Hypertensie is een zeer gevaarlijke aandoening die het risico op cardiovasculaire en cerebrovasculaire complicaties met zich meebrengt. Daarom moeten mensen met hypertensie medicijnen gebruiken om hun bloeddruk op een normaal niveau te houden. Veel artsen adviseren echter dat, zodra de bloeddruk door medicatie is gestabiliseerd, een dieettherapie als aanvullende behandeling kan worden toegepast. Voor mensen met een licht verhoogde bloeddruk kan een aanpassing van het dieet alleen al helpen om verdere stijgingen te voorkomen.
Hieronder introduceren we een aantal effectieve traditionele volksremedies voor het beheersen van hypertensie door middel van voeding.
1. Versgeperst selderijsap
Hoewel de bloeddrukverlagende eigenschappen van selderij algemeen bekend zijn, moet er goed worden nagedacht over hoe de werking ervan kan worden gemaximaliseerd. Selderij is lekker in roerbakgerechten, geblancheerd in kokend water of koud in salades, maar geen van deze bereidingswijzen is zo effectief als het maken van sap.
Door selderij te persen, gaat er geen voedingswaarde verloren en wordt een beter bloeddrukverlagend resultaat bereikt.De bereiding verschilt enigszins van het standaard persen van sap: was de selderij eerst grondig en blancheer deze vervolgens in heet water. Snijd de selderij in kleine stukjes, voeg een passende hoeveelheid gekookt water toe en mix het geheel in een sapcentrifuge. Zeef het sap door een zeef voordat u het drinkt. Het drinken van 1-2 glazen per dag levert uitstekende bloeddrukverlagende resultaten op.In azijn geweekte pinda's
Het weken van pinda's in azijn is een populaire methode onder veel mensen met hoge bloeddruk en levert gunstige resultaten op. Neem een passende hoeveelheid pinda's en een voldoende grote glazen pot. Doe de pinda's in de pot en voeg azijn toe tot ze net onder staan. Laat ze ongeveer een week weken tot de azijnsmaak in de pinda's is getrokken, waarna ze klaar zijn om te consumeren. Matigheid is echter essentieel: eet niet meer dan twintig pinda's per dag, idealiter tien 's ochtends en tien 's avonds.
3. Gekookte maïszijde
Maïszijde heeft bloeddrukverlagende eigenschappen vanwege het saponine-gehalte. Deze stof zou de bloedsuikerspiegel effectief reguleren, vandaar het volksremedie om maïszijde te koken om hypertensie te verminderen. Veel hypertensiepatiënten die dit hebben geprobeerd, melden gunstige resultaten, waardoor het de moeite waard is om te overwegen.
Voor verse maïskolven kookt u deze ongeveer twintig minuten in water, waarna u ze uitlekt en de vloeistof drinkt. Gedroogde maïskolven moeten langer worden gekookt. Ze kunnen drie keer per dag worden geconsumeerd: 's ochtends, 's middags en 's avonds.
4. Gekookte meidoornbessen
Meidoornbessen hebben bloeddrukverlagende eigenschappen. Rauw zijn ze echter moeilijk verteerbaar en komen ze niet volledig tot hun recht. Door ze te koken wordt de effectiviteit aanzienlijk vergroot, waardoor de voedingsstoffen volledig vrijkomen en de verteerbaarheid en opname worden verbeterd.
Een bescheiden hoeveelheid is voldoende om te koken: 8 tot 10 bessen per portie.Was ze grondig, voeg een passende hoeveelheid water toe en laat ze in een pan sudderen tot de meidoornbessen volledig zacht zijn. Zodra het vocht iets is ingekookt, is het gerecht klaar om te worden geserveerd. Eén keer per dag consumeren levert uitstekende bloeddrukverlagende resultaten op. 5. Bittere meloen en varkensribsoep Bittere meloen heeft niet alleen warmteafvoerende eigenschappen, maar ook een minder bekend voordeel: het verlaagt de bloeddruk.Als verkoelend voedingsmiddel reguleert bittere meloen effectief de bloedsuikerspiegel. Daarom bereiden mensen met hypertensie deze soep vaak als onderdeel van hun normale dieet. De bereiding is eenvoudig: neem een geschikte hoeveelheid varkensribbetjes, was ze grondig en blancheer ze in kokend water. Bereid ondertussen gembersnippers, rijstwijn en witte suiker voor.Was een bittere meloen, verwijder de zaadjes en snijd hem in stukken. Blancheer de ribbetjes en blancheer vervolgens kort de bittere meloen om de bitterheid te verminderen. Giet af en zet apart. Giet kokend water in een grote stoofpot, voeg de voorbereide ribbetjes, bittere meloen en andere ingrediënten en kruiden toe. Dek af en laat 30 minuten sudderen.