritive, une consommation fréquente peut augmenter la pression artérielle. Par conséquent, il ne doit pas être utilisé sans discernement comme complément alimentaire pour les patients, en particulier ceux souffrant d'hypertension. Sa consommation peut aggraver l'état de santé et s'avérer néfaste plutôt que bénéfique.