Hipertenzija yra labai pavojinga būklė, kuri kelia širdies ir kraujagyslių bei smegenų kraujagyslių komplikacijų riziką. Todėl hipertenzija sergantys asmenys turi vartoti vaistus, kad palaikytų normalų kraujospūdį. Tačiau daugelis gydytojų pataria, kad, kai vaistai stabilizuoja kraujospūdį, kaip papildomą gydymą galima taikyti dietinę terapiją. Kita vertus, tiems, kurių kraujospūdis yra šiek tiek padidėjęs, vien dietos koregavimas gali padėti išvengti tolesnio jo didėjimo.
Toliau pateikiame keletą veiksmingų tradicinių liaudies priemonių hipertenzijai gydyti dieta.
1. Šviežiai spaustos salierų sultys
Nors salierų kraujospūdį mažinančios savybės yra plačiai pripažįstamos, norint pasiekti maksimalų jų veiksmingumą, reikia atidžiai apsvarstyti jų vartojimo būdus. Kepimas, blanširavimas verdančiame vandenyje ar vartojimas šaltame salotų patiekale duoda patenkinamus rezultatus. Tačiau niekas neprilygsta šviežiai spaustų sulčių vartojimo veiksmingumui.
Sultys iš salierų leidžia išvengti maistinių medžiagų praradimo ir duoda geresnius kraujospūdį mažinančius rezultatus.Jos paruošimas šiek tiek skiriasi nuo įprasto sulčių spaudimo: pirmiausia salierus reikia kruopščiai nuplauti, tada blanširuoti karštame vandenyje. Supjaustykite juos smulkiais gabalėliais, įpilkite reikiamo kiekio virinto vandens ir sumalkite sulčiaspaudėje. Prieš geriant, perkoškite per sietelį. Vartojant 1–2 stiklines per dieną, pasiekiami puikūs kraujospūdžio mažinimo rezultatai.Actu mirkyti žemės riešutai
Žemės riešutų mirkymas actu yra populiarus metodas tarp daugelio hipertenzija sergančių žmonių, duodantis puikių rezultatų. Pradėkite nuo tinkamo kiekio žemės riešutų ir pakankamai didelio stiklainio pasirinkimo. Įdėkite žemės riešutus į stiklainį ir užpilkite actu, kad jie būtų visiškai padengti. Palikite mirkyti maždaug savaitę, kol actas įsigers į žemės riešutus, po to jie bus paruošti vartoti. Tačiau svarbu laikytis saiko – nevartokite daugiau kaip dvidešimt žemės riešutų per dieną, geriausia dešimt ryte ir dešimt vakare.
3. Virti kukurūzų plaukeliai
Kukurūzų plaukeliai turi kraujospūdį mažinančių savybių dėl juose esančio saponino. Manoma, kad ši medžiaga veiksmingai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, todėl liaudies medicina rekomenduoja virti kukurūzų plaukeliai hipertenzijai mažinti. Daugelis hipertenzija sergančių žmonių teigia, kad išbandę šį tradicinį metodą, pasiekė teigiamų rezultatų.
Šviežius kukurūzų plaukus tiesiog virkite vandenyje apie dvidešimt minučių, tada nukoškite ir gerkite skystį. Džiovinti kukurūzų plaukai turi būti virinami ilgiau. Juos galima vartoti tris kartus per dieną: ryte, vidurdienį ir vakare.
4. Virti gudobelių uogų
Gudobelių uogos turi kraujospūdį mažinančių savybių. Tačiau vartojant jas žalias gali būti sunku virškinti ir jos gali nevisiškai atskleisti savo veiksmingumą. Virimas žymiai padidina veiksmingumą, leidžia visiškai išlaisvinti maistines medžiagas, tuo pačiu pagerindamas virškinimą ir įsisavinimą.
Virimui pakanka nedidelio kiekio – 8–10 uogų vienai porcijai.Juos reikia gerai nuplauti, įpilti pakankamai vandens ir troškinti puode, kol gudobelių uogos taps visiškai minkštos. Prieš patiekiant, skystį reikia šiek tiek redukuoti. Vartojant šį patiekalą vieną kartą per dieną, pasiekiami puikūs kraujospūdį mažinantys rezultatai. 5. Karštos melionų ir kiaulienos šonkaulių sriuba Karštos melionai turi ne tik karštį mažinančių savybių, bet ir mažiau žinomą privalumą – jie mažina kraujospūdį.Kaip vėsinantis maistas, karštasis melionas veiksmingai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Todėl hipertenzija sergantys žmonės dažnai ruošia šią sriubą kaip dalį savo įprasto raciono.
Gaminimo būdas yra paprastas: paimkite tinkamą kiekį kiaulienos šonkaulių, kruopščiai juos nuplaukite, tada blanširuokite verdančiame vandenyje. Tuo tarpu paruoškite imbiero griežinėlius, ryžių vyną ir baltąjį cukrų.Nuplaukite vieną kartų melioną, pašalinkite sėklas ir supjaustykite gabalėliais. Po to, kai išvirėte šonkaulius, trumpai išvirkite kartų melioną, kad sumažintumėte kartumą, tada nusausinkite ir atidėkite į šalį. Į didelį troškintuvą įpilkite verdančio vandens, įdėkite paruoštus šonkaulius, kartų melioną ir kitus ingredientus bei prieskonius. Uždengite ir troškinkite 30 minučių.