L'hypertension est une affection très dangereuse qui comporte un risque de complications cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Par conséquent, les personnes souffrant d'hypertension doivent prendre des médicaments pour maintenir une tension artérielle normale. Cependant, de nombreux médecins conseillent, une fois que les médicaments ont stabilisé la tension artérielle, d'intégrer une thérapie alimentaire comme traitement complémentaire. Par ailleurs, pour les personnes souffrant d'une légère hypertension, des ajustements alimentaires peuvent à eux seuls contribuer à prévenir une augmentation supplémentaire.
Nous vous présentons ci-dessous plusieurs remèdes traditionnels efficaces pour gérer l'hypertension grâce à l'alimentation.
1. Jus de céleri fraîchement pressé
Si les propriétés hypotensives du céleri sont largement reconnues, il convient de réfléchir soigneusement à la manière d'optimiser son efficacité. Bien qu'il soit délicieux sauté, blanchi à l'eau bouillante ou servi froid en salade, aucune de ces méthodes n'égale l'efficacité du jus.
Le jus de céleri permet d'éviter la perte de nutriments et donne de meilleurs résultats pour faire baisser la tension artérielle.La préparation diffère légèrement de celle d'un jus standard : lavez d'abord soigneusement le céleri, puis blanchissez-le dans de l'eau chaude. Coupez-le en petits morceaux, ajoutez une quantité appropriée d'eau bouillante et mixez le tout dans un extracteur de jus. Filtrez à l'aide d'un tamis avant de boire. La consommation d'un à deux verres par jour permet d'obtenir d'excellents résultats en matière de réduction de la pression artérielle.Cacahuètes trempées dans du vinaigre
Tremper des cacahuètes dans du vinaigre est une méthode populaire parmi de nombreuses personnes souffrant d'hypertension, qui donne des résultats louables. Commencez par sélectionner une quantité appropriée de cacahuètes et un bocal en verre suffisamment grand. Placez les cacahuètes à l'intérieur et ajoutez du vinaigre jusqu'à ce qu'elles soient juste recouvertes. Laissez tremper pendant environ une semaine jusqu'à ce que le goût du vinaigre imprègne les cacahuètes, après quoi elles sont prêtes à être consommées. Cependant, la modération est essentielle : ne dépassez pas vingt cacahuètes par jour, idéalement dix le matin et dix le soir.
3. Soie de maïs bouillie
La soie de maïs possède des propriétés hypotensives grâce à sa teneur en saponine. Cette substance régulerait efficacement l'équilibre glycémique, d'où le remède traditionnel consistant à faire bouillir de la soie de maïs pour réduire l'hypertension. De nombreuses personnes souffrant d'hypertension rapportent des résultats positifs après avoir essayé cette méthode traditionnelle.
Pour les soies de maïs fraîches, il suffit de les faire bouillir dans de l'eau pendant environ vingt minutes avant de les filtrer et de boire le liquide. Les soies de maïs séchées nécessitent un temps de cuisson plus long. Elles peuvent être consommées trois fois par jour : le matin, à midi et le soir.
4. Baies d'aubépine mijotées
Les baies d'aubépine possèdent des propriétés hypotensives. Cependant, consommées crues, elles peuvent être difficiles à digérer et ne libèrent pas pleinement leur efficacité. Les mijoter améliore considérablement leur efficacité, permettant aux nutriments d'être pleinement libérés tout en améliorant leur digestibilité et leur absorption.
Une quantité modérée suffit pour les mijoter : 8 à 10 baies par portion.Lavez-les soigneusement, ajoutez une quantité d'eau appropriée et faites-les mijoter dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient complètement ramollies. Une fois que le liquide a légèrement réduit, elles sont prêtes à être servies. Consommer ce plat une fois par jour donne d'excellents résultats pour réduire la tension artérielle. 5. Soupe au melon amer et aux côtes de porc Au-delà de ses propriétés de dissipation de la chaleur, le melon amer possède un avantage moins connu : la réduction de la tension artérielle.En tant qu'aliment rafraîchissant, le melon amer régule efficacement l'équilibre glycémique. Par conséquent, les personnes souffrant d'hypertension préparent souvent cette soupe dans le cadre de leur alimentation quotidienne. La méthode est simple : prenez une quantité appropriée de côtes de porc, lavez-les soigneusement, puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante. Pendant ce temps, préparez des tranches de gingembre, du vin de riz et du sucre blanc.Lavez un melon amer, retirez les graines et coupez-le en morceaux. Après avoir blanchi les côtes, blanchissez brièvement le melon amer pour réduire son amertume, puis égouttez-le et réservez-le. Versez de l'eau bouillante dans une grande marmite, ajoutez les côtes préparées, le melon amer et les autres ingrédients et assaisonnements. Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes.