Hypertensjon er en svært farlig tilstand som medfører risiko for kardiovaskulære og cerebrovaskulære komplikasjoner. Derfor må personer med hypertensjon ta medisiner for å opprettholde et normalt blodtrykk. Mange leger anbefaler imidlertid at når medisinen har stabilisert blodtrykket, kan kostholdsterapi innlemmes som en komplementær behandling. Alternativt kan kostholdsendringer alene bidra til å forhindre ytterligere økning hos personer med lett forhøyet blodtrykk.
Nedenfor presenterer vi flere effektive tradisjonelle folkemedisiner for å behandle hypertensjon gjennom kosthold.
1. Ferskpresset sellerijuice
Selv om selleris blodtrykkssenkende egenskaper er allment anerkjent, krever maksimal effekt nøye overveielse. Selv om det fungerer godt stekt, blanchert i kokende vann eller servert kaldt i salater, er ingen av disse metodene like effektive som juicing.
Å presse selleri til juice unngår tap av næringsstoffer og gir bedre blodtrykkssenkende resultater.Tilberedningen skiller seg litt fra standard juicepressing: Vask først selleri grundig, og blancher den deretter i varmt vann. Skjær den i små biter, tilsett en passende mengde kokt vann og bland i en juicepress. Sil gjennom en sil før du drikker. Inntak av 1-2 glass daglig gir utmerkede blodtrykkssenkende resultater.Peanøtter dyppet i eddik
Å dyppe peanøtter i eddik er en populær metode blant mange som lider av høyt blodtrykk, og gir gode resultater. Begynn med å velge en passende mengde peanøtter og en tilstrekkelig stor glasskrukke. Legg peanøttene i krukken og tilsett eddik til de er akkurat dekket. La dem ligge i bløt i omtrent en uke til eddiksmaken har trengt inn i peanøttene, og deretter er de klare til å spises. Det er imidlertid viktig å være moderat – ikke spis mer enn tjue peanøtter daglig, helst ti om morgenen og ti om kvelden.
3. Kokt maisfibre
Maisfibre har blodtrykkssenkende egenskaper på grunn av sitt innhold av saponin. Dette stoffet skal effektivt regulere blodsukkerbalansen, og derfor er det et folkemiddel å koke maisfibre for å redusere høyt blodtrykk. Mange som lider av høyt blodtrykk rapporterer om positive resultater etter å ha prøvd denne tradisjonelle metoden.
For fersk maisfibre, koker du den ganske enkelt i vann i omtrent tjue minutter før du siler og drikker væsken. Tørket maisfibre krever lengre koketid. Det kan konsumeres tre ganger daglig: morgen, middag og kveld.
4. Kokende hagtornbær
Hagtornbær har blodtrykkssenkende egenskaper. Det kan imidlertid være vanskelig å fordøye dem rå, og det kan hende at de ikke utnytter sin fulle effekt. Å koke dem øker effektiviteten betydelig, slik at næringsstoffene frigjøres fullt ut samtidig som fordøyeligheten og absorpsjonen forbedres.
En beskjeden mengde er tilstrekkelig for koking – 8 til 10 bær per porsjon.Vask dem grundig, tilsett en passende mengde vann og kok dem i en gryte til hagtornbærene er helt myke. Når væsken har redusert seg litt, er de klare til servering. Å spise dette en gang daglig gir utmerkede blodtrykkssenkende resultater. 5. Bitter melon og svineribbesuppe Bitter melon har, i tillegg til sine varmeavledende egenskaper, en mindre kjent fordel: blodtrykkssenkende effekt.Som en kjølig matvare regulerer bitter melon effektivt blodsukkerbalansen. Derfor tilbereder personer med høyt blodtrykk ofte denne suppen som en del av sitt vanlige kosthold.
Metoden er enkel: ta en passende mengde svineribbe, vask dem grundig og blancher dem i kokende vann. I mellomtiden forbereder du ingefærskiver, risvin og hvitt sukker.Vask en bitter melon, fjern frøene og skjær den i biter. Etter å ha blanchert ribbeina, blancherer du bitter melon kort for å redusere bitterheten, og deretter tømmer du den og setter den til side. Hell kokende vann i en stor gryte, tilsett de tilberedte ribbeina, bitter melon og andre ingredienser og krydder. Dekk til og la det småkoke i 30 minutter.