¿Qué alimentos deben evitar los pacientes hipertensos? Con el aumento de la incidencia de la hipertensión, el control de la dieta ha ganado cada vez más atención. Entonces, ¿qué alimentos deben evitar los pacientes hipertensos?
Alimentos que deben evitar las personas hipertensas
1. Alcohol
El consumo de alcohol acelera el ritmo cardíaco, contrae los vasos sanguíneos y eleva la presión arterial. También favorece el depósito de sales de calcio y colesterol en las paredes arteriales, lo que acelera la aterosclerosis. El consumo excesivo y prolongado de alcohol induce aún más la aterosclerosis y agrava la hipertensión. Por lo tanto, las personas hipertensas deben abstenerse de consumir alcohol.
2. Carne de perro
Aunque la hipertensión tiene múltiples causas, la mayoría de los casos implican una deficiencia de yin con hiperactividad de yang. La carne de perro calienta los riñones y aumenta la energía yang, lo que puede empeorar este tipo de hipertensión.Otros tipos de hipertensión, como la deficiencia de yang renal, la alteración del yang flotante, la acumulación interna de flema-fuego o la estasis sanguínea que obstruye los colaterales, pueden verse afectados negativamente por el consumo de carne de perro. Puede agitar el yang flotante, exacerbar la flema-fuego o alimentar el fuego que seca la sangre, todo lo cual es perjudicial para la afección. Por lo tanto, no es aconsejable su consumo.
3. Proteínas animales
Los pacientes hipertensos deben restringir o evitar las proteínas animales (como el hígado y los huevos), ya que las sustancias nocivas producidas durante el metabolismo de las proteínas pueden causar fluctuaciones en la presión arterial. Opte por proteínas de alto valor biológico como el pescado y la leche en la dieta diaria. Ciertas proteínas (por ejemplo, el ácido aminoetilsuccínico y la tirosina) poseen efectos hipotensores.
4. Alimentos picantes
Los alimentos picantes y refinados pueden provocar sequedad y dificultad para defecar, lo que conduce al estreñimiento. El esfuerzo durante la defecación aumenta la presión abdominal, lo que provoca picos repentinos de presión arterial que pueden desencadenar una hemorragia cerebral. Por lo tanto, los pacientes hipertensos deben evitar los alimentos picantes y refinados.
5. Alimentos ricos en calorías
Los alimentos ricos en calorías (glucosa, sacarosa, chocolate, etc.) pueden provocar obesidad, y las personas obesas tienen una mayor incidencia de hipertensión que las de peso normal. Los pacientes hipertensos suelen tener sobrepeso u obesidad. Por lo tanto, los pacientes con esta afección deben limitar los alimentos ricos en calorías en su dieta.
6. Productos cárnicos
Estos alimentos tienen un alto contenido en grasas. Aunque aportan proteínas, contienen una cantidad significativa de ácidos grasos saturados, que pueden elevar los niveles de lípidos en sangre y provocar enfermedades coronarias.Por lo tanto, las personas con hipertensión deben restringir su consumo de sal. 8. Té fuerte. Los pacientes con hipertensión deben evitar el té fuerte, en particular el té negro potente. El té negro contiene los niveles más altos de teobromina, que puede causar nerviosismo, inquietud, insomnio, palpitaciones y otras molestias, lo que eleva la presión arterial. Sin embargo, beber té verde suave es beneficioso para controlar la hipertensión.
9. Galletas de sabor fuerte
Los alimentos que tienden a causar hinchazón, como las batatas y las legumbres secas, deben consumirse con moderación por los pacientes hipertensos. Del mismo modo, las galletas con sabores intensos deben limitarse debido a su alto contenido en azúcar y sal.
10. Alimentos excesivamente salados
La ingesta diaria de sal debe limitarse a entre 2 y 5 gramos. La sal puede provocar espasmos en las arterias pequeñas, elevar la presión arterial y acelerar el endurecimiento de las arteriolas renales. El exceso de sal también favorece la retención de agua y sodio en el organismo, lo que provoca edemas.
11. Alimentos ricos en colesterol
Las personas con hipertensión deben limitar el consumo de grasas animales ricas en colesterol y otros alimentos (como yemas de huevo, vísceras, huevas de pescado, gambas, huevas de cangrejo y sepia).
12. Caldo de pollo
Aunque el caldo de pollo tiene un alto valor nutricional, su consumo frecuente puede elevar la presión arterial. Por lo tanto, no debe utilizarse indiscriminadamente como suplemento nutricional para los pacientes, especialmente para aquellos con hipertensión. Su consumo puede agravar la enfermedad, resultando perjudicial en lugar de beneficioso.