Hypertenzia je veľmi nebezpečný stav, ktorý so sebou nesie riziko kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych komplikácií. Preto sa ľudia s hypertenziou musia spoliehať na lieky, aby si udržali normálnu hladinu krvného tlaku. Mnohí lekári však odporúčajú, aby sa po stabilizácii krvného tlaku liekmi ako doplnková liečba začala používať aj diétna terapia. Alternatívne, u ľudí s mierne zvýšeným krvným tlakom môžu samotné úpravy stravovania pomôcť zabrániť ďalšiemu zvyšovaniu.
Nižšie predstavujeme niekoľko účinných tradičných ľudových liekov na liečbu hypertenzie prostredníctvom stravy.
1. Čerstvo vylisovaná zelerová šťava
Hoci sú vlastnosti zeleru znižujúce krvný tlak široko uznávané, na maximalizáciu jeho účinnosti je potrebné venovať pozornosť. Hoci funguje dobre restovaný, blanšírovaný vo vriacej vode alebo podávaný studený v šalátoch, žiadna z týchto metód sa nevyrovná účinnosti odšťavovania.
Odšťavovanie zeleru zabraňuje strate živín a prináša vynikajúce výsledky pri znižovaní krvného tlaku.Príprava sa mierne líši od štandardného odšťavovania: najskôr zeler dôkladne umyte, potom ho blanšírujte v horúcej vode. Nakrájajte na malé kúsky, pridajte primerané množstvo prevarenej vody a rozmixujte v odšťavovači. Pred pitím preceďte cez sitko. Konzumácia 1-2 pohárov denne prináša vynikajúce výsledky v znižovaní krvného tlaku.Arašidy namočené v octe
Namočenie arašidov v octe je populárna metóda medzi mnohými ľuďmi trpiacimi hypertenziou, ktorá prináša chvályhodné výsledky. Začnite výberom primeraného množstva arašidov a dostatočne veľkej sklenenej nádoby. Vložte arašidy dovnútra a pridajte ocot, až kým nie sú úplne pokryté. Nechajte namočené približne jeden týždeň, kým ocot neprenikne do arašidov, potom sú pripravené na konzumáciu. Kľúčom je však umiernenosť – neprekračujte dvadsať arašidov denne, ideálne desať ráno a desať večer.
3. Varené kukuričné vlásky
Kukuričné vlásky majú vďaka obsahu saponínu vlastnosti znižujúce krvný tlak. Táto látka údajne účinne reguluje hladinu cukru v krvi, preto sa ako ľudový liek na zníženie vysokého krvného tlaku varí kukuričné vlásky. Mnohí ľudia trpiaci vysokým krvným tlakom hlásia pozitívne výsledky po vyskúšaní tejto tradičnej metódy.
Čerstvé kukuričné vlásky stačí variť vo vode približne dvadsať minút, potom scediť a vypiť tekutinu. Sušené kukuričné vlásky vyžadujú dlhšie varenie. Môžu sa konzumovať trikrát denne: ráno, na obed a večer.
4. Varenie bobúľ hlohu
Bobule hlohu majú vlastnosti znižujúce krvný tlak. Ich konzumácia v surovom stave však môže byť ťažko stráviteľná a nemusí plne uvoľniť ich účinnosť. Varenie výrazne zvyšuje účinnosť, umožňuje úplné uvoľnenie živín a zároveň zlepšuje stráviteľnosť a vstrebávanie.
Na varenie stačí malé množstvo – 8 až 10 bobúľ na porciu.Dôkladne ich umyte, pridajte primerané množstvo vody a varte v hrnci, kým bobule hlohu úplne nezmäknú. Akonáhle sa tekutina mierne zredukuje, je jedlo pripravené na podávanie. Konzumácia tohto jedla raz denne prináša vynikajúce výsledky v znižovaní krvného tlaku. 5. Polievka z horkého melóna a bravčových rebierok
Okrem svojich vlastností na ochladenie organizmu má horký melón aj menej známu výhodu: znižuje krvný tlak.Ako chladivá potravina horký melón účinne reguluje rovnováhu cukru v krvi. Preto ľudia s vysokým krvným tlakom často pripravujú túto polievku ako súčasť svojej bežnej stravy.
Postup je jednoduchý: vezmite vhodné množstvo bravčových rebier, dôkladne ich umyte a potom blanšírujte vo vriacej vode. Medzitým pripravte plátky zázvoru, ryžové víno a biely cukor.Umyte horké melóny, odstráňte semená a nakrájajte na kúsky. Po blanšírovaní rebier krátko blanšírujte horké melóny, aby sa znížila horkosť, potom ich sceďte a odložte bokom. Nalejte vriacu vodu do veľkého hrnca, pridajte pripravené rebrá, horké melóny a ostatné ingrediencie a koreniny. Prikryte a varte na miernom ohni 30 minút.