高血壓極具危險性，伴隨心腦血管疾病併發症風險。因此高血壓患者需透過藥物治療維持正常血壓，但多數醫師建議「藥物穩定血壓後輔以飲食療法」或「血壓未達高標準時以飲食控制抑制上升」。
以下介紹數種有效民間療法：
1.自製芹菜汁
芹菜具降壓功效廣為人知，但需講究烹調方式方能發揮最大效益。炒菜或水煮後冷藏成沙拉雖具效果，但其功效仍不及榨汁處理。
榨汁能避免營養流失，使降壓效果更為顯著。製作方式有別於一般果汁：先將芹菜洗淨，以沸水快速汆燙後切段。放入榨汁機時需加入適量沸水，榨汁後過濾即可完成。每日飲用1至2杯可望達到降血壓效果。
2.醋漬花生
醋漬花生是高血壓患者廣泛採用的有效療法。取適量花生置於寬口玻璃瓶中，注入足量醋液（以完全浸沒花生為準），密封靜置約一週待醋香滲透即可食用。切記每日攝取量不得超過20粒，早晚各10粒為最佳攝取量。
3.玉米鬚煎煮液
玉米鬚具降壓功效，源於其含有的皂苷成分。皂苷被認為能有效調節體內血糖平衡，而煎煮玉米鬚所得的液體據傳具有降壓作用。此為民間療法之一，眾多高血壓患者實證其效果，值得嘗試。
使用新鮮玉米鬚時，直接與清水共煮約20分鐘，飲用煎煮後的湯汁即可。若使用乾燥玉米鬚，則需延長煎煮時間。每日可分三次（早、中、晚）飲用。
4.山楂煎煮法
山楂雖具降壓功效，但生食不易消化且降壓效果不彰。經煎煮後功效顯著提升，營養成分充分釋出，更易於消化吸收。
煎煮用量無需過多，每次8至10粒即可。洗淨後與適量清水同鍋燉煮，待山楂完全軟化且湯汁略濃稠時即可取出食用。每日一次即可，降壓效果顯著。
5. 苦瓜豬肋排湯
苦瓜除清熱功效外，尚具鮮為人知的降壓作用。苦瓜屬寒性食材，能有效調節血糖平衡。因此高血壓患者日常飲食中，常以苦瓜搭配豬肋排熬煮湯品。
做法簡便：取適量豬肋排洗淨，入鍋沸水汆燙。同時備妥薑片、料酒及砂糖。苦瓜洗淨去籽後切塊。將豬肋排汆燙後，苦瓜也汆燙去除苦味，撈起備用。將沸水倒入大土鍋，加入備好的豬肋排、苦瓜及其他材料與調味料，加蓋燉煮30分鐘即完成。