ارتفاع ضغط الدم هو حالة خطيرة للغاية تنطوي على مخاطر الإصابة بمضاعفات قلبية وعائية ودماغية. وبالتالي، يجب على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الاعتماد على الأدوية للحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية. ومع ذلك، ينصح العديد من الأطباء بأنه بمجرد أن تعمل الأدوية على استقرار ضغط الدم، يمكن دمج العلاج الغذائي كعلاج تكميلي. أو بدلاً من ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم، قد تساعد التعديلات الغذائية وحدها في منع المزيد من الارتفاع.
فيما يلي، نقدم عدة علاجات شعبية تقليدية فعالة لإدارة ارتفاع ضغط الدم من خلال النظام الغذائي.
1. عصير الكرفس الطازج
على الرغم من أن خصائص الكرفس في خفض ضغط الدم معروفة على نطاق واسع، إلا أن تحقيق أقصى قدر من فعاليته يتطلب دراسة متأنية. على الرغم من أنه يعمل بشكل جيد عند قليه أو سلقه في الماء المغلي أو تقديمه باردًا في السلطات، إلا أن أيا من هذه الطرق لا يضاهي فعالية عصره.
يحافظ عصر الكرفس على العناصر الغذائية ويحقق نتائج ممتازة في خفض ضغط الدم.يختلف التحضير قليلاً عن طريقة عصر العصير العادية: اغسل الكرفس جيدًا أولاً، ثم اسلقه في الماء الساخن. قطّعه إلى أجزاء صغيرة، وأضف كمية مناسبة من الماء المغلي، واخلطه في عصارة. صفيه من خلال مصفاة شبكية قبل شربه. يؤدي تناول 1-2 كوب يوميًا إلى نتائج ممتازة في خفض ضغط الدم.الفول السوداني المنقوع في الخل
ينقع الفول السوداني في الخل طريقة شائعة بين العديد من مرضى ارتفاع ضغط الدم، وتحقق نتائج جديرة بالثناء. ابدأ باختيار كمية مناسبة من الفول السوداني ووعاء زجاجي كبير بما يكفي. ضع الفول السوداني في الوعاء وأضف الخل حتى يغطيه بالكامل. اتركه منقوعًا لمدة أسبوع تقريبًا حتى يتشرب الفول السوداني نكهة الخل، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للاستهلاك. ومع ذلك، من الضروري التناول باعتدال — لا تتجاوز عشرين حبة فول سوداني يوميًا، ويفضل عشر حبات في الصباح وعشر حبات في المساء.
3. شعر الذرة المسلوق
يتمتع شعر الذرة بخصائص خافضة لضغط الدم بسبب محتواه من مادة الصابونين. تشير التقارير إلى أن هذه المادة تنظم توازن السكر في الدم بشكل فعال، ومن هنا جاء العلاج الشعبي المتمثل في غلي شعر الذرة لتخفيض ضغط الدم المرتفع. أفاد العديد من مرضى ارتفاع ضغط الدم بتحقيق نتائج إيجابية بعد تجربة هذه الطريقة التقليدية.
بالنسبة لخيوط الذرة الطازجة، ما عليك سوى غليها في الماء لمدة عشرين دقيقة تقريبًا قبل تصفيتها وشرب السائل. أما خيوط الذرة المجففة فتتطلب وقتًا أطول للغلي. يمكن تناولها ثلاث مرات يوميًا: في الصباح والظهيرة والمساء.
4. غلي حبات الزعرور
تتمتع حبات الزعرور بخصائص خافضة لضغط الدم. ومع ذلك، قد يكون تناولها نيئة صعب الهضم وقد لا يطلق فعاليتها بالكامل. غليها يعزز فعاليتها بشكل كبير، مما يسمح بإطلاق العناصر الغذائية بالكامل مع تحسين قابليتها للهضم والامتصاص.
تكفي كمية معتدلة للغلي - 8 إلى 10 حبات لكل وجبة.اغسلها جيدًا، وأضف كمية مناسبة من الماء، واطهها في قدر حتى تنضج تمامًا. بمجرد أن ينخفض السائل قليلاً، تصبح جاهزة للتقديم. تناولها مرة واحدة يوميًا يعطي نتائج ممتازة في خفض ضغط الدم. 5. حساء القرع المر وأضلاع لحم الخنزير
بالإضافة إلى خصائصه المبردة، يمتلك القرع المر فائدة أقل شهرة: خفض ضغط الدم.كغذاء مبرد، ينظم القرع المر بشكل فعال توازن السكر في الدم. وبالتالي، غالبًا ما يقوم المصابون بارتفاع ضغط الدم بإعداد هذا الحساء كجزء من نظامهم الغذائي المعتاد.
الطريقة بسيطة: خذ كمية مناسبة من أضلاع لحم الخنزير، اغسلها جيدًا، ثم اسلقها في ماء مغلي. في هذه الأثناء، قم بإعداد شرائح الزنجبيل ونبيذ الأرز والسكر الأبيض.اغسل حبة واحدة من القرع المر، وأزل البذور، وقطّعها إلى قطع. بعد سلق الضلوع، اسلق القرع المر لفترة قصيرة لتقليل المرارة، ثم صفيه واتركه جانبًا. صب الماء المغلي في قدر كبير، وأضف الضلوع المعدة والقرع المر والمكونات والتوابل الأخرى. غطّي القدر واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.