Hypertenze je velmi nebezpečný stav, který s sebou nese riziko kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních komplikací. Lidé s hypertenzí proto musí užívat léky, aby si udrželi normální krevní tlak. Mnoho lékařů však doporučuje, aby po stabilizaci krevního tlaku pomocí léků byla do léčby zařazena také dietní terapie. U osob s mírně zvýšeným krevním tlakem mohou úpravy stravy pomoci zabránit dalšímu zvyšování.
Níže představujeme několik účinných tradičních lidových prostředků pro léčbu hypertenze pomocí stravy.
1. Čerstvě vymačkaná celerová šťáva
Ačkoli jsou vlastnosti celeru snižující krevní tlak široce uznávány, pro maximalizaci jeho účinnosti je třeba pečlivě zvážit jeho použití. Ačkoli je celer vhodný pro restování, blanšírování ve vroucí vodě nebo podávání za studena v salátech, žádná z těchto metod se nevyrovná účinnosti odšťavňování.
Odšťavňování celeru zabraňuje ztrátě živin a přináší vynikající výsledky při snižování krevního tlaku.Příprava se mírně liší od standardního odšťavňování: nejprve celer důkladně umyjte a poté blanšírujte v horké vodě. Nakrájejte na malé kousky, přidejte přiměřené množství převařené vody a zpracujte v odšťavňovači. Před pitím přeceďte přes síto. Konzumace 1–2 sklenic denně přináší vynikající výsledky při snižování krevního tlaku.Arašídy namočené v octu
Namočení arašídů do octa je oblíbenou metodou mnoha lidí trpících hypertenzí, která přináší chvályhodné výsledky. Nejprve vyberte vhodné množství arašídů a dostatečně velkou skleněnou nádobu. Vložte arašídy dovnitř a přidejte ocet, až jsou právě pokryty. Nechte namočené přibližně jeden týden, až ocetová chuť pronikne do arašídů, poté jsou připraveny ke konzumaci. Klíčem je však umírněnost – nepřekračujte dvacet arašídů denně, ideálně deset ráno a deset večer.
3. Vařené kukuřičné vlásky
Kukuřičné vlásky mají díky obsahu saponinu schopnost snižovat krevní tlak. Tato látka údajně účinně reguluje hladinu cukru v krvi, proto se kukuřičné vlásky vaří jako lidový lék na snížení vysokého krevního tlaku. Mnoho lidí trpících hypertenzí hlásí pozitivní výsledky po vyzkoušení této tradiční metody.
Čerstvé kukuřičné vlásky stačí vařit ve vodě přibližně dvacet minut, poté je scedit a vypít tekutinu. Sušené kukuřičné vlásky vyžadují delší dobu vaření. Lze je konzumovat třikrát denně: ráno, v poledne a večer.
4. Vaření bobulí hlohu
Bobule hlohu mají vlastnosti snižující krevní tlak. Jejich konzumace v syrovém stavu však může být obtížně stravitelná a nemusí plně uvolnit jejich účinnost. Vaření výrazně zvyšuje účinnost, umožňuje plné uvolnění živin a zlepšuje stravitelnost a vstřebávání.
K vaření stačí malé množství – 8 až 10 bobulí na porci.Opláchněte je důkladně, přidejte přiměřené množství vody a vařte v hrnci, dokud bobule hlohu zcela nezměknou. Jakmile se tekutina mírně zredukuje, je pokrm připraven k podávání. Konzumace jednou denně přináší vynikající výsledky při snižování krevního tlaku. 5. Polévka z hořkého melounu a vepřových žeber Kromě svých vlastností pro odvod tepla má hořký meloun i méně známou výhodu: snižuje krevní tlak.Jako ochlazující potravina hořký meloun účinně reguluje rovnováhu cukru v krvi. Lidé s vysokým krevním tlakem proto často připravují tuto polévku jako součást své pravidelné stravy.
Postup je jednoduchý: vezměte přiměřené množství vepřových žeber, důkladně je umyjte a poté blanšírujte ve vroucí vodě. Mezitím připravte plátky zázvoru, rýžové víno a bílý cukr.Umyjte jeden hořký meloun, odstraňte semínka a nakrájejte na kousky. Po blanšírování žeber krátce blanšírujte hořký meloun, aby se snížila hořkost, poté ho sceďte a odložte stranou. Nalijte vroucí vodu do velkého hrnce, přidejte připravená žebra, hořký meloun a další ingredience a koření. Zakryjte a vařte 30 minut.